Risultati: 1592 per barrique

Rossese di Dolceacqua Superiore: primi antipasti per una grande degustazione

Confesso di attendere con molta curiosità il prossimo 25 luglio, quando accogliendo l’invito giuntomi dagli attivissimi componenti di un’associazione di vignaioli amici della prima [...]

tags : dolcetto rossese rubino ligure fagioli tannino ribes mora doc uva
dal 10 July 2009 su:
vino alcolici frutta verdura
“Se è naturale deve puzzare”. Un altro bio è possibile?

“Se è naturale deve puzzare”. Un altro bio è possibile?

Da che siamo vinofanatici, sentiamo ripetere che il vino “vero” può anche puzzare un pò, altrimenti è un prodotto globalizzato, industriale, da combattere come le multinazionali [...]

tags : vini bio naturale barrique biodinamica degustazione
dal 9 July 2009 su:
alcolici vino
Adua Villa al G8 dell’Aquila ambasciatrice del vino abruzzese

Adua Villa al G8 dell’Aquila ambasciatrice del vino abruzzese

Suvvia Adua, lo sappiamo bene che sei bellissima, che rappresenti il sogno proibito, enoicamente parlando, per legioni di sommelier, appassionati di vino, spettatori della Prova del cuoco di Rai [...]

tags : cuoco doc barrique abruzzese sommelier internazionale
dal 7 July 2009 su:
alcolici locali cucina internazionale
Viña Gravonia Crianza 1998 Lopez de Heredia – un bianco a passo di jota

Viña Gravonia Crianza 1998 Lopez de Heredia – un bianco a passo di jota

Confesso di non aver mai sentito parlare prima della viura. Si sarebbe potuto trattare per me di un farmaco come di un termine burocratico saggiamente ignorato. L’uno vale l’altro, avrei [...]

tags : cantina burro punta vini cru frutta bianco affinamento siciliano barrique
dal 5 July 2009 su:
alcolici carne e pesce vino
Taurasi 2001 Di Prisco

Taurasi 2001 Di Prisco

Pasqualino di Prisco ha cominciato a vinificare in proprio, non conferendo più le sue uve, a partire dal 1995. Questa scelta è stata sicuramente vincente. All’inizio erano solo aglianico e [...]

tags : pecorino taurasi fiano coda di volpe aglianico dolci greco grana punta docg
dal 25 June 2009 su:
alcolici vino locali
A historic tasting Down Under - Bin 60A, Grange, Hill of Grace

A historic tasting Down Under - Bin 60A, Grange, Hill of Grace

Eyebrows arching, James Halliday spots an opening and intercepts the ball. He dribbles to the other end of the court, pulls up for a jumper right before the three point line, shoots, and scores! [...]

tags : merlot cabernet sauvignon cru vin wine barrique cabernet sauvignon bordeaux
dal 12 June 2009 su:
alcolici vino

Vini della Liguria, i primi vent’anni di Vignamare di Lupi

Mercoledi 27 maggio al Grand Hotel del Mare di Bordighera ha compiuto i vent’anni ed è stato degnamente festeggiato il famoso vino bianco dell’azienda Lupi. Era il 1988 quando [...]

tags : cantina bianco pigato stampa uva vini annata gambero temperatura vendemmia
dal 12 June 2009 su:
alcolici vino frutta verdura

Greco Adam 2005, Cantina Giardino

Da Il Villaggio delle Piccole vigne, sul sito di Luciano PignataroC’è una ragazza, avrà sedici o diciassette anni al massimo, figlia di questi tempi. La vedo passare davanti bottega due [...]

tags : fiano coda di volpe cantina aglianico zona vini greco frutta mostarda barrique
dal 11 June 2009 su:
alcolici vino
Umbria IGT - Castello della Sala, Bramìto del Cervo 2008

