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Piatti freddi: 5 errori da non fare

Piatti freddi: 5 errori da non fare

Vanno forte i cibi che fino a poco fa si davano agli uccelli: miglio convertito in zuppa fredda, quinoa, granucoli spezzettati e mischiati a nobili frutti di mare stanno soppiantando i piatti [...]

tags : fuoco salsa succo carote bianco lamponi ricette punta panna ceci
dal 5 August 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Mini pie di pere e mirtilli, miele di timo e una dolce sorpresa

Una merenda adatta a tutti Nei film americani c’è sempre una scena in cui i nuovi vicini di casa si presentano portando in regalo un cestino di dolci, e spesso sono delle pie. Io vi propongo [...]

tags : succo dolci fuoco forno frutta burro punta riso pere mais
dal 5 August 2018 su:
ricetta pane pasta riso locali

Una salsa messicana dalle mille peculiarità: la guacamole!

Cos’è la guacamole? Se amate i sapori particolari, originali e diversi dal solito, dovreste certamente sapere cos’è la salsa guacamole e, soprattutto, assaggiarla al più presto! [...]

tags : salsa ricette amabile succo lardo mais pollo ricetta calorie vitamine
dal 3 August 2018 su:
ricetta carne e pesce

La Diet Coke non piace più alla gente che piace

È noto che tra i suoi ammiratori c’è Donald Trump, capace, come ha raccontato nel 2017 il New York Times, di berne anche una dozzina di lattine al giorno. Ma pure Bill Clinton, che ne [...]

tags : frutta cola calorie bevande zucchero naturale americana
dal 2 August 2018 su:
frutta verdura alcolici
Panino con capocollo, ricotta di pecora, insalata e prugne

Panino con capocollo, ricotta di pecora, insalata e prugne

[Post in collaborazione con Sunsweet] La curiosità è donna e la mia potrebbe essere facilmente paragonata a quella di dieci esseri femminili, uniti dall’unico grande desiderio di conoscere [...]

tags : martina ricetta rosette fritto panino prugne frutta ricotta piastra parmigiana
dal 1 August 2018 su:
pane pasta riso ricetta vino
Panino con capocollo, ricotta di pecora, insalata e prugne

Panino con capocollo, ricotta di pecora, insalata e prugne

Post in collaborazione con SunsweetLa curiosità è donna e la mia potrebbe essere facilmente paragonata a quella di dieci esseri femminili, uniti dall’unico grande desiderio di conoscere [...]

tags : martina ricetta rosette fritto panino prugne frutta ricotta piastra parmigiana
dal 1 August 2018 su:
pane pasta riso ricetta vino
Com’è che tutti parlano del poke ma voi non conoscete il “sushi hawaiano”

Com’è che tutti parlano del poke ma voi non conoscete il “sushi hawaiano”

Era il 2016, quando il New York Times, parlando di ristoranti etnici dal rapporto qualità prezzo sorprendente citava Sons of thunder, forse il primo posto nella grande mela, vicino alla sede [...]

tags : soia salsa fuoco pollo frutta tonno riso menu carote salmone
dal 31 July 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Da Massimo Bottura vince la cucina aborigena di Jock Zonfrillo

Da Massimo Bottura vince la cucina aborigena di Jock Zonfrillo

Detestiamo parlare di convegni almeno quanto voi detestate leggere di convegni. Quindi, cari lettori, patti chiari e amicizia lunga: quello che state per leggere non è il report del Basque [...]

tags : osteria scozzese cuoco punti sala francese messicana ingredienti ristorante giapponese
dal 27 July 2018 su:
ricetta cucina internazionale locali
Saragolla, Solina, Perciasacchi: i grani antichi coltivati in Italia

Saragolla, Solina, Perciasacchi: i grani antichi coltivati in Italia

Indice     Originario della zona compresa tra l’Anatolia e l’Altopiano iranico, il grano Khorasan, è erroneamente identificato da molti con il marchio – Kamut® – con [...]

tags : matera lucana segale farina dolci grano zona ceci pane pietra
dal 27 July 2018 su:
pane pasta riso vino

Il Bacon Express Grill: fette croccanti senza girarle

E' dedicato agli amanti della colazione all'americana. Ecco un piccolo elettrodomestico che cambierà la vostra visione di uova e bacon.

tags : bacon
dal 24 July 2018 su:
carne e pesce
La settimana della Cucina Peruviana - Dal 23 al 29 luglio 2018

La settimana della Cucina Peruviana - Dal 23 al 29 luglio 2018

Ieri alla presenza dell' Ambasciatore del Perù Luis Iberico Nuñez, Federico Solari - Organizzatore evento Eataly incontra il Perù, Adolfo Perret - Chef peruviano  e alla presenza [...]

tags : stampa salsa sala mais gallina osteria vegetariano ristorante cocktail martini
dal 24 July 2018 su:
alcolici locali pane pasta riso
Insalate gourmet: 5 errori da non fare

