Mentre in giro tutti decantano la primavera che sta arrivando, io lascio un ultimo ricordo all'inverno appena passato e vi presento un ristorante degno di essere elogiato.Qualche settimana fa, [...]
Oggi dovevo raccontarvi degli “zukini” di pasqua, ma siccome mi sono alzata da poco (il sonno del mattino è sacro!) vi parlo di cupcakes, tormentone cupcakes e vi allungo anche un mio [...]
Cottura: 30/35 minuti circa – forno elettrico statico 180° (preriscaldato) Costo : medio/alto (la farina di riso può costare oltre le 3 euro per 1 kg.) Tempi di preparazione: 1 ora circa in [...]
ΡΟΞΑΚΙΑΤα ροξακια, ανηκουν στα παραδοσιακα σιροπιαστα γλυκα. Πολλες νοικοκυρες, τα παρασκευαζουν κατα [...]
Leno (Bs): Sapori di primavera. Domenica 22 aprile 2012 a Leno (Bs). In occasione di 'Terroir d'autore', il mercato dei produttori locali e dell'artigianato. Ingresso Libero.In questi ultimi [...]
Mezzodì: Caffo lancia l'aperitivo dell'estate. E' Mezzodì, aperitivo versatile e base ideale per i cocktail, la novità della distilleria calabrese.E' l'aperitivo Mezzodì la [...]
Serata d'amare alla Città del gusto Napoli per l'America's Cup. Bollicine d'autore, finger food di mare e perle golose.Città del gusto celebra Napoli e l'America's cup con un [...]
Buongiorno a tutti, ieri sera per rilassarmi un pochino ho pensato di fare una torta al cacao, però non sono tanto convinta del risultato… Ingredienti: 200 g di farina 250 g di zucchero [...]
Come promesso (o vi è sembrata una minaccia?), eccoci oggi a pubblicare la versione dolce delle crepes fatte in tandem. Cioè la base è la stessa, ma il ripieno è una sorpresa... E siccome i [...]
ingredienti per 500 gr di crema pasticcera500 gr di latte2 uova60 gr di zucchero40 gr di farina001 bustina di vanillinasbattere con la frusta le uova con lo zucchero per qualche [...]
Nicola Zanella è un veterano della pentola. I dinosauri come me se lo ricordano fin dagli albori della scena web a parlare di birra fatta in casa e di ricette da rintuzzare sul newsgroup, lo [...]
Ebbene sì l'ho fatta, l'ho vista in giro per i blog per tanto tempo, ma ancora digiuna degli zuccheri americani, che a volte trovavo stucchevoli forse più per un pregiudizio radicato che non [...]
Il salame al cioccolato è un dolce squisito che piace molto soprattutto ai bambini, la ricetta è banale quindi seguitela e vi risulterà semplicissimo preparare il salame al cioccolato, di [...]
Come, andiamo a Verona? Ma io sono un marziano che cerca nuovi luoghi a Roma. Tranquillo Qwerty, facciamo una piccola digressione perché c’è mezzo mondo in trasferta a Verona, al [...]
Ci abbronziamo ai raggi ultraviolenti della zona Franciacorta. Mi vorrei tirare in canottiera, se non fosse atto osceno in luogo pubblico. Lucia – taglio alla Jamie Lee Curtis – si [...]
Siamo in primavera e le belle giornate lo dimostrano, le piante sono fiorite ,e vi dico con sincerità che mi piace moltissimo questa stagione con tutti i suoi colori e per il [...]
BACI DI ALASSIO (dosi valide per circa 60 pz. singoli) Ingredienti: 250 gr di nocciole; 200 gr di zucchero semolato; 2 albumi; 25 gr di cacao amaro; 25 gr di miele. Ganache al cioccolato: 70 gr [...]
Aggiungere al composto la farina setacciata, il cacao amaro, il lievito e amalgamare bene facendo attenzione che non ci siano grumi nell'impasto.Ungere e infarinare uno stampo a cerniera di [...]
INGREDIENTIper il pan di spagna al cacao150 g di farina75 g di cacao amaro150 g di zucchero6 uova1 bustina di lievito per dolci per farcire e guarnire200 g di panna da cucina400 g di nutella o [...]
All'Hotel de Russie di Roma e al Savoy di Firenze i menu firmati da Fulvio Pierangelini recuperano con gusto e creatività la tradizione della Festa.Trascorrere una Pasqua golosa ma nel totale [...]
Carissimi lettori Paola ( http://cucinandoconpaola.blogspot.it/ ) ci vuole deliziare con questo insolito tiramisù.. con un buonissimo panettone ai Fichi ed un al Mandarino [...]
Proviamo a ricominciare con dolcezza ……..Si , ora vorrei riuscire ad allontanare sapori amari . Amari come un’onda di fango .Amari come le energie che ti vengono a mancare . Amari come [...]
E' iniziata la stagione del pregiato Asparago bassanese a marchio Dop. Made in Vicenza in prima linea nella valorizzazione del prodotto.Con l'arrivo della primavera è decollata la [...]
Mettere il mascarpone in una ciotola e lavorarlo a lungo con un cucchiaio di legno.Mettere in una terrina tre tuorli d'uovo, aggiungere 150 g zucchero e montare con una frusta fino ad ottenere [...]
INGREDIENTI1 pan di spagna (cliccare qui per la ricetta)500 g di mascarpone200 g di zucchero4 uova3 tazzine di caffè ristretto1 bicchierino di rumcacao amaropanna montatasale [...]