Umbria IGT - Castello della Sala, Bramìto del Cervo 2008

Uvaggio: ChardonnayGiallo paglierino, appena dorato sul bordo. Ad un naso molto pulito si affiancano idee di vaniglia, comunque di passaggio in barrique, una certa mineralità ed un frutto [...]

tags : igt chardonnay zona sala vitigno barrique affinamento
dal 6 June 2009 su:
alcolici vino

Greco di Tufo 2007, Cantina dell'Angelo

ll 29 agosto a Castelvenere nell'ambito della Festa del Vino presieduta da Pasquale Carlo si terrà il primo festival delle Piccole Vigne curate da Luciano Pignataro e dal sottoscritto. Nasce [...]

tags : cantina bosco frutta greco vini bianco irpinia barrique pomodori enologi
dal 5 June 2009 su:
alcolici vino frutta verdura
Vini e cantine del Veneto: Sandro De Bruno

Vini e cantine del Veneto: Sandro De Bruno

Sandro de Bruno, azienda giovanissima ai piedi del Monte Calvarina, vulcano ormai spento, risalente all’era eocenica. Azienda di 12ha+11ha in conduzione, adagiati e coltivati a circa 500 [...]

tags : sauvignon garganega durello pinot soave chardonnay cantina fiore lessini durello garda sauvignon
dal 1 June 2009 su:
vino alcolici formaggi
Francois Lurton, intervista sul Friulano dell’Argentina

Francois Lurton, intervista sul Friulano dell’Argentina

Sulla storia del vino friulano ho già scritto in un articolo precedente dal titolo Vino Friulano e Tai, addio Tocai: il ministro firma il decreto. Pochi giorni fa ho letto un articolo su [...]

tags : pinot cantina sauvignon chardonnay tocai vitigno borgogna argentina barrique
dal 28 May 2009 su:
alcolici vino locali
Appunti da Alba Wines Exhibition 2009 – 2: incorreggibili e pasticcioni

Appunti da Alba Wines Exhibition 2009 – 2: incorreggibili e pasticcioni

Se c’è un aspetto, emerso dagli assaggi di Alba Wines Exhibition, che  é apparso evidente e ha messo d’accordo tutti, tradizionalisti irriducibili come il sottoscritto, possibilisti e [...]

tags : nebbiolo cabernet barolo brunello di montalcino barbera novello merlot syrah cantina barbaresco
dal 19 May 2009 su:
alcolici vino locali

Coletti Conti e il Cesanese del Piglio DOCG

Anton Maria Coletti Conti è uno dei massimi esperti di Cesanese.Nella mattinata di ieri abbiamo prima visitato le sue vigne a sud/ovest di Anagni, dove oggi sono locate alcune fra le più [...]

tags : cantina pinot cesanese riesling piglio rubino frutta bianco riesling renano fiore
dal 18 May 2009 su:
vino alcolici locali
Serralunga e Monforte d’Alba: quando il Barolo fa sul serio

Serralunga e Monforte d’Alba: quando il Barolo fa sul serio

Pur con tutto il mio dichiaratissimo (e a prova di bomba) amore per Castiglione Falletto e per i suoi Barolo, non posso tacere che dalla degustazione di oltre 150 Barolo annata 2005 [...]

tags : cantina cortese barolo nebbiolo novello barbaresco porro affinamento vini alba
dal 14 May 2009 su:
alcolici vino locali
Les Cretes, Chardonnay Cuvee Boisè Valle D’Aosta 2004

Les Cretes, Chardonnay Cuvee Boisè Valle D’Aosta 2004

Questa azienda è nata nel 1989 grazie a Costantino Charrere ed opera a Aymavilles dove gestisce circa 25 ettari di vigneto sparsi in diversi comuni affacciati sul fiume Dorea Baltea. Qua siamo [...]

tags : chardonnay forno annata vapore burro secco kg uva zona verdure
dal 11 May 2009 su:
alcolici vino ricetta
Syrah del nord della Valle del Rodano

