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Lido Restaurant at The Surf Club — Fine Dining italiano a due passi dall’oceano Four Seasons Hotel at The Surf Club, Surfside (Miami) Nel gioiello Art Déco di Surfside, tra sale storiche e [...]
Vai matto per l’insalata di rinforzo? Non aspettare Natale per farla: porta subito in tavola questa versione più leggera e senti che bontà! L’insalata di rinforzo è un piatto [...]
Gli accordi più importanti si suggellano sempre a tavola. Leggenda narra che un semplice pranzo di Lionel Messi presso una sede de La Casa de la Milanesa, catena argentina di casual food con [...]
Porta in tavola il gateau di patate senza glutine e lattosio la ricetta perfetta per tutti, così la cena sarà inclusiva. La ricetta del gateau di patate è classica, ma oggi ti voglio proporre [...]
Best Luxury Hotel Awards 2025- Chi sono i vincitori dell'ospitalità di lusso. La giuria del Teamwork Hospitality ha proclamato i 10 finalisti nella serata del 29 ottobre a Milano nelle [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Rubia Gallega: storia, tagli, cotture e consigli per portarla a tavola Quando parliamo di Rubia Gallega, raccontiamo di pascoli verdi e tempi lenti. In [...]
Per un contorno che permette di andare sempre sul sicuro ci si affida spesso alle patate al forno, ma quante volte siete rimasti delusi e scontenti dal risultato? Spesso vengono mollicce o [...]
Linguine con cipolle di Montoro e pomodori secchi Ho visto sui banchi del mercato le cipolle di Montoro e le ho subito comprate. Adoro il loro sapore dolce, aromatico versatile, adoro le [...]
Scenografica e buonissima, alla zucca stregata al forno non piace proprio niente per piacere. Il pranzo o la cena del 31 ottobre saranno magnifici con questa delizia pazzesca. Zucca stregata al [...]
Chi ha detto che i finocchi non possono essere golosi?In questa tarte salata ai finocchi e crema di parmigiano, diventano protagonisti di un ripieno morbido e aromatico, racchiuso in una base [...]
Il finocchio è una di quelle verdure che o si amano o si evitano. Ma basta trattarlo nel modo giusto per scoprire quanto può essere sorprendente anche fuori dal solito contorno. Questa crema [...]
Durante il periodo invernale mi diletto sempre nella preparazione di vari piatti tipici della tradizione culinaria italiana, e in cima alla mia lista dei preferiti ci sono proprio gli gnocchi. [...]
Per preparare un antipasto sfizioso o un aperitivo fatto in casa gourmet basta davvero poco: un rotolo di pasta sfoglia, qualche ingrediente fresco di stagione e il gioco è fatto. Per [...]
Faccio un rotolo di zucca profumato e cremoso, il ripieno è irresistibile, lascio tutto sempre senza parole, ricevo sempre complimenti e applausi. Con la zucca faccio magie a tavola, basta con [...]
Questi dolci con le mele sono dolcetti di frolla che ricordano le crostatine fatte in casa di una volta, profumate, friabili e dal cuore morbido di mele. Semplici da preparare e belle da portare [...]
Ho provato a rifare a casa la pasta e patate di Luca Pappagallo: con un paio di ingredienti in più il gusto decolla. Con le temperature che si stanno abbassando sempre di più, la pasta e [...]
Ci sono tanti amanti dei funghi che non aspettano altro che l’arrivo della stagione autunnale per poterli gustare freschi, magari vanno pure tra i boschi a fare un giro per avere la [...]
Risotto con cavolo cappuccio, parmigiano e nociUn risottino semplice semplice con ingredienti davvero healthy. Infatti ho comprato un cavolo cappuccio per fare i crauti. Con un parte ho fatto [...]
Che fare per un secondo piatto totalmente vegetariano ma che sappia risultare comunque buonissimo al punto da portarti a concederti il bis? C’è questo tofu fenomenale. Tofu in padella con [...]
La torta di olive è perfetta per sostituire il pane e si cuoce in meno di un’ora: ecco come prepararla per portare in tavola una bontà assoluta per tutta la famiglia, è ottima in [...]
Per la cena di questa sera ho deciso di preparare la parmigiana, ma non avevo voglia di accendere né il forno né tantomeno la friggitrice ad aria. Così ho puntato tutto su una variante super [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Crêpes con bevanda di avena: dolci e salate senza glutine Crêpes senza glutine e lattosio. Le crêpes sono una di quelle preparazioni che mettono [...]
Un piatto tipico della cucina italiana è il baccalà con ceci e patate. Una ricetta antica legata alla cucina contadina, in quanto gli ingredienti utilizzati sono tutti facilmente reperibili. [...]
20 minuti e prepari un contorno squisito: con i finocchi in agrodolce stupisci tutti con il loro sapore irresistibile. I finocchi sono un ingrediente di stagione buono e genuino, perfetto da [...]
Light and tasty questa settimana esce in ritardo, ma con un argomento molto interessante: le brassicaceae!Per chi non lo sapesse sono una famiglia di piante erbacee, spesso conosciute con il [...]
