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Ecco che cosa ha cucinato Anna Moroni in soli 5 minuti di tempo con le prime fave di stagione: una bontà assoluta. Cerchi una ricetta semplice, veloce e allo stesso tempo gustosa, che sfrutti [...]
La “guerra” dei dazi sta pian piano rivelando la sua natura e le sue regole d’ingaggio: un sistema di tariffe, controtariffe, minacce e dietrofront, per cercare di salvare il salvabile. Un [...]
L'articolo Pensavi di poter fare il polpo solo con le patate? Ecco come usare i ceci e fare una ricetta cremosissima a base di polpo proviene da Ricette della Nonna. Una preparazione gustosa, [...]
Diventare assaggiatore del menù di uno chef stallato, per un ottimo stipendio più altri bonus: un sogno? No, è la realtà, e non è richiesta alcuna certificazione ufficiale. Immagina di [...]
Correva l’estate del 2024, e tra le pescherie pugliesi si stava diffondendo l’allarme: “i baresi potrebbero doversi abituare ad una tiella di riso, patate e cozze “alla spagnola”, [...]
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Si ritorna a Parma per la presentazione della Guida Michelin 2026 che avverrà al Teatro Regio mercoledì 19 novembre. Una conferma per la regione che lo scorso anno ha ospitato l’edizione dei [...]
Per cena ho fatto questi involtini di pollo ripieni di speck, cime di rapa e scamorza e devo dire che è stato un successone, non immaginavo. Non immaginavo tanto successo, ma lo devo dire che [...]
Dazi, dazi, dazi: trattasi della parola del giorno da almeno una manciata di giorni a questa parte. Da quanto Donald Trump ha preso la Casa Bianca, si direbbe, e forse ancora prima. Se avete la [...]
L'articolo È la torta simbolo di Mantova, e il suo nome è tutto un programma: ricetta della sbrisolona mantovana e perchè si chiama così proviene da Ricette della Nonna. La torta sbrisolona [...]
Un pranzo veloce ma gustoso e sempre tanto soddisfacente: con il mio pollo alla contadina vai sul sicuro, ci sono pure le patate! Questo è uno di quei secondi che solitamente a casa mia salva [...]
Basterà un solo boccone di questo piatto per innamorarsi follemente: un po’ di trofie, pistacchi e prepari il primo più buono che ci sia. Se hai deciso di lasciare proprio tutti a bocca [...]
Se oggi volete preparare un dessert speciale per poter far gustare ai vostri ospiti una deliziosa torta fresca e dal sapore un po’ esotico, allora ecco che la ricetta del dolcetto facile e [...]
La ristorazione di casa Louis Vuitton apre a Milano sotto una buona stella. Anzi, tre. Come anticipato a tempo debito – le prime voci ufficiali risalgono alla scorsa estate – le coordinate [...]
I carciofi sono tra gli ortaggi più versatili e ricchi di sapore della cucina italiana. Dietro la loro corazza di foglie dure e spinose si nasconde una polpa tenera, profumata e perfetta per [...]
Tutti sappiamo che a Pasqua è tradizione mangiare e regalare uova, ma forse in pochi conoscono da dove nasce questa consuetudine. Perché questo alimento rappresenta il simbolo di questa [...]
Che idea geniale: stasera la cena la faccio usando solo la friggitrice ad aria! Così non sporco nulla, solo il cestello. Oggi voglio darti un’idea geniale per preparare la cena in poche [...]
Domenica 2 febbraio, mattina. C’è il sole ed è una seccatura. Sabato ha piovuto per tutto il giorno e confidavo fortemente (forteforte) nella pioggia anche per la domenica. Invece no: sole. [...]
In soli 10 minuti di tempo preparo un pranzetto semplice e gustoso: basta avere dei pomodorini ed il gioco è fatto. Trovare il tempo per cucinare in questa vita frenetica è ormai diventato un [...]
Siete pronti per scoprire la nostra ricetta del giorno? Quando si tratta di cuocere la carne ci possono essere delle difficoltà o dei dubbi sia per quanto riguarda i tempi di cottura che la [...]
Quasi tutti sbagliano le padelle con le quali cucinare perché non tutte sono uguali. È importante sapere quale usare per evitare errori: parla l’esperto. La padella è uno degli utensili [...]
Si arricchisce il medagliere di Amaro Don Carlo di altri due importanti riconoscimenti, Medaglia d’Oro al Frankfurt International Trophy e Medaglia d’Argento al Concours International de [...]
È uscita da pochissimo la nuova edizione, aggiornata ed ampliata, del libro “Nuovo turismo culturale – Il Marketing delle emozioni” di Elena Croci, edito da Franco Angeli. Una [...]
Può essere molto spiacevole soffrire di intolleranze alimentari, specialmente in un periodo di festa come Pasqua che ha un suo menù tutto speciale. In che modo possiamo barcamenarci senza [...]
Ti sei mai chiesta cosa accade se lasci il bucato in lavatrice per più di due ore? Ti spieghiamo subito, sono certa che resterai stupita. Dopo aver fatto la lavatrice cosa succede se si lascia [...]
