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Lievitati che passione! E' proprio il caso di dirlo, anzi di scriverlo :-), considerato quanto mi piaccia mettere le mani in pasta.Si, con i lievitati c'ho proprio feeling. Ovviamente mi piace [...]
A Carnevale non ci sono solo i dolci, anche se indubbiamente risultano essere i veri protagonisti, sia nella loro versione fritta che cotta al forno. Ecco per voi le 5 ricette di Carnevale [...]
Buon pomeriggio a tutti!Come state? Presto finirà anche febbraio... Il tempo vola e si avvicina la primavera! Finalmente :-)Oggi vi mostro una ricetta buonissima che preparo con il Bimby, il [...]
Lo stile alimentare vegetariano, come è noto, non utilizza ingredienti di origine animale (quindi niente carne e pesce) pur facendo uso di latte e latticini, come anche di uova. Questi due [...]
TORTA SALATA RICICLATA " Venerdì, niente birra in frigidaire, l'ennesimo caffè brucia indisturbato lì sul gas, tardi per un film testa tra le nuvole ballo il cha cha cha mentre metto in [...]
Oggi, 26 febbraio, è la Giornata Mondiale del Pistacchio, un ingrediente molto versatile per la nostra cucina, perché ci permette di realizzare tante ghiotte ricette, sia dolci sia salate. [...]
Abbiamo già visto come preparare la torta mimosa, dolce simbolo della festa della donna, con diverse ricette, tutte collaudate e degne di essere provate. Oggi vi propongo la versione con il [...]
Stasera fra TDC abbiamo fatto la serata assaggiando alla cieca un bel po' di grandi di Bordeaux. A seguire alcune foto e i miei voti.Ducru Beacaillou 1989 - TAPPOChateau Latour a Pomerol [...]
Semifreddo di mozzarella di bufala con caviale di miele, mirtilli e ‘chiacchiere’ Come valorizzare la mozzarella di bufala e la pasta di Gragnano in un dolce, utilizzando tecniche di [...]
I Tartufi al cioccolato per Carnevale sono un’ottima ricetta che possiamo proporre ai nostri ospiti in occasione di questa bella e colorata festa. Scoprite insieme a noi e alla nostra [...]
Ho scoperto questa ricetta per caso, cercavo di testare nuovamente la mia ricetta di Carnevale preferita, quella che la mia mamma è solita preparare in due secondi e a cui nessuno riesce a [...]
Amate il parmigiano reggiano e volete scoprirne di più? Nasce per voi la Parmigiano Reggiano Academy, il primo corso di educazione sensoriale sul web.Igino MoriniBasterà collegarvi al [...]
Quali sono le più belle e buone ricette per celiaci che possiamo portare sulla nostra tavola di Carnevale? Ecco a voi un menù completo dall’antipasto al dolce. Le ricette per celiaci, [...]
La vista penetra nel calice e trova una cristallina limpidezza ed assenza di colore. Al naso un'intensità di vinaccia fresca ed aromatica carica di succhi, fragrante e delicatamente armonica, [...]
Rieccomi dopo un weekend di lavoro con una ricetta veloce e leggera. Questo per me è proprio un periodo frenetico, quindi sono felice di poter contare sul forno combinato Smart Oven di Samsung [...]
Tra un - mini - preludio di primavera, un giro in centro, un'occhiata alle vetrine, tè e lettura è trascorso il fine settimana.In realtà, il preludio non era mini, ma forse, inesistente, [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Ristorazione e cliché. Basta turbotrattorie, rimettiamo le tovaglie ai tavoli. 2 – Quanto sono affidabili le commissioni di [...]
La scorsa settimana è iniziata a Milano la settimana di Milano Moda Donna 2014. La Canon, sponsor principale della manifestazione, mi ha invitata a partecipare all'interno dell'Open Day Canon, [...]
Ebbene si...e' tempo di Carnevale ed ecco i nostri piccoli mascheratiIn questo periodo e' quasi obbligatorio friggereOggi vi presentiamo i classici dolci di questo periodo ovvero frappe e [...]
A Carnevale il fritto regna sovrano, ma non è detto che non si possa ovviare alla situazione proponendo delle alternative altrettanto gustose seppur senza ricorrere alla frittura. Prendete ad [...]
E' ancora stagione di polenta...magari possiamo provare un condimento meno invernale!Polenta con i fagioli - Tutte le ricette dalla A alla Z - Cucina Naturale - Ricette, Menu, Diete
-che richiedono d’esser cotte in forno- IERI, giorno di ricevimento, grande adunata chiacchierina in casa mia. C’erano… la mia vecchia amica Damia; la moglie del Notaio; [...]
Ecco un’altra ricettina con il pollo, questa volta per gli amanti dell’aceto e del gusto agrodolce. In questo caso ho utilizzato dell’aceto balsamico, che rende bruttino il [...]
Sì, a modo mio, nel senso che ho semplicemente pensato questa ricetta quando ero in preda a raptus da panettone, e leggevo in giro di vari modi per aromatizzarlo. Nulla di che, non vi illudete. [...]
Quando arriva un cucciolo è sempre una gioia, riempie la casa di energia, felicità e sì, anche qualche pelo di troppo.Benito ormai un cucciolo non lo è più ma per me lo rimarrà sempre. [...]
