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Voglia di piatti autunnali?Questo mi sembra una buona idea! Lo trovate su:Io proverei anche a diminuire le patate e ad aggiungere la zucca.....
Si fa più intesa l'attività di Coldiretti per arrivare alla definitiva approvazione della 'legge salva olio' che fornirà alle imprese gli strumenti per difendersi da oli tarocchi e [...]
Questa ricetta mi ricorda almeno altre 3 ricette, ma da ognuna si distingue fortemente. E' una torta rovesciata ma non ha niente a che vedere con una tatin. Ha la base lievitata quindi potrebbe [...]
Ogni regione ed ogni luogo in Italia ha le sue ricette tipiche gustose e buonissime, e come è normale che sia mangiate nel luogo di origine o preparate dalle cuoche e massaie del posto hanno [...]
La Toscana delle 465 specialità tradizionali protagonista al primo Festival dei Cibi d'Italia in programma dal 28 al 30 settembre nell'Arena del Circo Massimo di Roma. 9 aziende in vetrina [...]
La prima grande pioggia della stagione apre le danze, impregna l’aria di aromi nuovi e porta i funghi. Ce li ho davanti agli occhi come ricordo atavico, dentro un cestino di vimini, con i [...]
Bella serata ieri a La Fucina di Edoardo Papa in piacevolissima compagnia di "maestri panificatori, birrai, esperti di carni e di vino".Con Gabriele Bonci, Franco Pepe, [...]
di Redazione Slow Wine La denominazione toscana più importante ha riservato, al solito, grandi soddisfazioni. L’annata 2007 ci è parsa, in generale, più semplice e immediata, mentre la [...]
Niente male come inizio! L’inaugurazione della nuova stagione di appuntamenti all’insegna del vino di “God save the Wine” ci ha visti per una volta seduti a tavola, come fanno gli amici [...]
_Banjamin, micio rubacuori_Villa Petriolo, animal friendly. "I gatti sono stati messi al mondo per contraddire il dogma secondo il quale tutte le cose sarebbero state create per servire l'uomo". [...]
Degustazione > Rabitti Azienda AgricolaVitigni: Malvasia, Trebbiano toscano - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 05/12 - Bottiglie prodotte: 1.500 - Prezzo sorgente: € [...]
Si rinnova l'appuntamento enogastronomico più atteso della provincia di Pisa: il pregiato Tartufo Bianco locale e le tante specialità del comprensorio, protagonisti di stand e degustazioni, [...]
Per tutto il mese di ottobre una serie di iniziative, promosse da Vetrina Toscana, celebrano il Marrone del Mugello Igp nella sua terra, attraverso mercati, stand di degustazione, itinerari [...]
Siamo ufficialmente in autunno e con oggi l’ambiente e le temperatura bene si prestano a primi piatti caldi e corposi. Un piatto perfetto per una serata fredda e uggiosa è sicuramente la [...]
FIRENZE - Si e' conclusa ieri a Expo Ruralia alle Cascine di Firenze la "disfida della polpetta", una geniale idea di Luigi Cremona per mettere osti e chef a confronto con questo [...]
Che ci crediate o meno, a me il cinema non piace. I pochi film che guardo, li vedo in TV e sono sempre funzionali all'asse da stiro, oltre che rigorose "seconde scelte", dopo i vari Barnaby e [...]
Ciao Lorenzo, Sono una studentessa della tua madrelingua, lingua che amo!! Sto sistemando un lavoro per presentare nel corso d”italiano e ho trovato questa ricetta, che, secondo te, non e [...]
FIRENZE - Il migliore chef emergente del Centro Italia per il 2012 e' Gianluca Gorini del ristorante il Poggio Rosso di Borgo San Felice a Castelnuovo Berardenga. Gorini succede ad Alessio [...]
Grande sfida appassionante e tirata all’Expo Rurale 2012 tra Davide del Duca di Osteria Fernanda a Roma, Marco Furlano sous chef al Giuda Ballerino e Domenico Iavarone del ristorante [...]
Ecco la ricetta innovativa e creativa che secondo regolamento doveva affiancare una polpetta tradizionale alla Disfida della Polpetta a Expo Rurale 2012 ovvero un modo di riprorre la classica [...]
Anche Matteo Renzi ha qualche… aragosta nell’armadio. Insieme a pasticcini, fiori e almeno un paio di bottiglie di vino non proprio a buon mercato. La notizia, partita dal Fatto [...]
Paolo è già molto nervoso perchè oggi alle 15 sarà in campo (ovvero in cucina ma in realtà in campo visto che siamo sul prato delle Cascine a Firenze!) a sfidare Luca Cai, MArco STabile e [...]
Visto il periodo di vendemmia, è stata prorogata la partecipazione al Concorso biennale dedicato ai vini DOP e IGP toscani promosso da Regione Toscana e Toscana Promozione, in collaborazione [...]
Questa ricetta del pane ferrarese è assolutamente perfetta ed infallibile, l'ho già fatta diverse volte. Ed è stata decretata nella mia famiglia, come la miglior ricetta di pane. Insomma è [...]
di Sabino Berardino Dopo qualche mese di intensi contatti Giovedì 20 Settembre 2012 è arrivato il momento della mozzarella di bufala Campana D.O.P. a Firenze, ospite d’onore della [...]
