Risultati: 6157 per annata

Il lato compagnone dei vini di Valtellina: La Mossa di “La Perla” abbinato al menù di Trippi. 

Tutto si può dire tranne che il valtellinese, nell’immaginario collettivo, sia un compagnone. Gente del nord, schivezza declinata in mille sfumature, dal carattere impervio dei montanari al [...]

tags : cantina nebbiolo salume romana annata pietra fuoco maiale burro sala
dal 12 December 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

MACULAN PRESENTA “SANTALUCIA 2016”: IL VINO CHE FA BENE ALLA VISTA

Il ricavato di 300 bottiglie di Cabernet Sauvignon interamente devoluto alla Fondazione Banca degli Occhi del Veneto Onlus, che festeggia il trentennale È stato presentato al ristorante Le [...]

tags : cabernet cantina sauvignon cru breganze annata barrique ristorante sommelier cabernet sauvignon
dal 11 December 2017 su:
alcolici vino locali

UNASCO e Love IT Food insieme a Milano per valorizzare l’olio extravergine di oliva 100% italiano

Non basta dire olio per capire di cosa stiamo parlando! Sì, perchè di oli ce ne sono tanti, ciascuno adatto ad un piatto diverso e indispensabile  per esaltare il gusto di ogni ricetta. [...]

tags : spinaci capperi milanese ricetta fritto olive annata pizzeria espresso condimento
dal 10 December 2017 su:
frutta verdura alcolici ricetta

Vindagòti, la bottiglia irriverente di Filippi

Giallo: senza retroetichetta, in vetro chiaro. IGT, senza annata, senza dichiarazioni, senza declamazioni: ma con un panegerico in caratteri a mano che raccontano l’anima popolare di [...]

tags : garganega igt soave pane frutta latteria annata
dal 10 December 2017 su:
alcolici vino pane pasta riso

L'oro della Mosella è sbarcato a Trieste

Qualche giorno fa, nonostante il tempo "da lupi", noi di q.b. abbiamo sfidato ogni intemperia per poter incontrare Gernot Kollmann, produttore di Riesling dell’azienda Immich Batterieberg, [...]

tags : riesling pinot cantina frutta bianco fiore cru vini zona pollo
dal 7 December 2017 su:
alcolici vino ricetta

8 assaggi disorganizzati di un bevitore solitario

Autunno ricco: festival, meeting, seminari, presentazione di guide millesimate. Vino, birra, grappa, champagne, rosolio, cromatina single cask, riserve imprescindibili siglate da Assurbanipal; [...]

tags : cantina cannonau dolcetto china bosco birra stampa nasco vini pizza
dal 6 December 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

I cognac di Jean Grosperrin al Milano Whisky Festival – una storia affascinante

Quest’anno il Milano Whisky Festival si è timidamente aperto al cognac ed all’armagnac, ospitando una piccola delegazione di Maison produttrici. Gesto coraggioso o temerario, non sappiamo: [...]

tags : merlot frutta whisky punta brut bio cru chai cognac distillati
dal 5 December 2017 su:
alcolici vino

L’Amarone ha cinquant’anni. Verticale storica 1958-2008 da Bertani

Alcuni vini sembra che siano sempre esistiti. Invece la loro persistenza nel tempo è più limitata, a volte solo pochi decenni. Decenni (cinque) in cui l’Amarone della Valpolicella ha [...]

tags : cantina soave barolo passito pignolo recioto annata fragole lamponi amarone
dal 5 December 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Quanto zucchero? Il dosaggio in quattro assaggi, spiegato da Leonardo Taddei [Académie du Champagne 2017, 4/4]

Alla fine della seconda giornata del nuovo corso come Académie du Champagne, cioè un approfondimento tecnico per un pubblico non alle prime armi, non poteva mancare una sessione dedicata al [...]

tags : chardonnay pinot cantina burro cru vin salsa punta tonno vini
dal 4 December 2017 su:
alcolici vino carne e pesce

Foglia d'oro di cantina Rauscedo primo vino da vitigni resistenti

Il primo vino ottenuto da vitigni resistenti è il  FOGLIA D’ORO di CANTINA RAUSCEDO. Presentazione ufficiale ai soci nel corso dell’assemblea di bilancio 2016-2017 che [...]

tags : pinot sauvignon cantina wine sala vini uva collo monte vendemmia
dal 2 December 2017 su:
alcolici vino locali

Il Cinabro 2013 de Le Caniette è rosso buonissimo (storia del bordò nelle Marche compresa)

Il più famoso è il Kupra di Oasi degli Angeli, vino che ha fatto da apripista per la tipologia. Un rosso (giustamente) molto celebrato che insieme a un pugno di altre bottiglie è riuscito in [...]

tags : sauvignon cabernet merlot rosato frutta rubino piceno vini zona offida
dal 30 November 2017 su:
vino alcolici

Il Natale si festeggia anche in oltre 200 cantine italiane

Mariella Belloni PIETRASANTA (MTV): ANNATA DOC PER EVENTI ENOTURISMO, OLTRE 2,5 MILIONI DI PRESENZE Sono 12 le regioni italiane e oltre 200 le cantine che nel mese di dicembre ospiteranno [...]

tags : doc annata martino vendemmia
dal 30 November 2017 su:
alcolici vino

I millesimati in Champagne: 5 vini da 4 vendemmie diverse con Claudia Nicoli [Académie du Champagne 2017, 2/4]

Secondo anno dell’Académie Champagne a Milano: un progetto di approfondimento e analisi delle caratteristiche tecniche dei vini della regione, curato dal CIVC e il suo bureau italiano. E [...]

