Risultati: 5917 per bevande
Bullipedia: l’enciclopedia di Ferran Adrià da 35 volumi e 17000 pagine

Bullipedia: l’enciclopedia di Ferran Adrià da 35 volumi e 17000 pagine

Sono i numeri, più di ogni altra cosa, a dare il senso dell’operazione: 35 volumi, di 500 pagine ciascuno, per un totale di 17.000 pagine, dal probabile prezzo di oltre 2.500 euro, [...]

tags : vini bevande cocktail ristorante gastronomia
dal 13 February 2018 su:
locali vino alcolici
Massimo Bottura nel 2018: lo stato dell’arte

Massimo Bottura nel 2018: lo stato dell’arte

“La mia banda suona il rock, ed è un’eterna partenza, viaggia bene ad onde medie, a modulazione di frequenza..” il primo pensiero va a Ivano Fossati mentre percorro  la strada che mi [...]

tags : torta reale cuoco sake sala cru vini riso anatra ravioli
dal 13 February 2018 su:
dolci carne e pesce locali

Pagati per mangiare cioccolato: avete mandato il curriculum?

Ve lo chiedevamo l’anno scorso di questi tempi: avete mandato il curriculum per fare l’assaggiatore di cioccolato? Adesso torniamo a bomba, perché se vi piace davvero mangiare [...]

tags : bevande alimentare cioccolato
dal 13 February 2018 su:
locali dolci
Posate a base di grano, cioccolato e alghe per ridurre l’uso della plastica

Posate a base di grano, cioccolato e alghe per ridurre l’uso della plastica

Si sa che la necessità aguzza l’ingegno ed è una buona notizia che, anno dopo anno, il tema dello spreco alimentare e del danno per l’ambiente che deriva da uno uso non attento delle [...]

tags : pesci dolci punta grano riso mais farina ricetta alimentare cioccolato
dal 13 February 2018 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Accordo UE-Giappone: cosa prevede e perché fa già discutere?

Accordo UE-Giappone: cosa prevede e perché fa già discutere?

Dopo alcuni mesi di trattative, lo scorso dicembre è stato siglato un importante accordo commerciale tra Unione europea e Giappone, che pone al centro i prodotti alimentari. Il Jefta – questa [...]

tags : pecorino grana burro latte reale suine dop vini pizza bovine
dal 12 February 2018 su:
formaggi vino cucina internazionale

Il prodotto naturale dell’uva NON è l’aceto. Mini-trattato sull’aceto di vino, spiegato bene

Andrea Bezzecchi è un adulto nativo digitale, titolare dell’Acetaia San Giacomo di Novellara, Presidente del Consorzio di Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia Dop nonché [...]

tags : cantina sidro latte greco birra cocco dop vini mele riso
dal 12 February 2018 su:
alcolici vino
Fermentazioni. Riso fritto con miso, verdure fermentate e shiitake. La ricetta del lunedì.

Fermentazioni. Riso fritto con miso, verdure fermentate e shiitake. La ricetta del lunedì.

In un’epoca in cui per molti l’unico modo di affrontare le difficoltà sembra essere lo sterminio e la desertificazione, per cui si sterilizza (per uccidere microbi), si eliminano [...]

tags : soia forno fuoco salsa funghi carote salumi cinese birra frutta
dal 12 February 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
La soia fermentata fa bene: prodotti e proprietà da conoscere

La soia fermentata fa bene: prodotti e proprietà da conoscere

Dalla soia fermentata è possibile ottenere alimenti con interessanti proprietà, tuttavia non ancora conosciuti quanto altri derivati da questo legume. Negli ultimi anni, comunque, diversi cibi [...]

tags : soia salsa cocco latte salato cinese vegana pane fibre riso
dal 8 February 2018 su:
ricetta

L’Istituto Erboristico L’Angelica lancia una linea di Succhi all’Aloe Vera BIO

Nel corso degli anni il concetto di bevanda è molto cambiato: deve essere certamente buona e gradevole da sorseggiare, ma deve soprattutto fare bene all’organismo. Oggi questo aspetto è [...]

tags : dieta bio succo bevande ingredienti digestione agricoltura biologica
dal 6 February 2018 su:
ricetta
Stucki – Basilea – Chef Tanja Grandits

