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"C’era una volta una bella bambina/ che mangiò una pallina/ ma in realtà era una pralina/ una vera e propria cioccolatina. In un vassoio c’erano tante barrette/ in tutto erano sette/ e [...]
mi sono divertita a preparare questo fantastico dolce in monoporzioni di frolla... ho inserito il biscotto imbevuto nel mezzo della crema e spolverato il tutto col cacao... risultato tutto [...]
Del Birrifugio e di Stefano Frasca già ne abbiamo parlato, che Lariano sia il mio birrificio artigianale preferito l’ho detto e confermato più volte, non poteva non accadere che il publican [...]
Formiche, vento e pallone dribblato tra i piatti: la mia Pasquetta finisce in genere così, tra cotolette che volano basse e parolacce che invece no. Da perfetto masochista ho prenotato anche [...]
Parto coi convenevoli, che sennò la Galliti mi ammazza :-)Come avrete potuto capire dalla parola chiave del titolo- che in altro momento sarebbe stata "carlocracco", ma da qualche tempo in qua [...]
Atmosfere internazionali, opere d'arte, design minimalista e cuore napoletano: sono gli ingredienti che danno al menu della Pasqua al Romeo hotel di Napoli una marcia in più.Non solo fredda [...]
Società di Area 'TERRE di FAENZA' www.terredifaenza.it. Il 6 e 13 maggio si svolge una sagra per celebrare questo prodotto tipico che raggiunge le massime espressioni organolettiche nei tipici [...]
Complice il post di Tatina e l'arrivo dei nuovi stampi della Pavonidea, mi è venuta voglia di dolcetti al cocco! Ho usato la mia amata farina integrale e ho finalmente provato il burro di cacao [...]
Questa è decisamente una ricetta molto golosa, ideale per la merenda dei bambini, ma anche per quella dei grandi, io ne faccio certe scorpacciate… Si tratta del riso nero dolce, una [...]
L’arista di maiale è un taglio di carne che si presta a moltissime preparazioni grazie al sapore delicato che si sposa alla perfezione con ogni condimento; in questo piatto ho [...]
Le melanzane sono parte della mia famiglia, ormai. Non c'è giorno che non si cucinino, in qualsivoglia maniera. Dalla tradizionale parmigiana che "come la fa mamma, non la fa nessuno", agli [...]
Aspettando l'arrivo delle pesche.....250 gr di farina 00200 gr di burro120 gr di zucchero a velo50 gr di cacao amaro in polvere2 tuorli1 cucchiaio di acqua freddaun pizzico di saleun barattolo [...]
L'extravergine DOP ULIVA di Agraria Riva del Garda vince il Premio Speciale Amphora Olearia, nell'ambito del concorso nazionale Ercole Olivario 2012, assegnato al miglior packaging tra gli [...]
Ebbene sì, è colpa mia! La marmellata mi serviva per fare questa torta!E ora chi lo dici al Vischi???? :-)Questo perché qualche sera fa si è tenuta una deliziosissima cena a base di [...]
Dopo aver provato la torta rustica di mais mi sono innamorata di questa farina nei dolci. Non l'avevo mia provata, ma è stata un piacevolissima scoperta, tanto che ora vado alla ricerca di [...]
La gamma Of Bonollo si amplia con il nuovo Amaro Of, che mira a conquistare uomini appassionati e donne esigenti.L'elegante gamma Of Bonollo si arricchisce di una nuovissima ed originale [...]
Da una ricetta della Cucina Italiana, presa 10 anni fa e utilizzata per le crostate e i biscotti di ogni tipo, nel tempo e nei vari esperimenti ho aggiustato anche il tiro diminuendo un po' il [...]
Chateau d’Yquem è il sogno nel sogno, è lo scrigno dorato ai piedi della purpurea terra bordolese, è il “Premier Cru Supérieur” coniato apposta per potergli dare [...]
INGREDIENTI200 g di pan di spagna250 g di panna per dolci 300 g di ricotta80 g di cacao amaro80 g di canditi misti 150 g di zucchero a velo 30 g di cacao amaro1 bicchierino di rumcacao [...]
A portare alto il nome dell'agroalimentare sannita è l'Azienda Agricola Gentilcore di Molinara.Grandi soddisfazioni per il Fortore e per tutto il Sannio. Il "cuore d'ortice", si impone a [...]
La cucina calabrese è strettamente collegata alla vita religiosa e spirituale e comporta regole e abitudini spesso legate alle ricorrenze che risalgono ai tempi antichi, essendo il risultato [...]
![Il Canto, Maggiano SI [8.8]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_6112-733x550.jpg)
Questo pensavo, trascinando le mie papille confuse e felici via dall’oasi certosina di Maggiano: dove sta andando la cucina di Paolo Lopriore. Ne avevo parlato a lungo quella mattina, [...]
Una torta semplice, ricca di profumo e gusto. Soprattutto con tantissimo, tantissimo cacao, che la rende ancora più soffice e golosa. Questa è una ricetta vecchia come il mondo e bene o male [...]
Per 4 persone200 gr. di farina 00, 200 gr. di zucchero, 200 gr. di burro morbido, 3 uova, 1 bustina di lievito per dolci, 50 gr. di cacao amaro, 100 gr. di cioccolato fondente a [...]
Sì perchè qui mica si puo' definirla caponata con la "C" maiuscola, eh?? Che poi tutta la Sicilia mi si rivolta contro gridando "e dove sono il sedano, le olive e i capperi???" No, no quella [...]
