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Questa volta non ho cucinato io, e non è neanche mia la ricetta, ma devo ringraziare, prima di tutto, mio papà, il cuoco e Bigazzi, si proprio lui, per la ricetta.Ormai mio papà [...]
Sarà che dopo due settimane circa di medicine prese per combattere l'influenza ho assolutamente bisogno di depurarmi. Sarà che pensando ai futuri e inevitabili bagordi natalizi mi sento un [...]
Preparare la tavola di Natale alla perfezione non è facile, ma con qualche piccolo accorgimento riusciremo ad essere perfette e impeccabili anche in quel giorno tanto frenetico. Se avete [...]
(In questo post quiche con zucca, porri e noci pecan, con base all'olio evo e vino)Alzi la mano chi possiede una Vaporella. E alzi la mano chi non ha rovinato almeno una cosa con la [...]
Mai come in questi ultimi tempi sono sempre più convinta che di chef e corsi di cucina ce ne siano tanti, ma di grandi Maestri (di cucina) ce ne siano davvero pochi e mai come oggi penso che [...]
Oggi lo Champagne è sicuramente uno dei vini più conosciuti e più diffusi al mondo. Ogni anno escono da questa regione circa 300 milioni di bottiglie, per finire in ogni angolo di mondo. [...]
Vini, spumanti, confezioni natalizie e tanto altro direttamente nel capoluogo sannita. Viale Principe di Napoli, 187. Questo l'indirizzo del punto vendita di vini e spumanti de La Guardiense [...]
Questa salsa è particolarmente indicata per condire pasta o riso. Si accompagna anche con filetti di pesce cotti a vapore nel cestello di bambù.Ingredienti principali: porri [...]
Quando si dice che noi Italiani siamo brava gente. Ecco spuntare sul mercato il vino analcolico. Tutto è cominciato per caso con un piccolo corso di sommelier organizzato per la comunità [...]
Il 16 dicembre 2012 l'azienda apre le sue porte per degustazioni di vino e prodotti della tradizione.MAZZOLADA (VE).- Feste all'insegna del gusto con Mazzolada che il 16 dicembre [...]
La Campania del Movimento Turismo del Vino brinda alle feste con Natale in Cantina 9 – 16 dicembre Un’intera settimana in cui l’arte, la cultura e tante contaminazioni tra [...]
Lo spezzatino è un piatto perfetto per la stagione fredda, accompagnato da contorni di verdure o da una fumante polenta. I n questa versione la carene rubagli aromi e i profumi al vino, agli [...]
Questo Natale Enoteca Regionale Emilia Romagna fa scoprire le bollicine del suo territorio per salutare nel migliore dei modi il nuovo anno.L'appuntamento con un ricco banco d'assaggio [...]
Movimento Turismo del Vino e Cantina del Vesuvio presentano… “Natale in…Cantina del Vesuvio: tra scorci di memoria, sulle tracce del Brigante, al suon della novena zampognara! Domenica, [...]
Buongiorno! L'ospite di oggi è Emanuele, di Milano, amministratore del blog Cravatte ai fornelli. Una laurea in farmacologia e un master in quality management dei servizi. Dieci [...]
sale ghiacciato Eh, voi pensate che dicembre sia il mese del rosso. Sbagliato, come del resto ben sanno le maison di Chanpagne che si giocano quasi tutto in Italia propri in questo periodo. E [...]
IngredientiPer 4 persone: 1 capitone di 1 kg circa 3 cucchiai di farina 12 bicchiere di vino bianco 1 cipolla 4 pomodori maturi 1 mazzetto di prezzemolo 40 ml di olio d'oliva sale e pepe [...]
IngredientiPer 10 persone: 800 g di farina 300 g di zucchero 20 g di lievito di birra 130 g di burro 100 g di pinoli 100 g di pistacchi tritati 200 g di uvetta sultanina 50 g di zucca candita 1 [...]
Alla fine la situazione ci è (fortunatamente) scappata di mano e da 3-4 cuvèe siamo arrivati ad una sontuosa serata con ben 6 vini a confronto tra cui due tra le tre migliori etichette di [...]
Un’esperienza stimolante, per un gastronomo che si rispetti: lui è un compagno di avventura inquietante, ma dotato di gusto squisito. E’ attratto dal bello, dal sublime, e indugia [...]
Forbes.com, il celebre sito americano che riceve quasi 10 milioni di visite al mese, dedica un pezzo ai 'great value sparkling wines', gli spumanti di grande valore provenienti da tutto il [...]
Zuppa di pesce si ma senza lische!!! e come si fa??? si scelgono accuratamente i pesciolini da utilizzare per evitare che gli assaggiatori ufficiali inforchino occhiali e accendano tutte le le [...]
In un ristorante greco mangiai una sera come accompagnamento a della carne di agnello, questa crema bianchissima e piccantissima!!! Era evidentemente fatta con la feta, ma non sapevo la [...]
Questo risotto è veramente buono L’ ho mangiato a pranzo e a cena . Ingredienti: 125 g di riso 150 g di zucca 25 g di margarina 2 cucchiai di olio evo 1/2 cipolla rossa 1 l di brodo [...]
I piatti di pesce sono sempre ben graditi sulla tavola di Natale. Oggi vi propongo alcune ricette con l’astice che sono davvero ideali per i vostri menù natalizi. Un crostaceo molto [...]
