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Ad un sommelier possono capitare cose che voi umani non potete neanche immaginare. Le pillole dal mondo di questa settimana sono “storie di guerra”, aneddoti raccontati anonimamente dai [...]
MOSCA. Lo stand collettivo del CSO al World Food è stato teatro di un incontro tra i principali buyers russi e le aziende italiane leader del mercato ortofrutticolo. Il 14 settembre, dopo la [...]
Ha un gusto più ‘nostro’ questo pasticcio russo, che per noi è poco più di una torta al limone. Il procedimento è dei più classici, ma gli ingredienti inusuali come le gallette e [...]
Photo: Montaudon Champagne Vintage 2002 Quasi rosato, dorato con riflessi ambra, naso fragola e ribes rosso… http://t.co/7X8kOluE # I'm at Il Barco http://t.co/FCTHF8Aa # Serata [...]
Va bene, so cosa state pensando e potrei anche darvi ragione: definire leggera un’insalata con del pane fritto? Però vi assicuro che questa insalata ha solo 115 calori per porzione, [...]
Prosegue, grazie anche all’ospitalità di un amico gourmet, il mio tour piemontese. Questa volta, dopo la sosta da Enrico Crippa, la tappa è Torino. Comincerò dalla prima colazione. Il [...]
La Cia esprime apprezzamento per la risoluzione approvata all'unanimità che impegna il governo a rivedere i tempi della scadenza delle domande, fissata al prossimo 30 settembre.E' [...]
Giovedì 29 settembre, in commissione Agricoltura della Camera, si svolgerà l'audizione del Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, Francesco Saverio Romano, sulla riforma [...]
Questi kalitki in pratica sono dei cestini di pasta che, ripieni in vario modo, sono spendibili in tutte le occasioni, almeno sono così concepiti dalle massaie russe, che li preparano per i [...]
Sono 557 i “Super-TreStelle” dell’enologia italiana, il riconoscimento ai vini che superano il punteggio di 93/100, per la “Guida Oro i Vini di Veronelli 2012”. Al vertice della [...]
Sempre sul sul far della sera, arriva l’annuncio dei premi speciali della Guida Vini 2012 del Gambero Rosso: Il Rosso dell’anno Carignano del Sulcis Sup. Arruga ’07 – [...]
Il presidente della Cia Giuseppe Politi: siamo in presenza di una situazione paradossale. Il decreto attuativo del ministero dell'Economia è stato pubblicato solo il 21 settembre e la scadenza [...]
Sabato 17 settembre 2011 alle ore 18.30 nella Sala Florio di Palazzo Florio a Udine, si è tenuta la premiazione della 12° edizione di Spirito di Vino, il Concorso Internazionale che ogni anno [...]
Insalata russaUn utilizzo della base-maionese molto carino: insalata russa! Che dell'originale ricetta russa pare abbia poco. O forse nulla. Citando da Wilkipedia, la versione originale (creata [...]
Autoctoni d’Italia sotto la guida di Emiliano Falsini, una serata alla scoperta dei vitigni che fanno grande il nostro paese e la sua enologia come il Nerello Mascalese sull’Etna, il [...]
Un altro bel racconto segnalato a “Wine on the road. Appunti di viaggio…per cantine”, il quinto concorso letterario di Villa Petriolo. Laura Beconcini si è maritata anche il premio per [...]
Ormai ve ne sarete fatti un’idea anche voi e sarei proprio curiosa di sapere se siete d’accordo con me: le focacce sono tra le ricette russe più interessanti, vista anche la loro [...]
Lo stand collettivo del CSO al World Food di Mosca è stato teatro di un incontro tra i principali buyers russi e le aziende italiane leader del mercato ortofrutticolo.Il 14 settembre, dopo la [...]
L'italia perde il primato mondiale in quantità, ma è record per l'export. L'Italia perde il primato mondiale nella produzione di vino per effetto del caldo torrido di fine estate e la [...]
MOSCA (RUSSIA). La Russia importa dall’Unione Europea oltre 1 milione di tonnellate di ortaggi e oltre 2000 tonnellate di frutta e l’Italia nello specifico esporta oltre 100 mila tonnellate [...]
I Leading Hotels sono conosciuti nel mondo per un'offerta d'eccellenza nell'ospitalità, nella ristorazione, nel servizio... ma ci sono eccellenze anche nelle loro cantine. Ecco qualche esempio [...]
Forse in pochi lo sanno, ma in Russia ritrovarsi al pomeriggio in casa con amici e parenti, specialmente quando inizia a far freddo, e prendere insieme il te`, e` qualcosa di piu` di una [...]
BBC. La buona notizia della settimana è per le signore di una certa età le quali, secondo la British Heart Foundation, dovrebbero concedersi quel cicchetto serale e senza sensi di colpa. Da [...]
Una volta preparato un buon roast-beef con tutti i crismi, si può utilizzarne almeno una parte per fare questi rotolini, che si possono guarnire con maionese o insalata russa. Nel caso in cui [...]
Nel distretto del prosecco immigrati di 53 nazionalita'. La vendemmia 2011 in Italia è salva grazie all'impegno di 30mila lavoratori stranieri che garantiscono la raccolta delle uve destinate [...]
