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Cose che accomunano San Carlo e Carlo Cracco, oltre a una parte del nome: la cura verso i prodotti l’italianità l’audacia l’amore per la patatina Cose che non uniscono San [...]
Matteo Baronetto, dopo 18 anni con Carlo Cracco, arriva a Torino al rinnovato ristorante Del Cambio. Anzi, sarebbe da dire che ritorna in Piazza Carignano nelle stesse sale dove da giovane ha [...]
Dal prossimo 17 aprile va in onda su Sky Uno Hell’s Kitchen Italia, condotto da Carlo Cracco. La versione originale del talent culinario è americana e ha come volto il temibile quanto [...]
Chi l’ha detto che mode, fermenti e paturnie finto povere siano ad appannaggio della sola Milano. Roma risponde a Cracco e alla sua segheria con una falegnameria avveniristica, dedicata a [...]
Se moda e cibo vanno a braccetto, anche design e food – soprattutto in occasione del Salone del Mobile e del Fuorisalone – sono tutto fuorché una accoppiata fuori luogo. Dopo Good [...]
Corso accellerato per aprire un nuovo ristorante. Punto numero uno: trovare un nome diversamente idoneo, in omaggio allo smaccato Mi si nota di più (cit.). Nessun problema, dopo “Se vuoi [...]
Non è uno spot pubblicitario ma un quiz.Unite con una linea la foto qui sopra al volto qui sottoImmaginate che dica: "Ragazzi, sono soldi e tanti" e avrete la spiegazione dell'invito alla [...]
Il Ma Che Siete Venuti a Fa’ non ha bisogno di presentazioni (o sì? Retrospettiva minima per non birrofili: Roma, Trastevere; poche sale anguste e un bancone di legno, con sopra una lunga [...]
Cosa si mangia nel nuovo ristorante low cost di Carlo Cracco? Ecco cosa trovare nel menu di 'Carlo e Camilla in Segheria': piatti, bevande e prezzi compresi.
Piatti freschi... please! Siamo alle solite, quando arriva un po' di caldo e gente in giro con piumini e cappotti se ne vede sempre meno.. (stamattina ho incrociato per strada una tipa in [...]
San Carlo e Cracco sono lieti di invitarvi al live showcooking che si terrá mercoledí 2 aprile 2014 presso il ristorante “Carlo e Camilla in segheria” in via Meda 24 a Milano. Non ridete, [...]
Avviso: questo post parla della pizza di Princi ma anche un po’ di me, e quindi ho già messo in coda di spam nei commenti “autoriferito” e anche “ombelicale”, [...]
Da calendario oggi sarebbe il primo giorno di primavera, anche se i metereologi e pure google l’hanno fatta iniziare ufficialmente ieri. In effetti il sole e il caldo di questo periodo ci [...]
Dell’apertura ne avevano parlato davvero tutti, avevo letto commenti tanto entusiastici che i miei acufeni suonavano la intro di “Dancing Queen” degli Abba solo a sentirne [...]
Quando Cracco, Bastianich e forse pure Barbieri portavano ancora i calzoni corti, la Parodi andava alle elementari e mi pare che la Clerici muovesse i suoi primi passi alla Domenica sportiva, [...]
Gusto In Scena 2014, la tre giorni di eccellenze gastronomiche, degustazioni, cene, scuola di cucina e tanto altro ideata da Marcello Coronini, si è svolta nello splendido contesto della [...]
Ode all’eterno secondo, il risotto. Come per la pasta o forse ancora di più, la preparazione del risotto perfetto genera non pochi grattacapi. È un’arte senza dubbio, di fine fattura, se [...]
“La cucina mi ha preso per fame”, ha detto una volta Carlo Cracco riguardo i suoi inizi davanti ai fornelli. “Carlo Cracco ci ha preso per sfinimento”, potrebbe [...]
Grandi novità politico-gastronomiche arrivano da una riunione segreta dei vertici del Movimento 5 stelle. Durante una cena di tutto il direttivo (Beppe Grillo, Gianroberto Casaleggio e un [...]
Addio panna e prosciutto, oggi gli chef si fanno portavoce di quella tendenza salutistica che impronta sempre più il mangiare quotidiano e stanno molto attenti all’aspetto nutrizionale e [...]
Tutte le guide, tranne una, crescono. No, questo non è l’ennesimo post contro Osterie d’Italia di Slow Food, sebbene abbia smesso di essermi d’aiuto nel trovare posti in cui mangiare [...]
State pronti, puristi del vino o amanti goduriosi della birra, c’è chi pensa che pasteggiare a suon di cocktail sia sublime. Non stiamo parlando di pochi esseri filoamericani poliglotti che [...]
1. Masterchef 3. Sorpresa, il vincitore collabora con Barilla, main sponsor del programma. 2. La ricetta perfetta: chiacchiere di Carnevale. 3. La ricetta perfetta: castagnole di Carnevale. [...]
Oggi parliamo di nuove aperture, come al solito a Milano se ne susseguono moltissime con frequenza settimanale. Un po’ per il tempo che scarseggia, un po’ per la linea, non ho avuto [...]
Ieri è finito Masterchef e questa non è l’unica delle sentenze scontate che ci prepariamo a ribadire. L’altra è che si è concluso con un momento di televisione raggelante, tra [...]
