... Di lui non ho mai saputo nulla o quasi... due o tre foto su un vecchio album, gelosamente custodito dalla nonna e poi da me... Era basso di statura, biondo e con due grandissimi occhi [...]
Buono, rustico, sano e elegante. Ingredienti: 1 foglio di carasau per commensale 250 g di lenticchie decorticate 1 spicchio d’aglio 1 foglia di alloro 1 rametto di rosmarino olio evo sale [...]
“Per quale motivo dovrei fare una birra con qualcun’altro? Hai mai visto un quadro dipinto da due pittori?” - Kris Herteleer, De Dolle Brouwers. Le collaboration beers, come [...]
Pozzuoli, giovedì 2 Febbraio 2012: Luigi Moio all’Abraxas OsteriaUn appuntamento imperdibile per tutti i grandi appassionati del vino, in omaggio alla ricorrenza dei primi dieci anni di [...]
ingredienti per 6 rustici:- 500 gr pasta sfoglia- 125 gr mozzarella tritata- 150 gr salsa di pomodoro a pezzi- besciamella (40 gr farina - 30 gr burro - 250 ml latte)- 1 uovo- olio, sale, pepe, [...]
Piatto e tovagliolo GreengatePost ricco quello di oggi...Innanzitutto buon inizio settimana a tutti!Avete visto il nuovo vestitino del mio blog?!Vi piace????Io lo adoro! Ho voluto anche qua [...]
Il bollito di Natale, si sa, è sempre abbondante e, inevitabilmente rimane della carne che non si può mangiare all’infinito. Bisogna proporla in modo diverso. Così, lingua, manzo, [...]
Ciao a tutti, ho invitato le amiche a cena, un piccolo gruppetto...ma siamo tutte buone forchette e non avevo tempo di fare una super cena da 8 portate, quindi? Facile: PASTA AL FORNO e non ci [...]
Anni fa, parlando di farro e della mia passione per questo frumento, qualcuno mi informò che un micro (all’epoca) birrificio artigianale del reatino produceva una birra al farro: Birra del [...]
Le crocchette di patatenon mancano in nessun bar ristorante salentino, sono belle buone croccanti dorate bollenti scrocchiarelle, insomma sono il simbolo della rosticceria salentina, dopo sua [...]
Torta allo yogurtOggi posto una ricetta che sicuramente tutti conoscerete. Si tratta di una di quelle ricette che viene tramandata da madre a figlia, da vicina a vicina, da amica ad [...]
E avevo superato quasi indenne tutto l'autunno e parte dell'inverno....senza febbre, tosse, raffreddore...ma sembrava troppo bello per essero vero!Infatti da ieri mi sono ritrovata, dal [...]
INGREDIENTI 3kg. di fave 2 carote 1 cipolla 2 spicchi di aglio 2 tuorli 4 cucchiai di latte 1 costa di sedano 1 foglia di salvia pane rustico sale pepe in grani [...]
Avere marito, cognato e suocero cacciatori può avere i suoi risvolti positivi......io non mangio selvaggina.......ma l'anatra la adoro, quindi quando me la portano sono sempre felice!!!In [...]
Buon inizio di 2012 a tutti! Oggi, almeno virtualmente, si vola in Gran Bretagna :). Un grande classico davvero ma che non può non piacere a tutti se fatto come si deve. Un piatto rustico, [...]
La mia prima foto con la reflex!! So happy..... certo bisogna ancora migliorare e sicuramente Babs mi saprà bacchettare a dovere, ma per il momento sono molto contenta e soddisfatta! Ma [...]
Per utilizzare tutta la frutta secca avanzata nelle festività ho fatto questo pane rustico... mi sembra anche un bel modo per festeggiare il giorno della befana. Buono con queste due farine [...]
Amo il gorgonzola e ve l’ho gia’ detto!L’ho messo sulla pizza,e adesso in un rustico,ma sempre con il medesimo accoppiamento:i broccoli,dopo tutto e’ il loro tempo! A [...]
Buongiorno.... oggi sono un pò malinconica.. è l'ultimo fine settimana natalizio.. domani con l'Epifania.. se ne van via tutte le feste.. e vabbè... prima o poi si doveva pur tornare alla [...]
Proprio così...ieri ha inaugurato l'anno nuovo Chiara con un golosissimo rustico ripieno. Oggi tocca a me farvi gli auguri. E vorrei davvero farveli con una [...]
Quei rustici che mia madre prepara sempre e che regolarmente finiscono ancora prima di sederci a tavola. E dire che pensavo di mettermi un po' a dieta in questi giorni post natalizi. Macchè. [...]
English version below Ragazzi che faticaccia queste feste! Corri di qui, corri di là e mangia, mangia, mangia … Non dico che il cibo mi sia venuto a nausea però, non so voi, ma [...]
English version belowRagazzi che faticaccia queste feste! Corri di qui, corri di là e mangia, mangia, mangia ... Non dico che il cibo mi sia venuto a nausea però, non so voi, ma io sentivo [...]
Quella di oggi è una torta salata dal gusto rustico, realizzata con un “guscio” croccante e una farcia molto saporita: l crostone di formaggio e prosciutto. Ingredienti per 6 [...]
Ingredienti per 4 persone: - 4 fette di pane rustico - 30 vongole - 24 cozze - 3 pomodorini secchi sott’olio -2 spicchio d’aglio - 1bicchiere di vino bianco secco - alloro q.b. - [...]