Se avete deciso di passare il Capodanno 2014 al ristorante Milano, allora fate in modo che sia unico. No, non parlo di prenotare da Cracco, ma di cenare affacciati sulla Galleria Vittorio [...]
Fatemi indovinare, siete le tipiche persone noiose che a sei anni hanno smesso di credere in Babbo Natale o siete tra quelli che, non solo credono ancora che esista, ma pensate che “potrebbe [...]
Con l’avvento dei social network la nostra vita è cambiata: la reperibilità è costante, l’identità fluttuante, lo zio vede le foto dei nostri festini alcolici e il boss sgama che [...]
Natale stellato: da 'Palazzo Parigi' con Cracco al 'Sud' di Marianna Vitale, passando per la 'Pergola' di Heinz Beck, ecco tutti i piatti e menu degli chef.
Andrea Berton uno e trino. Non vorremmo bearci, infantilmente, del nostro essere sul pezzo, ma noi ve lo avevamo detto: l’aristochef friuliano si appresta a completare la triplice [...]
Andrea Berton ha il suo nuovo ristorante a Milano. Semplicemente, Ristorante Berton. Dopo le sessioni per conquistare la pole position del “neobistrot contemporaneo” con Pisacco e [...]
P: Da piccolo mia madre mi diceva sempre di non mangiare le polpette nei ristoranti (come del resto anche il polpettone) perché era meglio non scoprire cosa certi posti ci mettessero dentro, in [...]
Anche questo libro di Cracco è bello e, a un primo esame, anche utile in cucina.Un giro d'Italia attraverso 60 ricette della cucina regionale arricchite da una trentina di approfondimenti, il [...]
Non fate quella faccia, con gli angoli della bocca un po’ all’ingiù, le palpebre che si abbassano e gli occhi che guardano altrove. Non sto per parlarvi della solita zuppa. La notizia [...]
Ora che è stata ufficialmente sdoganata da Repubblica, ci sentiamo autorizzati a parlare pubblicamente della malvagità di Massimo Bernardi, l’editore di Dissapore. Sì, malvagità. Come [...]
Ho realmente capito di avere "un problema" con i libri dopo il primo trasloco (e Pietro credo abbia capito di averlo con i vini): non abbiamo impiegato nottate e fatica per trasportare stoviglie [...]
Tutte i nuovi ristoranti di Milano aperti in questo autunno; da 'Cracco a Palazzo' fino 'Al Fresco' in zona Tortona.
E' Cracco il miglior ristorante di Milano secondo la guida 'I Cento' 2014, LadyBù la migliore trattoria. Da non perdere le categorie speciali segnalate.
E’ martedì, sono quasi le quattro e leggi un post qui, su Dissapore, in cui si parla di “A qualcuno piace Cracco”, nuovo libro dell’omonimo chef e di una sua impasse [...]
“Starmaker”. Creatore di stelle. In termini generalistici, Dio – o il Big Bang – a seconda del punto di vista da cui la si guarda. In termini gastronomici, Andrea [...]
La qualità si paga e anche l’Italia non poteva sottrarsi a una classifica dei ristoranti più costosi dopo il tour mondiale. Il conto diventa salato per l’alto tenore dei piatti [...]
Massimo Bottura e altri sedici chef stellati lanciano “l’operazione Parigi”, ovvero «portare la cultura del cibo italiano nella capitale gastronomica del mondo» che ha [...]
P: Eleganza, Lusso, Buongusto, potrei continuare con aggettivi iperbolici per raccontare l’evento di ieri sera che ha visto la presentazione della Caviar Collection 2014 di Calvisius nel nuovo [...]
Il gigante buono nel castello sul lago. Il titolo fa sorridere rispetto al ben più performante Cucine da Incubo di cui Antonino Cannavacciuolo è protagonista incontrastato. Ma provate ad [...]
La data sembra essere confermata. Masterchef 3 Italia (o Masterchef Italia 3?), la terza edizione della versione italiana del più noto format di talent show enogastronomico, inizierà il [...]
Quando Cracco chiama, i food blogger rispondono. Così lunedì sera mi sono trovata con un manipolo di interessatissimi ed emozionati cucinieri e scrittori da Cracco in centro a Milano, per la [...]
Ecco l’intervista pubblicata oggi sul Mattino a Carlo Cracco Oggi arriva in libreria il secondo libro di Carlo Cracco, lo chef più mediatico del momento, colui che ha mandato in soffitta [...]
Da oggi è in libreria A qualcuno piace Cracco. La cucina regionale come piace a me, il nuovo libro dello chef Carlo Cracco. Un viaggio nella cucina italiana tra tradizione e cultura: [...]
C’era una volta l’Italia che sognava di partecipare al Grande Fratello. E un popolo che spiava per noia, voyeurismo, anche demenza. Magistralmente rappresentati da scene [...]
Da quando Carlo Cracco, il temutissimo giudice di Masterchef neoautore di “A qualcuno piace Cracco, la cucina regionale come piace a me“, ha detto al Corriere che esiste un piatto [...]