tags : chardonnay docg secco burro vini cru bar vin dolci frutta
dal 29 November 2017 su:
alcolici vino locali

"L'allegro", un menu di Veronelli

Oggi, 29 novembre,  è la giornata dedicata a Luigi Veronelli nel Calendario del Cibo Italiano, conosciuto soprattutto come enologo, era in realtà anche un cuoco sopraffino, un gastronomo, [...]

tags : cabernet sauvignon lambrusco riso bianco cognac farina annata ricette fagioli
dal 29 November 2017 su:
ricetta alcolici vino

OLIO GARDA DOP ANNATA 2017: DI MENO MA PIÙ BUONO

La produzione diminuisce ma si mantiene alta la qualità delle olive, con rese che sfiorano il 15% Si sta concludendo in questi giorni la campagna olearia 2017 dell’Olio Garda DOP. I primi [...]

tags : cru dop olive succo annata amaro trentina
dal 28 November 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Due grandi etichette del Monferrato si incontrano sotto il segno dei Tre Bicchieri

È stato un evento straordinario che ha unito, all’IQOS Embassy di Torino, le cantine Montalbera e Pico Maccario premiate con i Tre Bicchieri, per degustare due grandi vini incoronati della [...]

tags : sauvignon cabernet freisa barbera merlot chardonnay cantina frutta annata gambero
dal 27 November 2017 su:
alcolici vino locali

Meglio i vini di Les Cretes col tappo a vite o col sughero?

Forse non si tratta di fare una scelta definitiva. Nemmeno Costantino Charrere per ora vuole andare in una direzione netta: tappo di sughero o tappo a vite? “Il tempo definirà le nostre [...]

tags : cantina chardonnay annata dolci vini uva francese affinamento liquirizia borgogna
dal 27 November 2017 su:
alcolici vino locali

Vini di riserva, peculiarità della Champagne. I video con Chiara Giovoni [Académie du Champagne 2017, 1/4]

L’appuntamento di approfondimento sullo Champagne, sulle sue tecniche e sulle sue particolarità, ha ormai assunto cadenza annuale e questo novembre ha radunato a Milano più di cento [...]

tags : cantina pinot chardonnay franciacorta frutta bianco annata fico cru vin
dal 27 November 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Cantina Valpantena lancia l’Amarone Biologico Ninfeo, annata 2012

AMARONE: cantina Valpantena scommette sul biologico Una scelta attenta al consumatore, alla qualità e al territorio Si chiama Ninfeo ed è il nuovo Amarone biologico di Cantina Valpantena [...]

tags : cantina rubino annata corvina amaro greca vini zona punti amarone
dal 24 November 2017 su:
alcolici vino locali

AMARONE: CANTINA VALPANTENA SCOMMETTE SUL BIOLOGICO

Cantina Valpantena lancia l’Amarone Biologico Ninfeo, annata 2012. Una scelta attenta al consumatore, alla qualità e al territorio Si chiama Ninfeo ed è il nuovo Amarone biologico di [...]

tags : cantina rubino annata amaro corvina greca cru vini zona punti
dal 23 November 2017 su:
alcolici vino locali

Giulio Ferrari col senno di poi. Uno studio in magnum dal 1986 al 2005

Uno degli uomini chiave del vino italiano, il meno conosciuto in assoluto, è probabilmente Ruben Larentis, un vero chef de cave che sfugge ai riflettori e lavora nella sua Trento in maniera [...]

tags : cantina chardonnay pesche frutta anice mele uva vini cognac fiore
dal 23 November 2017 su:
alcolici frutta verdura vino

Il Ruché Laccento DOCG Montalbera si riconferma “Miglior Vino Rosso in assoluto” 2018

Dal 23 al 25 Novembre 2017 Luca Maroni, analista sensoriale e nota firma enologica, sarà a Milano al Magna Pars per premiare le eccellenze enologiche italiane. Con l’evento “I Migliori [...]

tags : barbera docg mora asti vini annata monferrato gambero castagnole monferrato punti
dal 22 November 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Presentazione Annamaria Clementi 2008 Ca’ del Bosco – Un nuovo inizio per questa storica etichetta – Hotel Villa D’Este – Cernobbio (CO)

Ca’ del Bosco ha presentato una rinnovata Annamaria Clementi, dentro e fuori la bottiglia. Per questa importante occasione ha scelto l’Hotel Villa d’Este di Cernobbio, dove per [...]

tags : franciacorta pinot salsa bufala pietra porcini bosco annata fiore vini
dal 22 November 2017 su:
alcolici locali vino

Tipi longevi: Torgiano Rosso Riserva Vigna Monticchio di Lungarotti, dal 1977 al 2010

Ogni rivoluzione del vino parte da una rivoluzione in vigna, mai dalla cantina. Anche per il Torgiano Rosso Riserva Vigna Monticchio, uno dei vini più longevi d’Italia oltreché uno dei [...]

tags : cantina sangiovese succo funghi annata ribes olive uva cru vini
dal 22 November 2017 su:
vino frutta verdura alcolici

Sette assaggi casuali in giro per fiere. Che faccio, lascio?

Ci sarebbero i soliti appunti rimasti indietro, che è quasi un peccato non metterli – che faccio, lascio? Quando il taccuino delle annotazioni diventa spesso, pieno com’è di [...]

tags : cantina gamay bonarda nebbiolo schioppettino zona vini annata garda bresciano pavese
dal 22 November 2017 su:
vino alcolici