Insalate gourmet: 5 errori da non fare

Insalate gourmet, non insalatONA. Quell’ONA racchiude tutto il dispiacere provato nei dieci minuti necessari per mangiarla, più quello delle ore successive, quando accompagnati dal ricordo [...]

tags : rosetta lupini forno amaro funghi frutta bufala salumi succo bianco
dal 21 July 2018 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Italo Burger

Italo Burger

Signore e Signori, ecco a voi l’Italo Burger! Un panino in stile americano realizzato con alcuni dei migliori ingredienti che l’Italia può offrire, una celebrazione di entrambe le [...]

tags : cipolle bufala panino manzo italiana servizio mozzarella prosciutto americana ingredienti
dal 20 July 2018 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale
Italo Burger

Italo Burger

Signore e Signori, ecco a voi l’Italo Burger! Un panino in stile americano realizzato con alcuni dei migliori ingredienti che l’Italia può offrire, una celebrazione di entrambe le [...]

tags : cipolle bufala panino manzo italiana servizio mozzarella prosciutto americana ingredienti
dal 20 July 2018 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale

La ricetta originale della torta Oreo american style

La torta Oreo è uno dei dolci tipici della tradizione americana, conosciuto anche come Oreo Dream Pie. Se si ama la tradizione culinaria statunitense, di sicuro si conoscerà questa torta che [...]

tags : torta dolci ricetta americana statunitense
dal 20 July 2018 su:
cucina internazionale dolci ricetta

Prosciutto, bresaola, grissini, frullato  e kefir per una colazione proteica

Una colazione proteica per affrontare una giornata faticosa Una colazione ricca di proteine è indicata per tutti coloro che devono affrontare giornate intense, soprattutto dal punto di vista [...]

tags : salumi glutine riserva ricetta farina latte mais fibre grano fragole
dal 17 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso

green sauce potato salad, insalata di patate all’americana

So di essere un po’ in ritardo con la pubblicazione di questa ricetta, anche se probabilmente non capirete il perchè di questa mia affermazione, presto detto! Il 04 Luglio del… [...]

tags : ricetta zucchero americana
dal 16 July 2018 su:
ricetta dolci cucina internazionale

libri belli belli (già sugli scaffali)

L’altra sera, mentre “spippolavo” sul mio social prediletto (Instagram ndr), ad un certo punto ho esclamato: “ma è la ma foto!” In bella mostra sul Corriere. E [...]

tags : friselle taralli bosco amaro forno ricette latte cuoco torta olive
dal 16 July 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura

La storia del Salame di Milano, nato da un’idea di Giuseppe Citterio

 Quando si parla di salame … beh, c’è solo l’imbarazzo della scelta, perchè  in Italia ce ne sono  di vari tipi (praticamente ogni regione ha la sua ricetta!), ma il [...]

tags : stampa salumi rubino grana dop riso salame felino italiana san daniele
dal 14 July 2018 su:
vino carne e pesce ricetta
Red velvet cake

Red velvet cake

La red velvet cake, letteralmente torta rosso velluto, è un dolce di origina americana, molto popolare in tutto il mondo. Si tratta di uno di quei dolci che fanno impazzire vista e palato, uno [...]

tags : dolci burro torta farina ricetta alimentare americana zucchero ingredienti
dal 12 July 2018 su:
ricetta dolci formaggi
Il cold brew coffee con la caraffa refrigerante SILBERTHAL

Il cold brew coffee con la caraffa refrigerante SILBERTHAL

Il caffè, lo sappiamo, è la bevanda più diffusa e più bevuta al mondo. Ci sono tanti modi di prepararlo, infiniti modi per gustarlo, diverse miscele, diverse macinazioni, diversi gradi di [...]

tags : ricette ricetta espresso
dal 11 July 2018 su:
ricetta alcolici
Cos’ha in mente il signor Nutella per far crescere ancora Ferrero

Cos’ha in mente il signor Nutella per far crescere ancora Ferrero

Per gli amanti delle statistiche: nel 2017 Ferrero ha venduto oltre 10,6 miliardi di euro di dolci nel mondo, diventando così –dati Euromonitor alla mano– la terza maggiore azienda [...]

tags : dolci burro cocco alba stampa americana cioccolato britannica piemontese alimentare
dal 9 July 2018 su:
cucina internazionale vino dolci

STORIE DI PRUGNE E L'INSALATA GOURMET CON VERDURA, FRUTTA, SEMI E FETA

Il frutto amato da Apicio e PetronioLa prugna, conosciuta anche come susina, è una pianta originaria dell’Asia Minore, arrivò in Italia circa 20.000 anni fa e divenne per i Romani fonte di [...]

tags : albicocche roero frutta pesche carote vapore ricetta prugne bosco feta
dal 9 July 2018 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Santa Margherita – risultati e dati di bilancio 2017

Il 2017 è stato un anno di grandi investimenti per il gruppo Santa Margherita. Dopo aver digerito l’internalizzazione della distribuzione americana (che si conferma essere stato un [...]

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dal 8 July 2018 su:
cucina internazionale