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LISTA INGREDIENTI per 6 persone: Per l’insalata 454 g di bocconcini di pollo disossati e senza pelle 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva 2 cucchiai di condimento cajun 454 g di [...]
Ecco come fare una grigliata di carne morbida e succosa con tanti suggerimenti da seguire in base alle ricette più amate dai nostri lettori buongustai. Ovviamente troverai indicati [...]
Con mio grande piacere mi hanno regalato degli asparagi selvatici; una parte li ho utilizzati con la pasta formato risoni e cucinati a mo’ di risotto. Dopo una breve bollitura degli asparagi [...]
Idee bruschette saporite: oggi parliamo proprio di una serie di ricette sfiziose per fare delle ottime bruschette veloci e gustose per l’aperitivo da condividere con gli amici o in [...]
Tra le più suggestive stazioni invernali d’Europa, non lontano dal confine svizzero, Livigno vuole essere meta non solo per attività outdoor ma anche come rinomata tappa gourmet. Non è [...]
Segnati questa ricetta del giorno che ti servirà per completare al meglio il tuo menu! Oggi abbiamo scelto per te uno dei contorni classici a base di ortaggi, perfetto per accompagnare [...]
Questa ricetta del giorno è dedicata a coloro che hanno una certa passione per gli ingredienti di stagione. Infatti abbiamo scelto un piatto decisamente primaverile che vede come [...]
LISTA INGREDIENTI: Per la crostata 240g di farina per tutti gli usi 150 g burro, a cubetti e freddo 100g di parmigiano grattugiato finemente 1/2 cucchiaino di sale fino 1 uovo 60/150ml di [...]
Sono delle linguine rigate con purea di carciofi romaneschi, limone e polvere di bottarga di muggine, infine carciofi fritti. Semplicemente buono!Ingredienti:380 g di linguine rigate4 carciofi [...]
Il Circolino di Claudio Sadler è un tempio del buon mangiare, del buon bere e della bella convivialità. Una mecca per i viaggiatori gourmand curiosi e sempre alla ricerca di realtà in grado [...]
Sul sito de La Cucina Italiana ho visto questa ricetta degli agretti ripassati in padella con olive, io ho avevo in casa quelle di Gaeta, uvetta e filetti di pomodoro secco aromatizzati al [...]
di Antonella Amodio Ingredienti per l’impasto fatto in casa 750 gr di farina 00 500 ml di acqua 3 gr di lievito 20 gr di sale Per la farcitura Crema di pomodorino del Piennolo giallo Crema di [...]
Pasqua è appena passata e io pubblico una ricetta pasquale post festiva. Gli impegni familiari non mi permettono di programmare i post sul blog ma niente paura, questa ricetta [...]
Per me il panino per eccellenza che ricorda la mia infanzia è la Ciriola con la cicoria. La Ciriola per chi non la conoscesse, è un pane dalla forma affusolata con la crosta dura e [...]
Foggiani d’origine e milanesi d’adozione i fratelli Mario e Remo Capitaneo, aprono i battenti in Piazza Duomo, al civico 21 all’interno della storica Galleria Vittorio Emanuele [...]
Sono delle polpette di carne macinata mista di maiale e bovino condite con zenzero fresco, rosmarino, maggiorana e scalogno tritati. Dopo aver fritto le polpette sono insaporite da una salsa al [...]
La ricetta del pesto di fave, con menta e pecorino, tipica della Liguria e in particolare della riviera di Levante. Se dico pesto e dico Liguria, sono certa che la prima cosa a cui hai [...]
Oggi una ricetta con doppio WOW e zero ansia per Pasqua e Pasquetta ma anche per tutte le volte che hai voglia di qualcosa di sfizioso, semplice e un po’ chic, totalmente senza farina: [...]
Secondo uno studio del New England Journal of Medicine del 2012, i Paesi dove si consuma più cioccolato sono anche quelli con il maggior numero di Premi Nobel. Quindi – diamoci da [...]
Virgilio Pronzati Al via le iscrizioni gratuite alla terza edizione del concorso nazionale pensato per valorizzare il talento delle cuoche professioniste che con le loro ricette valorizzano [...]
Una frittata di pasta, in questo caso di fettuccine fresche, che ha il sapore ed il profumo di primavera con asparagi, carciofi e piselli. Si può magiare sia calda, tiepida o fredda; perfetta [...]
Prendi nota e segnati la ricetta del giorno che ti suggeriamo oggi per arricchire il tuo menu del pranzo con un secondo piatto molto gustoso. L’ingrediente fondamentale del piatto di oggi [...]
Virgilio Pronzati Al via il corso professionale di assaggio di olio extravergine d'oliva Il corso fa parte delle iniziative del premio nazionale “Extra Cuoca - Il talento [...]
Oggi ti propongo una ricettina super bella da vedere, facile da preparare, molto chic, delicata e sfiziosissima: tortino di carote e maionese vegana di anacardi. Partiamo dalla questione [...]
Ed eccoci pronti a cucinare insieme a te la ricetta del giorno che oggi è molto facile. Si tratta di un secondo piatto gustoso a base di pesce cotto al forno. Vuoi saperne di più? Allora ti [...]
