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Seconda ricetta dello showcooking per il Caseus Veneti 2011, manifestazione itinerante dedicata a quanto di più buono il mondo del formaggio veneto riesca ad esprimere: eccellenze che [...]
Le pere costituiscono un ottimo alimento perché sono ricche di zuccheri naturali e semplici, specialmente di fruttosio, e sono ideali per la dieta poiché l’apporto calorico è di circa [...]
Questa ricettina me l’ha insegnata mia suocera Zara. E’ molto semplice ma molto gustosa. Velocissima da preparare, infatti nel tempo che bolle l’acqua e al pasta si cuoce [...]
INGREDIENTI300 g di riso 600 g di gamberi1 spicchio d'aglio1 cuore di sedano1 ciuffetto di prezzemolo600 ml di brodo (va bene anche di dado) burro200 ml di vino bianco secco1 bustina di [...]
Buoni propositi per l’autunno: mangiare più pesce e verdure. Il tempo stringe e trovarne da passare in cucina non è facilissimo. Quindi non c’è niente di meglio che una bella [...]
Le insalatone sono un piatto sempre molto apprezzato. Gustose e veloci da preparare, ti proponiamo una versione con lattuga, tonno e peperoni: una ricetta ricca e saporita! INGREDIENTI per 4 [...]
Buongiorno...fortuna siamo a giovedì.. questa settimana sembrava non passare mai!!!Quando mi è arrivato il pacco da parte di Atmosfera Italiana contentente i 3 pacchi di Pasta Benedetto [...]
Di DanielaTra poco, un mese circa, partirà la mostra di cui vi aveva parlato Giorgia nello scorso aprile, organizzata da Linea d'ombra qui a Genova, al palazzo Ducale per l'esattezza, e [...]
-98Jacqueline. Proseguo nel mio lavoro da insalatologa, alla ricerca di curiosità e storie su questo piatto. Oggi vi propongo il personaggio Jacqueline Kennedy . Secondo quanto si [...]
Dunque, darsi da fare in cucina è un piacere, ma trovarsi davanti musi imbronciati e facce perplesse quando finalmente porti in tavola il frutto del tuo lavoro, è una cosa che mi da un [...]
Credo che il polpettone al forno richieda un po' di lavoro,non perche' e' complicato prepararlo,ma,per l'ottima riuscita dello stesso richiede un po' di passaggi e qualche piccolo segretuccio da [...]
Ingredienti per 4 persone :400 g di Orecchiette PASTA BENEDETTO CAVALIERI 200 g di vongole già sgusciate100 g di cozze già sgusciate200 g di gamberetti [...]
Autunno, sono arrivati i primi freddi e a me viene voglia di caldi maglioni di morbida lana e di altrettanto calde zuppe; ma l’autunno è anche e soprattutto stagione di zucca. Dopo [...]
Che buono questo risotto di Jamie coi funghi freschi e i porcini secchi -non utilizzati come sempre in ammollo- se devo descriverlo è questo ...... un gusto pulito dove i sapori sono ben [...]
Buongiorno.. oggi voglio proporvi una ricetta che era presente nel mio blog dal giorno che l'aprii.. ovvero il 18/10/2008.. quando pubblicai tutte le ricette che avevo nel mio quadernino..Da [...]
Sbucciare,tritare la cipolla e uno spicchio d'aglio e rosolarli in una padella con il burro.Tagliare le patate a dadini e rosolarle nel soffritto.Aggiungere i funghi alle patate,salare e far [...]
Il 16 ottobre la manifestazione sarà dedicata a Bardolino, Custoza e Lugana. Tre denominazioni coinvolte, dieci comuni, due province, accoglieranno i visitatori gourmet. 16 ottobre 2011, h. 11- [...]
Quante volte al ristorante avrete ordinato il più classico dei piatti di mare: gli spaghetti allo scoglio, o alla marinara, come vengono chiamati in alcuni posti. Vediamo insieme come [...]
E' ufficialmente arrivato l'autunno e questo è un bel modo per salutare la dolce stagione estiva che ci ha tenuto compagnia per parecchiiiiiiiiiiiiiiii mesi!!!....Ingredienti per 4 personePer [...]
Piatto Colì - Posate in bioplastica Eco Bio ShoppingBuon lunedì a tutti, come state? qui andiamo avanti con l'inserimento di Christian al nido, incrociate le dita per noi perchè la prima [...]
Di DanielaSono figlia di un appassionato lettore di Tex.... ma non solo: sono moglie, cugina, madre e cognata di grandi estimatori di questo fumetto così amato. Ricordo tanti bellissimi [...]
Sugo di calamari……….di solito lo abbino a pasta corta o tagliolini. Questa volta ho voluto provare questi spaghettoni e devo dire che ci stanno [...]
Oggi sarò sola a pranzo, tutti in famiglia hanno trovato qualcosa di meglio da fare, mentre io me ne sarò quì a godermi la solitudine domestica, ogni tanto ci vuole, e poi le condizioni [...]
Lo sapete tutti non sono chef e quindi di questo difetto in cucina ne faccio quando mi riesce una virtù in questo modo ; cerco di rendere stuzzicante, buona e a volte mi riesce anche chic una [...]
Risotto con funghi porcini trifolati Ingredienti320 g di riso Arborio o Carnaroli 500 g di funghi porcini surgelati 1 scalogno + 2 spicchi d'aglio 1 l circa di brodo vegetale 5 [...]