Syrah del nord della Valle del Rodano

Durante l’evento del Roma Wine Festival, ho partecipato alla Città del Gusto alla degustazione guidata a cura di Paolo Zaccaria che aveva come protagonista il vitigno Syrah del nord della [...]

tags : syrah olive bosco wine zona uva vini frutta spalla bordeaux
dal 10 May 2009 su:
alcolici frutta verdura vino

I2 Igt Marche Rosso 2007

Degustazione > Veneranda Vite Azienda AgrariaVitigno: uve Montepulciano Affinamento: per la maggior parte barrique (10 mesi), e vetro (6 mesi) Prezzo sorgente: 8,00 Aspetto visivo: inchiostroso [...]

tags : montepulciano igt china rabarbaro degustazione barrique
dal 9 May 2009 su:
alcolici vino

Amirkal riflesso Igt Marche Rosso 2007

Degustazione > Veneranda Vite Azienda AgrariaVitigno: Lacrima di Morro (90%), Cabernet Sauvignon (10%) Affinamento: acciaio, e una parte in barrique, per un anno; 6 mesi in vetro. Prezzo [...]

tags : sauvignon cabernet igt lacrima frutta barrique lacrima di morro degustazione cabernet sauvignon
dal 9 May 2009 su:
alcolici vino frutta verdura
Veniamo giù dai monti

Veniamo giù dai monti

Ma non è Tirolo; siamo lietamente fuggiti in Valtellina per il finesettimana allungatissimo; e per sentirci meno in colpa abbiamo caricato il bagagliaio di rossi valtellinesi.Abbiamo visitato - [...]

tags : cantina sforzato bitto vini riserva valtellina agriturismo barrique
dal 4 May 2009 su:
vino alcolici locali
Sagrantino di Montefalco DOCG - Arnaldo Caprai, Cobra 2005

Sagrantino di Montefalco DOCG - Arnaldo Caprai, Cobra 2005

Uvaggio: SagrantinoRita Levi Montalcini ha da poco fatto cent'anni, è stata festeggiata anche dal Presidente della Repubblica, e, per l'occasione, Caprai ha realizzato in 255 esemplari da una [...]

tags : cantina sagrantino frutta docg tannino barrique montefalco sagrantino di montefalco
dal 28 April 2009 su:
alcolici vino locali
Produttori di vini naturali, attenzione al trappolone!…

Produttori di vini naturali, attenzione al trappolone!…

Non ho colpevolmente scritto nulla sinora delle impressioni riportate nel corso della mia partecipazione, il secondo giorno dei tre in programma, alla rassegna Vino Vino Vino che si è svolta [...]

tags : brunello di montalcino barolo merlot cabernet wine vin vini wein brunello salice salentino
dal 28 April 2009 su:
vino alcolici

Vallerosa-Bonci e i suoi eccellenti Verdicchi dei Castelli di Jesi

Mercoledì scorso tornavo dalle Marche a Roma, di fretta per problemini presunti alla macchina, ma non volevo certo saltare l’appuntamento preso con l’azienda Vallerosa – Bonci. Avevo [...]

tags : conero verdicchio cantina annata vitigno riserva piceno cru brut sala
dal 19 April 2009 su:
vino alcolici locali
Podium 2006 - Garofoli

Podium 2006 - Garofoli

Martedì e mercoledì scorso, dopo le feste Pasquali, ho fatto tappa nelle Marche per visitare un paio d’Aziende Vitivinicole.La prima è stata l’Antica Casa Vinicola Garofoli o più [...]

tags : trebbiano verdicchio conero montepulciano cantina igt spumante gentile classico osteria
dal 18 April 2009 su:
vino alcolici locali
Prima del servizio....

Prima del servizio....

Le famiglie dei ristoratori mangiano, festeggiano, fanno tutto prima che inizi il servizio. Ieri grande festa al Masticabrodo. Due compleanni in un colpo solo, con le nipotine che [...]

tags : bosco perlage spumante servizio barricato
dal 3 April 2009 su:
alcolici vino locali