Risultati: 432 per altamura

BRUSCHETTE CON PANE DI ALTAMURA D.O.P., ROBIOLA, SPECK E RADICCHIO TARDIVO

Ristrutturare un antico podere di campagna per farne la propria abitazione è qualcosa di meraviglioso; dare nuova vita ad una struttura altrimenti destinata, con il tempo e l’incuria, a [...]

tags : forno speck pane secco ricette vergine tagliare altamura robiola ricetta
dal 14 March 2022 su:
ricetta vino pane pasta riso
Al BU:R di Milano: inverno in carta inverno che incanta

Al BU:R di Milano: inverno in carta inverno che incanta

La tradizione, nella sua attenta e rispettosa reinterpretazione, costituisce l’ingrediente principale della cucina di Eugenio Boer, chef e patron del ristorante BU:R di Milano dove la [...]

tags : salsa bosco latte carote segale ravioli vapore gelato burro brodo
dal 9 February 2022 su:
frutta verdura locali ricetta
Il gusto dell'eleganza con un sarto e uno chef

Il gusto dell'eleganza con un sarto e uno chef

#restart. Nella versione italiana di Forbes, il business magazine più famoso al mondo, in collaborazione con So Wine So Food, tra le cento eccellenze italiane (2020) spicca per [...]

tags : grano wine stampa inglese altamura italiana condimento
dal 30 December 2021 su:
pane pasta riso cucina internazionale alcolici

Enoteca Terruar ad Altamura: vini e goal …di pregio

di Michele Polignieri Piacevole scoperta questo luogo del vino. La sorpresa è ancora più grande se a guidare gli assaggi sono gli stessi produttori che, ospitati per raccontare le storie [...]

tags : vini wine altamura
dal 23 November 2021 su:
vino alcolici pane pasta riso

ZUPPA DI CIPOLLE CON CASTAGNE LESSE E CROSTINI

Ho sempre amato i piatti rustici, che profumano di buono e di campagna, preferendoli a piatti sofisticati ed elaborati e da quando mi sono trasferita a vivere nell'Appennino tosco/emiliano, [...]

tags : bosco fuoco vergine burro brodo kg noce ricetta cipolle cottura
dal 18 November 2021 su:
ricetta vino pane pasta riso

Bread pudding alla zucca

 Oggi a Light and Tasty parliamo di zucca, ortaggio di stagione molto apprezzato per il suo gusto tendenzialmente dolce e la consistenza vellutata e "morbidosa"(passatemi il [...]

tags : torta brodo panna speck latte pane aglio feta noce fibre
dal 8 November 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Le migliori pizzerie in Puglia nel 2021 secondo 50 Top Pizza

Sono 19 le pizzerie pugliesi presenti in 50 Top Pizza 2021, capitanate da Andrea Godi di 400 Gradi a Lecce seguito, nelle prime cento da Canneto Beach (83°), Lievito 72 a Trani (90°), Il [...]

tags : wine pizza trani lievito altamura
dal 30 September 2021 su:
pane pasta riso alcolici vino
Gabriele Bonci vince la classifica migliori pizze da asporto di 50 Top Pizza

Gabriele Bonci vince la classifica migliori pizze da asporto di 50 Top Pizza

Migliori pizze da asporto 2021. Gabriele Bonci e il suo Pizzarium a Roma svetta in cima all’annuale classifica delle pizze in teglia e da viaggio elaborata da 50 Top Pizza. Una [...]

tags : campana forno fiore cocco zona pizza romana ricetta altamura pizzeria
dal 13 September 2021 su:
cucina regionale dolci ricetta

Bruschette con pane di Altamura D.O.P., stracciatella, pesto di pistacchi e pomodorini confit

Le prime bruschette della mia vita le ho assaggiate svariati decenni fa, in un piccolo paese della Puglia.Ero in vacanza con i miei genitori e ricordo che un giorno, a metà mattinata, siamo [...]

tags : pugliese ricetta condire vergine forno aglio pomodori ingredienti pomodorini tagliare
dal 13 September 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Frodi alimentari in tutta Italia: smascherati i furbetti delle false etichette

Frodi alimentari smascherate in tutta Italia, da Nord a Sud. Proseguono infatti i controlli dei Reparti del Comando Carabinieri per la Tutela Agroalimentare nel settore dei marchi di [...]

tags : campana grana birra parma asti dop gelati bufala formaggio mozzarella
dal 30 August 2021 su:
formaggi alcolici dolci
Cucina lucana: i 20 piatti tipici della Basilicata da provare

Cucina lucana: i 20 piatti tipici della Basilicata da provare

Rotolando verso sud prima o poi si deve passare in Basilicata e magari fermarsi un po’ per assaggiare un pezzo di cucina lucana, onesta e genuina proprio come lei. Una terra aspra e [...]

tags : friselle pecorino pugliese albicocche ricette mescola glutine calzone fritto salumi
dal 19 August 2021 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Pane di Altamura

Da sempre il pane costituisce l’alimento base per la popolazione dell’Alta Murgia. Tra le numerose varietà in commercio, disponibili in diverse forme e varianti, il pane di Altamura spicca [...]

tags : forno grano pane zona marino ricetta altamura pagnotta lievito pane casereccio
dal 28 July 2021 su:
pane pasta riso ricetta

Bruschette di Altamura con crema di mortadella e peperoni grigliati

Avevamo tutti bisogno di una bella emozione e di sentirci nuovamente uniti e spensierati anche solo per poche ore e, grazie ai nostri Azzurri, questo è accaduto.Finita la partita, sentire per [...]

