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Mi sentivo in dovere di sdebitarmi con un’amica per il grande aiuto ricevuto, e quale modo migliore se non una torta dedicata a lei? Ingredienti: 200 g di farina manitoba 2 cucchiai di [...]
Sabato sera ho fatto una cena di inaugurazione nella mia casetta nuova!!! E' stata una bella serata e per l'occasione ho fatto un po' di cosette che pian piano pubblicherò!Intanto inizio [...]
Per essere degli esperti assaggiatori non serve aver bevuto centomila vini perchè, pare, esperti si nasce. Certo, l’esperienza conta ma la capacità di riconoscere quel particolare [...]
ricetta di Montersino..con piccola, per davvero, aggiunta. L'alchechengi.Direttamente estratta da -Croissant e Biscotti-Luca MontersinoIngredienti per 10 muffin circa:225 g di farina 0036 g di [...]
Se fossi un dolce probabilmente sarei questo........INGREDIENTI PER UNO STAMPO PICCOLO (diametro 18 cm):60 gr di farina 0060 gr di farina di riso100 gr di burro60 gr di zucchero a velo1 tuorlo1 [...]
Questa è una di quelle ricettine della serie “detto-fatto”. anche se nel caso, sarebbe meglio dire “letto-fatto”. infatti gironzolando in rete l’ho letta in questo blog e avendo in [...]
Avevo voglia di una torta da colazione, non con la frolla ma qualcosa di soffice, una coccola per iniziare bene la giornata, di quelle torte così buone che non smetteresti mai di mangiarne, ci [...]
Prima della colonizzazione spagnola nel XVI secolo, questo meraviglioso paese era abitato da un esiguo gruppo di indios nomadi che non hanno lasciato nessuna traccia di civilizzazione. Gli [...]
Perchè stare vicino ad una persona che ama il cibo, vive il cibo, va in giro con il cibo, sogna il cibo, sta trasformando una passione totalizzante in una professione contundente (uno di queste [...]
Vi accontento …Inizio a svelarvi qualche “vera” ricetta della mia festa dei saluti…chiamatele come volete, queste per me erano la seconda versione delle “Gomme di [...]
Questa è la seconda crema utilizzata nella tortona della festa dei saluti… buonissima! Diciamo che era venuta troppa quindi ha anche un secondo utilizzo… Ingredienti: 500 ml di [...]
Ci sono molte varianti della nusstorte, da quella engadina e quella viennese fino ad arrivare a quella concepita da mio fratello. Nonostante l’aspetto, vi assicuro che risulta meno [...]
La crème brûlée è un dessert formato da una base di crema inglese cotta. Il mio incontro con la vera crème brûlée alla vaniglia risale ai tempi in cui ho iniziato a lavorare a Parigi e [...]
Oggi compleanno della mia cuginona. Compleanno importante, cifra tonda tonda! Lei è la più grande delle cugine da parte della mia mamma. Dolce e meravigliosa, sagace e colta, bella e alta e [...]
Oggi vado proprio di fretta e mi fermo un minuto per postarvi una torta facilissima, buona da mangiare a merenda e colazione!Sarà che da quando allatto ho sempre voglia di dolce, sarà che ho [...]
![Villa Assunta, Mirabella Eclano AV [7.8]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/BALZANO-009-copia-733x550.jpg)
In quello scorcio di Mirabella Eclano, in terra di taurasi, solo Villa Assunta interrompe le curve morbide delle colline. L’ha restaurata, scegliendone con cura le pietre, la famiglia [...]
Tweet Ormai il mio amore sconfinato per il cioccolato e i dolci al cucchiaio è cosa ben nota, per questo quando sono stata contattata da Lindt per realizzare una ricetta pensata per riciclare [...]
A margine del percorso di approfondimento sui territori tradizionali della birra (Birroir ©) condotto in collaborazione con l’AIS Napoli, la serata dedicata alla birre campane caduta durante [...]
Scroll down for English version !Nutella [...]
Nel week end appena passato non ho avuto una gran voglia di cucinare, se non fosse per la costante voglia di qualcosa di dolce e soprattutto cioccolatoso!!Ho provato quindi una ricetta tratta [...]
Olio: Morga, ecco il nuovo Cru di Roi. Frutto di un uliveto completamente recuperato sito a Montalto Ligure. Oltre 6000 kg di olive per 1541 litri di extravergine millesimato.L'annata [...]
Questo barattolo di dulce de leche, o confettura di latte, lo conservo ormai da qualche settimana in attesa della ricetta giusta, quella che ti fa sprizzare di felicità le papille gustative. [...]
Era da tanto che volevo provare a realizzare i taralli di pasta madre, ma come tante ricette è finita nella lista delle cose da fare e ci è rimasta per almeno un anno, prima di mettermi alla [...]
Nei giorni scorsi ho ricevuto da Veru del blog la cuochina sopraffina e da Paola del blog nastro di raso un premio molto carino "Premio cake blog di qualità", grazie ragazze!!! :DBisogna [...]
INGREDIENTI: 250g burro ammorbidito a temperatura ambiente 250ml latte 1 bustina vanillina 45g cacao amaro 1 bustina lievito 6 uova 320g zucchero 500g manitoba di [...]
