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ENCICLOPEDIA DELLA DONNA 1963 COME VESTIRLI IL GIORNO DELLA PRIMA COMUNIONE Primavera: tempo di veli candidi, di regali, di confetti, di auguri. Tutte queste belle poetiche cose non sono [...]
Di ritorno da Londra e con la testa piena di profumi e sapori... ecco il mio omaggio alla primavera inglese :) 1/2 costa di rabarbaro 1 cestino di fragole 1 uovo un cucchiaio di [...]
In molte occasioni i piatti alternativi si trasformano in una occasione veloce per invitare amici e conoscenti, per una cena senza troppe pretese se non quella di trascorrere qualche ora in [...]
Perchè fare il pollo arrosto in casa, se è così comodo comprarlo già fatto? oltretutto il pollo arrosto delle rosticcerie è davvero insuperabile: croccante fuori, ma dentro? Spesso è [...]
Sicilia en Primeur, come da aspettative, ha consolidato il suo ruolo di mattatore della primavera enoica italiana, regalandoci un’edizione strutturata in maniera eccellente. I punti di [...]
Vi ho già raccontato di come la mia vita sia stata scandita chiaramente da mezzi di comunicazione digitale, ma sapete quale altra parte del web riempie i miei momenti di pausa e intasa la mia [...]
Quando si ha un prodotto come il gambero rosso di Mazara, penso che non serva molto per valorizzarlo perché è un prodotto che il mare ci offre già allo stato naturale con tutto il suo [...]
Gamberoni al sale aromatico con limoni canditi al vino. Questi gamberoni sono un felicissimo connubio di sapori.Aromatico e fresco il sapore della salsa al limone che completa senza coprire [...]
Il Sancerre Clos de la Néore 2010 di Edmond e sua figlia Anne Vatan mi è piaciuto molto molto. Al naso una bella nota verde di valeriana, germogli, che diventa floreale di tiglio e camomilla, [...]
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Era una giornata come tante e lui un uomo come tanti se non fosse stato per il luogo del suo impiego:la Nasa.Il signor Smith,John Smith,soprannominato il medio dai colleghi.Media statura,media [...]
Di fronte all’exploit dei bianchi irpini e alla deriva rossista etnea, spesso ci dimentichiamo di tanti buoni vini bianchi in giro per il Sud. E ancora di meno ci potrebbe venire in testa la [...]
"Era una giornata di fine aprile, quando mi misi a stressare il ragazzo per andare a fare un picnic..."Potrebbe effettivamente iniziare così il raccontino del picnic fatto qualche giorno fa, [...]
Se c'è una cosa che mi manca particolarmente della mia Puglia sono i panzerotti fritti (e non solo).... qui a Verona non c'è la tradizione di fare le panzerottate, ma quando ne ho voglia [...]
E sì titolo un bel po’ impegnativo: lungo, articolato, matematico!Ma è frutto di un lavoraccio personale fatto di studi e ricerca.Era un po’ di tempo che mi frullava in testa di fare una [...]
Che seccatura quando c’è in giro un ristorantone su cui si tromboneggia in ogni angolo e tutti quanti eccitatissimi corrono a racimolare un qualche parere critico e lo condividono a [...]
Quando si è a dieta spesso i dolci rappresentano un sogno. Siccome io mi sto, diciamo, rimettendo in forma i dolci per me rappresentano un ricordo… e questa ricetta l’ho preparata [...]
Il caciocavallo podolico è da sempre la sintesi di un allevamento in continuo movimento. Ricorderete la transumanza, quello spostamento di bestiame dalle pianure verso le alture e viceversa [...]
Mentre voi, impigriti dal dì di festa, vi alzate con tutta la calma del caso, lì fuori la sindrome da Visintin, inteso come Valerio M. Visintin, si sta diffondendo dappertutto. Ossignore, [...]
il risotto è un ottimo piatto che da spazio alla fantasia, stasera mi ritrovavo con un po' di funghi trifolati avanzati per un'altra ricetta ed avevo comprato la salsiccia a metro bella [...]
Tazza e tovaglioli GreengateGià in questo post vi avevo parlato della quinoa...per me era stata una piacevole scoperta, che avevo voluto provare, come primo approccio col salato.Le polpettine [...]
Ultimo appuntamento con la capitale inglese e questa volta, l’itinerario lo dedichiamo alle istituzioni, ai monumenti e ai suoi fantastici parchi.Westminster è la zona dove prestigio, storia [...]
E' il giorno della Terra oggi.A cosa serve un giorno della Terra?Per me serve a ricordarci che in questa Terra ci viviamo e che se continuiamo a trattarla come una discarica finiremo anche noi [...]
G: Quando si intende rivisitare una ricetta tradizionale, si rischiano grossi scivoloni, facendo rimpiangere l’”originale”. Infatti, la tradizione ti lega a sapori, sensazioni, emozioni [...]
Il 22 aprile è la 43° giornata della terra. Un giorno per ricordarci il valore di ciò che calpestiamo, respiriamo, usiamo, mangiamo, ammiriamo, abitiamo.Ognuno di noi, nel suo piccolo [...]
Ciao a tutti, il titolo del mio post di oggi dice una cosa molto semplice: mai perdersi d'animo! Anche quando la fortuna si fa bellamente i fattacci suoi lasciandovi in balia degli [...]