tags : robiola condire ricetta vergine ricette peperoni italiana mortadella formaggio tagliare
dal 12 July 2021 su:
ricetta formaggi vino
Trattorie sul mare migliori: le 10 scelte degli chef stellati entro i 50 euro

Trattorie sul mare migliori: le 10 scelte degli chef stellati entro i 50 euro

Ristoranti di pesce e trattorie sul mare sono all’ordine del giorno delle ricerche in estate. Ma voi sapete dove vanno a mangiare gli chef stellati? Ci siamo posti spesso questa [...]

tags : prosecco campana pesci tonno cozze ricette gambero ricetta polpo pane
dal 1 July 2021 su:
locali ricetta alcolici
La frisella pugliese a modo mio

La frisella pugliese a modo mio

  Della frisella pugliese ne avevo sentito parlare ma non l'avevo mai provata . Cosa mi sono persa !!!Non potevo nemmeno immaginare quanto è buona  e le svariate ricette che si [...]

tags : friselle primitivo pugliese ricette vergine ricetta manduria salumi grano bar
dal 6 June 2021 su:
ricetta vino pane pasta riso

La bella Puglia Belgique: caseificio a Bruxelles, iniziativa imprenditoriale di successo di giovani pugliesi | Produzione tutta da latte fresco belga

di Alma Torretta da Bruxelles Loro si chiamano Antonio e Berardo Chirone, rispettivamente 24 e 20 anni, nativi di Altamura, e hanno aperto i battenti del loro caseificio nel cuore di Bruxelles, [...]

tags : wine latte altamura
dal 31 May 2021 su:
alcolici pane pasta riso
Friselle ai semi di lino e girasole con pomodorini secchi, olive piccantine e tonno

Friselle ai semi di lino e girasole con pomodorini secchi, olive piccantine e tonno

Friselle... che passione!Sapevate che le friselle hanno origini antiche e che la loro forma a ciambella non è casuale ma è nata per esigenze di trasporto e conservazione?Le friselle, dato che [...]

tags : friselle farina ricette tonno olive grano vergine ricetta pomodorini ciambella
dal 20 May 2021 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Mozzarella Championship, Bufale in tavola: il tabellone premia 32 caseifici

Mozzarella Championship, Bufale in tavola: il tabellone premia 32 caseifici

Sono 32 i migliori caseifici di mozzarella che entrano nel tabellone e partecipano alla fase finale di Mozzarella Championship, Bufale in tavola. La competizione, ideata da Scatti di Gusto e [...]

tags : campana latte sannio bufala monte nocera vini reale dop monica
dal 9 May 2021 su:
vino alcolici formaggi
I 100 migliori caseifici di Mozzarella Championship, Bufale in tavola

I 100 migliori caseifici di Mozzarella Championship, Bufale in tavola

I 100 migliori caseifici di mozzarella, cioè i caseifici che producono mozzarella di latte di bufala e Mozzarella di Bufala Campana DOP. Una selezione dei migliori caseifici di mozzarella dal [...]

tags : campana latte sannio bufala nocera monte dop vini reale monica
dal 30 April 2021 su:
alcolici vino formaggi
Crema di sedano rapa con agretti e crostini saporiti

Crema di sedano rapa con agretti e crostini saporiti

Ho ricevuto non pochi messaggi di richieste di ricette con gli agretti e, quest'anno, vi ho accontentate...Oggi vi propongo questa crema di sedano rapa con gli agretti; piacevole da consumare ai [...]

tags : forno ricette fuoco brodo rapa vergine ricetta mescolare casseruola tagliare
dal 15 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

La Puglia propone il pane di Altamura come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Unesco

La Puglia ha chiesto che il pane di Altamura, già riconosciuto come DOP dall’UE sin dal 2003, diventi anche Patrimonio Culturale Immateriale dell’Unesco. Il Consiglio regionale [...]

tags : pugliese zona dop grano forno barese altamura
dal 14 April 2021 su:
pane pasta riso cucina regionale vino
Voglia di Matera in 5 piatti tipici da cialledda a tette delle monache

Voglia di Matera in 5 piatti tipici da cialledda a tette delle monache

Tempo di zone rosse e arancioni, di chiusure ma anche di voglia di normalità e di voglia di Matera. Nessuno ci vieta di sognare, di immaginare come sarebbe andare a pranzo o a cena fuori, [...]

tags : pecorino pugliese pane salsa matera aglio olive zona pizza frutta
dal 23 March 2021 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Francesco Aquila, dopo aver vinto Masterchef, invita i ristoranti a migliorare

Francesco Aquila, dopo aver vinto Masterchef, invita i ristoranti a migliorare

Francesco Aquila è uno chef, buona parte degli italiani l’ha saputo dopo il trionfo del 34enne di Altamura nella decima edizione di Masterchef. Ma il cuoco pugliese, che risiede da anni a [...]

tags : pugliese cuoco punti classico ristorante altamura romagnola
dal 17 March 2021 su:
locali pane pasta riso cucina regionale

Agricoltura. E’ nato il Consorzio di tutela rucola della Piana del Sele IGP

Avrà il compito di tutelare e valorizzare un prodotto di eccellenza del territorio, ed a presiederlo sarà Vito Busillo, presidente di Coldiretti Salerno e del Comitato promotore che ha [...]

tags : chili altamura
dal 14 March 2021 su:
ricetta pane pasta riso

Storia della focaccia barese, la ricetta originale di Sandro Romano

Ricetta originale focaccia barese di Stefania Leo Che storia la ricetta della focaccia barese!  Le sue origini? C’è chi ne colloca i natali tra Altamura e Laterza, ma le ipotesi sono [...]

tags : barese wine ricetta focaccia fast food altamura focaccia barese
dal 4 February 2021 su:
pane pasta riso alcolici cucina regionale