Il contest sulle ricette di Montersino... come non partecipare, sono una montersina doc, una seguace a prescindere, il mio blog è pieno delle sue ricette (qui , qui, qui, qui, qui e in [...]
Meraviglias - Chiacchiere sarde - Ricette di SardegnaINGREDIENTI: 300 g di farina, 50 g di zucchero, 3 uova, miele amaro, 1 arancia (o limone)PREPARAZIONE: In una terrina lavorate la farina, le [...]
Fino a qualche hanno fa a questa semplice domanda anche un bambino avrebbe risposto 4 elencando i sapori fondamentali: dolce, salato, amaro e acido. Recentemente si è scoperto [...]
"I Coriandoli"200 gr. di mascarpone 3 cucchiai di zucchero a velo 4 cucchiai di cacao amaro mezzo bicchiere di liquore a piacere (io ho messo il rum) decori vari.
Mi piace la cottura al vapore anche se la uso prevalentemente per cuocere le verdure, ho provato a cuocere anche del salmone e dei filetti di pesce e sono rimasta molto soddisfatta.Il pane non [...]
Quante volte ci è capitato di gustare un vino e non trovare la parola giusta per magnificalo? Anche i meno esperti hanno l’occasione di apprezzare un buon bicchiere, e per evitar [...]
Carissimi amici per il nostro contest abbiamo il piacere di avere come special guest il grande Chef Antonio Scaccio che ci ha deliziato di questa sua fantastica creazione [...]
oggi ci coccoliamo con un dolcetto cioccolatoso il muffins al cioccolato aromatizzato con cannella e ricoperto di mandorle. ma quanto freddo fa????? accidenti! io soffro da morire il freddo [...]
Giornate piene, queste. Esattamente come tutte le altre da un anno a questa parte. Oggi ho avuto una lezione al Master del Sole24Ore in Media Relation e nuovi mezzi di comunicazione ed è stato [...]
INGREDIENTI250 g di farina 00220 g di zucchero200 g di cioccolato amaro150 g di nocciole sgusciate100 g di mandorle sgusciate30 g di uva passa4 uova1 bustina di vanillina1 limone100 ml di rumun [...]
Adoro le feste, soprattutto quelle tradizionali. Mi attraggono soprattutto perchè creano calde occasioni di convivialità. In effetti, più di tutto, amo capirne l'origine, scoprirne il [...]
Come sta diventando sdolcinato questo blog!...cuori ovunque!... e non siamo ancora a San Valentino!Ma cosa c'è di più bello?!...io per i biscotti ho tante formine...di solito le prendo dalla [...]
Oramai, siamo sfacciatamente filo-Monti, sentire parlare di crisi, spread, default e sacrifici vari, ci ha contagiato e forse anche per scontare le colpe della nostra eroina Black Mamba, le cui [...]
Ancora un post con protagonista un dolce del grande Montersino...sono monotona lo so, ma che posso farci se lo adoro...e adoro le sue ricette????Questa l'ho fatta per il compleanno di mia [...]
“Per quale motivo dovrei fare una birra con qualcun’altro? Hai mai visto un quadro dipinto da due pittori?” - Kris Herteleer, De Dolle Brouwers. Le collaboration beers, come [...]
Stufi di mangiare ancora panettone a colazione? Allora utilizzate quello che vi resta per preparare questo sfizioso dolce ideale per questo momento di ‘passaggio’ tra le Feste e il [...]
INGREDIENTI100 g di cioccolato fondente175 g di farina1 uovo60 g di cacao amaro in polvere1/2 cucchiaino di peperoncino piccante in polvere50 g di burro70 g di zucchero40 g di zucchero a [...]
Per i più appassionati, la Birra di Franciacorta offerta dal marchio Major Luxury Selection della Cantina Majolini è una piacevole novità: 18.80 (questo il suo nome) è realizzata dal [...]
Nel 3d La Borgogna per miscredenti del forum degi indiani (dove si parla davvero di solo vino, senza polemiche, provocazioni e continui battibbecchi) per qualche mese si è parlato dei grandi [...]
Al tiramisù classico, questo dolce assomiglia, per aspetto e sapore. Per la sua realizzazione però sono stati usati ricotta invece del mascarpone, con il risultato di una crema meno grassa e [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloCome ogni fine settimana eccomi quì a parlare di contest in corso a cui partecipo. Questa volta si tratta di un contest del forum di GNAM [...]
Questo piatto e' un primo che ho servito per il pranzo di Natale; vellutata di radicchio di treviso servito con i crostini. Ho fatto diverse prove, prima di arrivare ad avere una vellutata di [...]
Ricetta del mitico Montersino. Primo esperimento……con qualche piccola variazione. Lo pubblico perchè farlo è stata una piacevole “faticaccia” ed era buonissimo, ma [...]
Due nuovi prodotti sono stati iscritti nel registro europeo delle Dop e Igp. Uno è l’olio italiano Vulture Dop, il secondo è polacco ed è la Fasola Wrzawska Dop. Salgono così a 537 le [...]
E finalmente ci siamo!!!!! La mousse tanto attesa è arrivata, per la gioia di tutti i golosi. E' nata da un esperimento che frullava nella mia testa già da parecchio tempo, ma solo in questi [...]