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L’ Albero di Giuda, (Cercis siliquastrum), è originario dell’Asia Minore, è alto dai 3 ai 5 metri e ha la chioma espansa e con vistosi fiori ermafroditi. In merito all’origine del [...]
ΠΑΣΧΑΛΙΝΗ ΠΙΤΑ(TORTA PASQUALINA)για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Εφτασε και το Πάσχα και βέβαια το μηνιαίο ραντεβού της [...]
La ricetta è tutta nel titolo ma che gusto ragazzi, assolutamente da provare, pronta davvero in pochissimo tempo diventa un antipasto elegante e chic da servire quando avete degli ospiti, [...]
Ingredienti: per 4 persone 4 naselli da 250 g ciascuno 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 melanzana 1 cipolla rossa 1 porro 100 g di mandorle sgusciate 1 [...]
Per questa ricetta mi sono ispirata ad una vista su vevegan.blogspot.it e volevo condividerla con voi perchè… è riuscita al primo colpo! Ve la suggerisco. Ingredienti: 500 g di farina [...]
Buongiorno,benvenuti nella nostra...(scritta Maison Du Monde)...visto che il tempo ancora ce lo permette ci siamo concessi questo bel risotto alla zucca ed amaretti 200 gr di riso1 [...]
Dopo mesi e mesi di richieste ci siamo decisi ad organizzare un nuovo evento targato Papille Clandestine, per gli amici una Papillata. E questo è davvero da non perdere. Mercoledì 9 aprile, [...]
Ingredienti: per 4 persone 300 g di filetti di salmone 1 grosso porro 1 dl di vino bianco secco 7 steli di erba cipollina 1 dl di panna da cucina 15 g di burro [...]
Ecco tutta una serie di secondi piatti leggeri che possiamo preparare durante il periodo della Quaresima, per poter seguire la tradizione che vuole che si portino sulle nostre tavole solo piatti [...]
Ricetta dello chef Alessandro Viola per Riso Gallo. Ingredienti riso Riserva Gallo Carnaroli 8 scampi 12 gamberi 20 canocchie 8 calamari 4 seppie di medie dimensioni 200 gr di cozze 300 [...]
Ingredienti per 4 persone 600 gr. di agretti (o spinaci), 4 uova di quaglia, 2 salsiccie marchigiane (all’impasto viene aggiunto vino rosso e spezie: pepe, peperoncino, coriandolo, [...]
Mi capita ultimamente che la domenica a pranzo qualche volta sono sola, Lucia e Mattia sono agli scout e Paolo accompagna Pietro alle gare di arrampicata. Devo essere sincera, non mi [...]
Per me e mia sorella questo risotto è un profumo d’infanzia! Mi ricordo mamma tra i fornelli per le grandi occasioni, per le cene tutti insieme, per i compleanni!! Risotto alle fragole, [...]
Ingredienti per 4 persone 280 gr. di riso per risotti (Arborio, io ho usato il Carnaroli) per il sugo: 400 gr. di germogli di pungitopo¹, 300 gr. di formaggio a pasta cremosa (Squacquerone, [...]
LE TOMAXELLEPer quattro personeRicetta della Tradizione, originaria di: Genova Ingredienti:8 fettine di fesa di vitello 20 g di burroOlio extravergine di olivaPepeSalsa di pomodoroIngredienti [...]
Le tre Denominazioni di Frascati in degustazione presso il Museo diffuso del Vino di Monte Porzio Catone. Il Frascati si presenta al pubblico con nuovo disciplinare, anzi tre, per due Docg e [...]
Ingredienti: per 4-6 persone 400 g di sardine 2 spicchi di aglio 2 cipolle 2 carote 1 bicchiere di vino bianco secco 1 bicchiere di aceto di vino bianco [...]
Arrosto di vitello farcito Arrosto di vitello farcito con carota, pancetta, broccoletti siciliani e uovo sodo, cotto in un intingolo di verdure e vino bianco. Un piatto di carne ricco e [...]
Ingredienti 3,500 kg. di cozze grandi e freschissime, 1 kg. di molluschi (polipetti, seppioline, totani, moscardini teneri ecc.), un litro di aceto bianco, 2 bicchieri di vino bianco secco, 1 [...]
Altro secondo a base di pesce, questa volta caratterizzato da un sapore deciso, il cefalo al forno con olive. Una ricetta semplice per un piatto delizioso perfetto da servire in occasione di un [...]
Carissimi amici,La colomba, come tutti sappiamo, è, insieme alle uova di cioccolato, il dolce più tipico della tradizione Pasquale e viene consumato di solito, al termine del pranzo del giorno [...]
Pellegrino Artusi, Torta coi Pinoli ma anche altre torte. I pinoli, in varie zone d'Italia, sono chiamati "pinoccoli" o "pinocchi", da cui il nome del famoso burattino [...]
Ecco un modo altamente sfizioso per preparare il tonno fresco: cuocendolo sulla piastra con una panatura di pistacchi. Riuscite solo ad immaginarne la bontà? Lo trovo un piattino se vogliamo [...]
Ho appena terminato di mangiarla e già la sto condividendo con voi. Questa sera avevo voglia di un primo piatto con la pasta integrale che prendo dall'Azienda Agricola Orlandini e quello che ne [...]
Ingredienti: per 4 persone 1 bistecca di lombata di 700 g 30 g di prezzemolo 1 cipolla 2 spicchi d’aglio 6 cucchiai di olio di oliva 2 cucchiai di aceto di vino [...]
