Risultati: 6157 per annata

Missione impossibile o quasi: definire il Chianti Classico in sole 30 bottiglie

Mi sento come uscita da una centrifuga a 1600 giri e 90 gradi. Non che io abbia mai tentato l’esperienza, ma credo di immaginare cosa si provi. Il processo dura solitamente una decina di [...]

tags : trebbiano cabernet malvasia merlot sauvignon chianti sangiovese piglio china chianti classico
dal 21 November 2017 su:
alcolici vino pane pasta riso

Ecco i primi cento vini del mondo 2017 per Wine Spectator

Ed ecco la Top 100 2017 di Wine Spectator in cui rientrano solo 15 vini italiani (evidenziati in neretto della posizione). Il resto  è quasi tutto Francia e California. Il primo vino del mondo [...]

tags : merlot syrah vini wine napa annata
dal 21 November 2017 su:
alcolici vino

Felice a Testaccio arriva a Milano: il racconto in 4 vini

Bello perdersi dentro al bicchiere e analizzare con il microscopio sentori, contro-sentori, aromi plateali e terziarizzazioni sfumate quanto le diluizioni dell’omeopatia più estrema. Il vino, [...]

tags : pecorino riesling montepulciano pinot offida forno romana doc annata vini
dal 20 November 2017 su:
alcolici vino ricetta

Maso Michei per Martin Foradori Hofstätter

Dopo i vigneti in Mosella per la produzione di  Riesling, Martin Foradori Hofstätter, patron della tenuta di Tramin-Termeno, aggiunge ai vigneti storici dell'Alto Adige una nuova [...]

tags : sauvignon riesling vini lessini naturale viticoltura
dal 20 November 2017 su:
vino alcolici

Martin Foradori Hofstätter sbarca nella terra dei suoi avi paterni

Dopo i vigneti in Mosella per la produzione di nobili Riesling è l’estremità più meridionale del Trentino la zona prescelta da Martin Foradori Hofstätter, patron della nota tenuta di [...]

tags : sauvignon riesling vini doc zona naturale viticoltura lessini
dal 19 November 2017 su:
alcolici vino

Poggiotondo, eccellenza di Toscana 2017

Provenienti dalle 150 aziende più prestigiose della Toscana, i vini che contano saranno in degustazione il 2 & 3 dicembre alla Stazione Leopolda tra cui  Poggiotondo Sabato 2 & domenica 3 [...]

tags : chianti merlot trebbiano sangiovese wine vini vinsanto canaiolo degustazione toscana
dal 19 November 2017 su:
alcolici vino cucina regionale

Terra di Lavoro 2010 Roccamonfina igt

Ci sono occasioni importanti in cui un vino che hai dimenticato nel tempo dentro un armadio va tirato fuori senza esitazione. Ed è quello che ho fatto con questo grande rosso di Galardi, una [...]

tags : igt annata
dal 19 November 2017 su:
alcolici vino

Luigi Moio e Quintodecimo 2004-2011, l’aglianico allo stato dell’arte può piacere a tutti?

Una degustazione emblematica per capire cosa nasce oggi a Taurasi, se si approccia la denominazione nel modo più avanzato dal punto di vista agronomico ed enologico. Le due ore di [...]

tags : taurasi aglianico fiano cabernet cantina docg greco anice ribes fico
dal 17 November 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

VINerdì IGP | Cantine Briamara – Caluso Passito DOC Riserva 2002

di Andrea Petrini Non siamo né a Sauternes né a Barsac ma nel Canavese dove la regina delle uve è l’erbaluce che in versione passito dà vita a vini dolci che non hanno nulla da invidiare [...]

tags : passito dolci vini caluso doc annata canavese riserva caluso passito
dal 17 November 2017 su:
vino alcolici locali

Galestro, macigno e sabbia. Il sangiovese del Chianti Classico della Berardenga nasce quasi tutto così

Ce l’hanno insegnato durante Classico Berardenga, la manifestazione curata dall’associazione di produttori di Chianti Classico. All’interno del convegno, cui ha fatto seguito [...]

tags : sangiovese chianti fragole annata monica vini italiana vinificazione degustazione mescolando
dal 16 November 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Verticale del Piromàfo di Valle dell’Asso, il vino più amato da don Gino

Luigi Vallone ora è altrove, mi piace pensarlo mentre cammina tra le vigne di un altro paradiso che non è Galatina. Prima di partire ha avuto la creanza di passare la mano, lasciando ad [...]

tags : cantina succo amaro punti vini wine frutta liquore espresso negroamaro
dal 15 November 2017 su:
alcolici dolci vino

La riscossa dei rossi leggeri ovvero sette declinazioni della bevibilità in chiave contemporanea

Sette declinazioni della bevibilità in chiave contemporanea sono state presentate da Giampaolo Gravina a Bottiglie Aperte. Un personaggio con un curriculum di tutto rispetto che ha spaziato da [...]

tags : frappato croatina marzemino groppello malvasia nebbiolo schiava chianti cantina cerasuolo
dal 14 November 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Oca e vino a San Martino, grande cena popolare a Torreano

Festeggiare l’inizio della nuova annata nel giorno di S.Martino è una tradizione del mondo agricolo che negli ultimi anni ha contagiato anche quanti apprezzano la cucina genuina e il buon [...]

