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Venerdì 11 Dicembre dalle ore 17 alle 20 inaugurazione ufficiale della pasticceria GaRò Dolce e Salato, nata dalla passione di Carla Boscolo per l’arte dolciaria realizzata con materie [...]
"Pure tu vuoi fare lo chef?"Se vi chiedessi di immaginare un vocione con accento campano che pronuncia queste parole chi vi verrebbe in mente? Vi do un aiuto: è il protagonista di Cucine da [...]
Italo Bassi lascia Pinchiorri. Non è il solito avvicendamento tra cuochi come i tanti degli ultimi anni. È un protagonista della storia gastronomica toscana e fiorentina che oggi ha maturato [...]
Una serata divertente, formativa e decisamente molto golosa. Cucinando insieme in gara fino all’ultimo assaggio. E’ questa l’ultima, originale, idea proposta da Qucinando, la scuola di [...]
Misha Sukyas, chef che conosciamo per la collaborazione con chef Cracco durante Hell’s Kitchen, ha aperto il nuovo Spice Bistro&Bar a Milano, in zona colonne di San Lorenzo. Misha da [...]
paccheri nduja e stracciataChi trova un amico trova un tesoro se poi insieme all'amico trovi anche un locale particolare dove sentirsi un po' a casa è difficile non annotarselo in agenda.Cucina [...]
L’iniziativa è stata presentata a Milano in una cena di gala a tema Cuba con i menu proposti dallo chef pluristellato. Ospite d’onore l’Ambasciatrice cubana. MSC Crociere, compagnia [...]
Tim Cook, Ceo di Apple, in Italia ospite della Bocconi, ha pranzato nel ristorante milanese di Carlo Cracco insieme al premier Matteo Renzi
Non c'è nulla da stroncare o da esaltare. Ma solo diffondere una notizia che ritengo di pubblico interesse.Sorbillo, il re della pizza napoletana, ritratto con le sue creazioni benedette dal [...]
Se a Milano via Montenapoleone e via della Spiga formano il quadrilatero della moda milanese, certamente la zona che si snoda attorno via Spadari può essere considerata un punto di riferimento [...]
Bob Krieger “DINNER IN TEN” Lo stile è il suo tratto. L’ironia il suo segreto. Con la maestria che lo contraddistingue, Bob Krieger, propone una nuova “ricetta [...]
Il 21 ottobre presso il Circolo Filologico di Via Clerici, inaugura Dinner in ten, la mostra di Bob Krieger dedicata a 10 chef stellati. Si tratta di una nuova “ricetta artistica” [...]
Dopo essere stato affiancato per anni da Matteo Baronetto, il mediatico chef Carlo Cracco torna a operare da solo, aiutato dal giovane sous chef Luca Sacchi. Il menù continua a essere [...]
Un menu ricchissimo tutto ispirato alle più esclusive ricette di chef stellati. Da Carlo Cracco a Oliver Glowing, passando per Pino Cuttaia.
E’ ufficiale: mentre noi stiamo qui a discutere se l’edificio progettato da Mario Bacciocchi somigli di più al Millenium Falcon o all’Enterprise … >>
Se tra una videoricetta e l’altra di Giallo Zafferano vi è capitato di chiedervi “Mah, chissà se poi Sonia Peronaci è carina e solare come appare nei video e in TV”, vi sveliamo un [...]
Diventato protagonista in Tv ed ambasciatore dell'enogastronomia per essere l'alter-ego italiano di GORDON RAMSAY nel programma CUCINE DA INCUBO, show televisivo da record di ascolti su Foxlife; [...]
Ci sono chef che se ne stanno in disparte nella loro cucina e altri che si fanno notare. Soprattutto se di cognome … >>
Sei serate d’eccezione per apprezzare le creazioni dei migliori bartender milanesi, che reinterpreteranno a modo loro l’amaro Fernet Branca, il prodotto più famoso della storica [...]
L’accoppiata Belen Rodriguez e Joe Bastianich aveva stupito con l’apertura del Ricci, a Milano, recentemente affondato dal critico Visintin. Su tutto altro registro, dopo la sfilata [...]
Ho conosciuto Alberto Piras nella notte del febbraio 2013 – durante Identità Golose – in cui poi avrebbe avuto un terribile incidente che poteva costargli la pelle. Dopo otto giorni [...]
Vuoi provare una ricetta di Carlo Cracco o Massimo Bottura? Ti piacerebbe conoscere il segreto dei piatti di Davide Oldani? Le ricette dei grandi chef.
Se fossimo su Dagospia, l’evento di cui sto per narrarvi le sconcezze finirebbe subito nella rubrica “Cafonal”, ma con una lieve differenza: la “mangiatoia” che si [...]
la pasta fredda, scampi e crudo dello chef Giovanni MavigliaCerto la voglia di stare ai fornelli, per chi ama cucinare, non manca mai è le opportunità per migliorare le proprie conoscenze [...]
“LA DISFIDA DI BARLETTA”: QUADRA FRANCIACORTA VERSUS CHAMPAGNE Al primo Wine-Challenge indetto dal Nero di Troia parteciperà anche l’azienda Quadra con il suo QBlack: la Franciacorta [...]
