Risultati: 2189 per Cracco
Stare a casa is the new uscire, dicono. E cosa c’è di più sadicamente sano che mettersi in pole position sul divano per vedere Masterchef Italia 4 e sbraitare contro perfetti sconosciuti [...]
Abbiamo i social network, il computer e il telefonino. Per i casi complicati ci sono le confessioni e le intercettazioni. Diciamo che oggi, spiare le vite altrui è più facile che mai. La [...]
L’Expo 2015 si sta velocemente avviando verso il baratro o è destinato a un luminoso successo? Forse è ancora presto per dirlo ma i segnali che giungono da Milano non sono incoraggianti. [...]
In principio fu l’hamburger, prima tacciato di essere il male assoluto e poi trasformato nel protagonista della dieta ufficiale del foodie. Archiviati ufficialmente i tempi [...]
L’altra sera sono andata a fare compere in un centro commerciale (aiuto aiuto aiuto…) e, nonostante l’orticaria dovuta alla gente distratta, i nonni che ti uccidono per rubarti [...]
Il caviale di limone o Limeburst Fingerlime è un agrume molto speciale e particolare di cui ultimamente si sente parlare parecchio, è uno speciale di caviale naturale e vegano al sapore di [...]
Pere Castells è un chimico che dal 2004 dirige il dipartimento per la ricerca scientifica e gastronomica della Fondazione Alícia, un centro di ricerca vicino a Barcellona focalizzato [...]
1. Dicono Re Panettone e la classifica dei 10 panettoni artigianali del 2014 assemblata dalla Gazzetta della Sport (noto covo di buongustai) che Milano non sa più fare il suo lievitato, e che [...]
I risotti piacciono proprio a tutti: onnivori, vegetariani, vegani. E pure agli intolleranti al lattosio come me, pure se fan finta di scordarsene e spesso se ne fregano. Mantecare (bene) [...]
Se avete il dubbio che Cracco stia portando avanti la marchetta, toglietevelo. Per una volta non voglio vederci il marcio, ma una sana, umana, fisiologica verità. Un outing forse sofferto, ma [...]
Preparate cannoni e indignazione: Sara Porro è un editor di Dissapore, anche io sono un editor di Dissapore. Sara Porro è una mia amica, io recensisco Giuseppino, il suo libro, scritto con e [...]
E parliamo di Il più grande pasticcere. Facciamolo come se Aldo Grasso, oggi sul Corriere, non avesse usato per il “baking talent show” di Rai2 la sua arma più affilata: una [...]
Non parleremo di scoop per amor di sobrietà, ma sappiate che Tmz lo farebbe. Da una fonte anonima vicina a Joe Bastianich, abbiamo saputo che il protagonista di Giuseppino, biografia scritta [...]
Difficilmente gli storici divideranno la storia dell’umanità in un prima e un dopo l’intervista data oggi da Carlo Cracco a Chiara Maffoletti del Corriere della Sera. Vi basti [...]
Se Carlo Cracco agita i vostri sogni alla 50 sfumature di (risotto) giallo, padroneggiando la frusta (da cucina) con disinvolta perizia tenetevi forte: Masterchef il ritorno s’avvicina (18 [...]
Persino nelle cucine dei ristoranti francesi, che la disciplina della brigata di cucina l’hanno insegnata al mondo, il germe del bullismo ha preso il sopravvento. Chissà se pure lì [...]
Passerete il Natale in crociera? Bravi, allora mangerete un menù molto speciale. Anzi, un menù stellato visto che a idearlo, per Msc Crociere, è stato uno chef decisamente di grido. Chi? Vi [...]
Expo 2015 parla di cibo, di alimentazione e non possono non intervenire gli chef più famosi del nostro panorama nazionale. A Expo Gate sono stati presentati gli ingredienti scelti da 5 Chef [...]
Ieri sono uscita dall’ufficio a buio pesto, a tutto pensavo fuorché ai regali di Natale, poi mi sono accorta che qualche amministrazione comunale con una strana idea della spending review [...]
Sono grandi chef italiani, e sono anche Expo Ambassador: Davide Oldani, Carlo Cracco, Enrico Bartolini sono solo alcuni degli ambasciatori per l'Expo 2015.
I premiLE NUOVE TRE FORCHETTERomano a Viareggio con 90/100La Trota a Rivodutri con 91/100Enoteca la Torre a Villa Laetitia a Roma con 90/100Uliassi a Senigallia con 90/100. I nuovi Tre [...]
Sempre detto noi che la fare lo chef non è una passeggiata di salute. Vero, ci sono dei vantaggi, ma nemmeno la puntata più cruenta di Criminal Minds riesce a tenere testa alle torture che [...]
A botta calda l’intervista a Gualtiero Marchesi di questi giorni sembra una sbrodolata senza argini di un signore che, sì, la sa lunga, ma che conosce a malapena la modestia (che resta [...]
A chi interessa conoscere i risultati e le novità della guida ristoranti Gambero Rosso 2015 presentata oggi alla Città del Gusto di Roma? Profilo del candidato ideale: chi rinuncia, se [...]
Dire, Fare, Brasare: il libro di ricette e tecniche di cucina di Carlo Cracco vi svela tutti i trucchi di un grand chef, dalla glassatura al soffritto.