tags : annata vini oca ravioli martino servizio vittoria ristorante
dal 13 November 2017 su:
vino locali carne e pesce

La Tenuta Argentiera presenta le idee regalo per il prossimo Natale

Con i vini non si sbaglia mai. Per regalare, e regalarsi, delle Feste da gourmand Tenuta Argentiera propone per Natale lo speciale confezione in cassetta di legno contenente tre bottiglie a [...]

tags : rosato merlot cabernet sauvignon igt uva doc vini bianco bolgheri
dal 13 November 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Dom Pérignon x Tokujin Yoshioka una collaborazione creativa

ISPIRAZIONE È POTERE  L’Ispirazione è ciò che rende potente una Creazione. L’Ispirazione è al principio di Dom Pérignon e ne guida l’Ambizione creativa. Un’Ambizione che tende [...]

tags : pinot frutta punti secco annata brioche giapponese champagne vendemmia espresso
dal 13 November 2017 su:
alcolici vino

Il toscano Palazzi IGT 2015 della Tenuta di Trinoro è il miglior vino del Merano WineFestival

E’ il Palazzi IGT del 2015 della Tenuta di Trinoro il miglior vino del Merano WineFestival. Selezionato tra i 25 Platinum premiati dal The Wine Hunter Helmuth Köcher. Premiato ieri sera al [...]

tags : igt menu vini wine annata ristorante toscano carta dei vini
dal 12 November 2017 su:
alcolici locali vino

Sandro Bottega offre il 10% in più rispetto alla quotazione di mercato per l’acquisto delle uve da Prosecco

Sandro Bottega, Presidente di Bottega S.p.A., vuole approcciare il problema del costo e della carenza di uve atte a produrre Prosecco, partendo da un’angolazione diversa, mettendo cioè al [...]

tags : prosecco chilo uva doc mescolate vendemmia superiore champagne
dal 12 November 2017 su:
alcolici ricetta vino

Lo Jakot dei Radikon, una questione di terra

Così stretto tra la Ribolla Gialla e l’Oslavje è possibile che lo Jakot rischi a volte di rimanere un po’ in secondo piano, questa almeno la mia esperienza. Ogni volta che scendo infatti [...]

tags : cantina ribolla gialla bianco frutta russa vini zona annata gallina degustazione
dal 8 November 2017 su:
alcolici vino cucina internazionale

Verticale del Rossese di Dolceacqua Testalonga di Antonio Perrino, l’oggetto di un culto alquanto giustificato

Tutto è cominciato un paio di settimane fa, assaggiando la vendemmia 2015 del Rossese di Dolceacqua Testalonga di Antonio Perrino. Era un po’ che non sentivo questo micro produttore (un [...]

tags : rossese birra olive vini annata rossese di dolceacqua dolceacqua vendemmia bruschetta
dal 7 November 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

I dieci migliori Barbaresco da non perdere | Garantito igp

di Carlo Macchi Come sempre il primo giorno de I Giovani Promettenti in Langa è dedicato al Barbaresco, e quest’anno era la volta del 2014 (anche se avevamo anche qualche 2013 e 2012). Annata [...]

tags : barbaresco nebbiolo vini annata
dal 7 November 2017 su:
vino alcolici

Gravner: Solo Magnum per la Ribolla Riserva 2003

Arriva a novembre sul mercato la Ribolla Riserva 2003 di Gravner. È una selezione ottenuta con le ultime uve raccolte nei due vigneti di Runk (Oslavia) da viti piantate nel 1915 e nel 1950 e [...]

tags : cantina vini annata riserva affinamento viticoltura
dal 6 November 2017 su:
alcolici vino locali

Maculan svela il segreto del suo panettone al Torcolato

Per la preparazione del suo panettone di Natale Fausto Maculan ha scelto il Torcolato 2012, frutto di un’annata fortunata L’azienda vinicola Maculan di Breganze (Vicenza) lancia il suo [...]

tags : cantina annata ricetta forno succo kg doc breganze chilogrammo affinamento
dal 5 November 2017 su:
alcolici ricetta vino

I 10 anni di Cuvée Prestige Ca’ del Bosco – Four Seasons Milano

La Cuvée Prestige Ca’ del Bosco compie 10 anni e per questa ricorrenza la cantina franciacortina ha organizzato presso l’Hotel Four Seasons di Milano una degustazione esclusiva [...]

tags : franciacorta chardonnay pinot cantina bianco annata sala uva vini bosco
dal 3 November 2017 su:
alcolici vino locali

VINerdì Igp, il vino della settimana: Barolo Vigneto Rocche 1991 – Corino

di Lorenzo Colombo L’annata 1991 è da annoverarsi tra quelle minori per il Barolo; classificata a 2/3 stelle (su cinque) non se ne ipotizzava un futuro di longevità. Ebbene, l’assaggio di [...]

tags : barolo
dal 3 November 2017 su:
vino alcolici

Un vino e un libro per festeggiare i 90 anni di Marco Felluga, patriarca dell’enologia del Friuli Venezia Giulia

“Una storia di intuizioni”: così potrebbe essere definita quella di Marco Felluga, patriarca dell’enologia friulana, prestigioso vignaiolo del Collio goriziano, personaggio di spicco del [...]

tags : malvasia cabernet sauvignon verduzzo cantina pinot merlot moscato chardonnay conchiglie
dal 2 November 2017 su:
vino alcolici locali