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La pasta con gamberi e curry è un primo piatto cremoso, facile e veloce da preparare. Sia che utilizziate le penne o gli spaghetti il successo sarà assicurato! Le pennette con gamberi al [...]
Le uova alla senape sono un antipasto goloso con un ripieno rustico facilissimo da preparare. La crema alla senape si combina alla perfezione col gusto delle uova e in pochi minuti avrete un [...]
Oggi vi voglio parlare di taralli, quelli buoni fatti con passione e voglio farlo raccontandovi una mia ricetta: i tarallini al Kamut di Puglia Sapori e i miei broccoli marinati alla senape in [...]
Il dolce che mi fa ritornare immediatamente bambino, preparato da mio babbo! Una ricetta semplicissima, che però racchiude tutto l’amore nel prepararla e nel portarla in tavola. Tratta [...]
Una storia lunga un anno ...e più.Sogni, idee bizzarre, guizzi folli, tentativi, delusioni, dolori e lacrime.Altri sogni, energia, positività, correzioni....molte correzioni.Indagini, studi di [...]
Il cibo è fatto d’amore, e l’amore è fatto di cibo(J.Attenberg – I Middlestein)Mentre io e il De Win carichi come muli scarichiamo borsoni di spesa quel principino dell’adolescente di [...]
La New York CheesecakeAdoro le cheesecake e in particolare la New York Cheesecake, una nuvola di dolcezza incredibile con un sottofondo lievemente acido che non cessa mai di stupire il palato. [...]
Milano Golosa 2018 , la settima edizione , l’ho trovata più ordinata , più solare e con aziende più interessanti tra le novità . La location appaga , l’ex-palazzetto del [...]
Eccoci come tutti i mercoledì con l’appuntamento con il progetto Amici di Contemporaneo Food: le loro interviste e le loro ricette. Questa settimana ho il piacere di ospitare qui sul blog e [...]
Lo scopo degli assaggi è incuriosire il gusto, attirare l’attenzione sui singoli ingredienti e sul loro accostamento. (L. Ottomani - Il condominio degli amori segreti)Succede a cenaIo: [...]
L’autunno e la vendemmia , portano nel mio blog l’uva fragola e il riso . Ingredienti per 4 persone: 320 g. di riso Arborio* – Azienda Agricola Musso di Matteo Musso 400 [...]
L'insalata di carne con bollito avanzato è un secondo piatto condito con verdure e ingredienti freschi. La ricetta è senza sottaceti, per consumare la carne del brodo in maniera sana e [...]
Disclaimer: faccio pubblica ammenda e dichiaro di non aver seguito le ultime polemiche relative ai vini naturali scatenate dai dottori del vino, perciò nel dubbio mi si perdoni l’eventuale [...]
22 settimane - SECONDA VOLTA - incinta #chiloavrebbemaidetto. Io di sicuro non avrei scommesso su me stessa.E così che vi racconto il motivo della mia assenza durante i mesi precedenti. Come [...]
La zuppa di fagioli e finocchietti è un piatto caldo e confortevole della cucina siciliana con ingredienti che scaldano il cuore e anche lo stomaco, buonissimo! Un piatto di zuppa di fagioli [...]
Lievito madre come si fa a creare un lievito naturale per impasti lievitati perfetti e digeribili? Bastano pochi ingredienti semplici per dare vita a pane e pizze! In tanti mi avete chiesto come [...]
Oggi si conclude la settimana dell'allattamento al seno. Che cosa meravigliosa allattare i propri figli! Stupendo donare loro amore e nutrimento! Che momenti magici!A volte.Perché non è sempre [...]
La torta all'acqua è un dolce senza latte, senza burro e senza uova, che risulta soffice e goloso con pochi ingredienti che si hanno sempre in casa in casa. Nella torta all'acqua gioca molto [...]
La torta di zucca e arancia è un dolce speziato guarnito con cream cheese all'arancia che rende la torta ancora più golosa! Preparata con zucca cruda è facilissima da fare!Da un po' di tempo [...]
Le sfince di zucca dolci sono soffici frittelle della cucina tradizionale siciliana molto facili da preparare. Con uvetta sultanina, cannella e zuccherate sono amate da tutti, grandi e piccini! [...]
Il polpettone ripieno al forno è un secondo piatto con ingredienti golosi facile da preparare che piacerà a tutti! Farcito con prosciutto, formaggio filante e una sottile frittatina, il [...]
Quando sei venuto al mondo prima ancora di chiamarti per nome ti ho attaccato al mio seno perché queste erano le indicazioni di ostetrica e puericultrice. Io non capivo niente in quel momento, [...]
Come ogni anno, puntuale alla fine di settembre arriva lo Zwanze Day, irrinunciabile avvenimento per ogni beer geek che si rispetti. L’undicesima ed ormai tradizionale giornata celebrativa [...]
Le reginelle sono i biscotti col sesamo, dolci tipici della pasticceria siciliana! Questa è la ricetta originale con tutti gli ingredienti per ottenere un risultato perfetto per biscotti come [...]
Oggi ho il piacere di presentarvi due ragazzi veramente bravi e professionali con una grande passione, quella per il buon vino, che hanno deciso di condividere e mettere a disposizione di tutti [...]