Stucki – Basilea – Chef Tanja Grandits

Siamo ai confini della città di Basilea, in una posizione defilata dal centro, all’interno di una periferia linda e ordinata come solo in Svizzera può accadere, a conferma di barzellette e [...]

tags : cantina salsa anice latte forno salato spinaci carote funghi burro
dal 6 February 2018 su:
locali frutta verdura alcolici

Napoli: Rossopomodoro costretta a chiudere perché fa le pizze piccole

Si può chiudere una pizzeria perché fa pizze troppo piccole? Ce lo chiedevamo lo scorso ottobre, quando uno dei punti vendita della catena Rossopomodoro rischiava lo sfratto, per un motivo in [...]

tags : pizza bar punti bevande servizio pizzeria
dal 5 February 2018 su:
locali pane e pizza
Riedel e il decanter DOG

Riedel e il decanter DOG

Dopo il ‘Drago’, nel 2012, il 'Boa’, il serpente, seguito dal cavallo, rappresentato dal decanter ‘Horse’ del 2014; dopo ‘Ayam’ nel 2017, dedicato all’anno del gallo continua [...]

tags : vini cru cinese mescola svizzera bevande decanter
dal 5 February 2018 su:
alcolici cucina internazionale vino
Speciale San Valentino 2018 firmato Armani/Ristorante

Speciale San Valentino 2018 firmato Armani/Ristorante

Il 14 febbraio celebra la festa degli innamorati nella cornice unica dello stellato Armani/Ristorante, con vista impagabile sullo skyline cittadino, sarà possibile degustare un raffinato menu [...]

tags : amaro salato gelato anatra latte menu bar vini rape sala
dal 4 February 2018 su:
ricetta alcolici locali
Qual'è il latte vegetale più sano? Meglio il latte vaccino o le bevande vegetali?

Qual'è il latte vegetale più sano? Meglio il latte vaccino o le bevande vegetali?

Bisogna precisare che la Corte di Giustizia Europea lo scorso Giugno 2017 ha stabilito che solo il prodotto d'origine animale può chiamarsi latte, pertanto quelli che comunemente sono noti come [...]

tags : soia fiore latte cocco dieta noce lipidi riso calorie monferrato
dal 3 February 2018 su:
ricetta dolci

Sei un carciofo! Meno male: tutte le virtù del migliore alleato del nostro fegato

di Francesca Fanny Marino* Il «vegetale armato»: così lo definisce Pablo Neruda in una sua poesia, «Ode al carciofo», dedicata ad uno degli ortaggi più amati di sempre. Non solo passi [...]

tags : greca ortaggi bevande
dal 2 February 2018 su:
cucina internazionale frutta verdura locali

Hot drinks, spirits and trends for 2018

Ebbene si secondo diversi siti americani questi sono gli spot per il 2018 per quando riguarda il mondo dei barmans. 1- COCKTAILS ROBOT Ebbene si è arrivato anche lui. Scusate barman umani ma [...]

tags : bevande
dal 1 February 2018 su:
locali
Il critico astemio è la peste del secolo o solo l’ennesimo incompetente?

Il critico astemio è la peste del secolo o solo l’ennesimo incompetente?

Cos’hanno in comune Luigi Veronelli, Mario Soldati, Enzo Vizzari, Luigi Cremona o Marco Bolasco? Ve lo dico fra un po’, prima diamo insieme un’occhiata a questo annuncio [...]

tags : cantina bevande gambero pollo vini classico peperoni vegetariano carta dei vini ristorante
dal 31 January 2018 su:
locali carne e pesce vino
Biscotti senza zucchero

Biscotti senza zucchero

Avete notato che ormai al supermercato è più facile trovare biscotti e frollini “senza qualcosa” che confezioni che mettano in bella vista che cosa contengono? Gli ingredienti classici [...]

tags : forno farina bianco succo burro riso mais grano glutine calorie
dal 31 January 2018 su:
ricetta pane pasta riso
Food trend: di cosa non potremo fare a meno nel 2018?

Food trend: di cosa non potremo fare a meno nel 2018?

Insetti, Poke Bowl oppure classici intramontabili come l’Amatriciana: cosa vi aspettate di assaggiare più spesso nel 2018? È tempo di fare previsioni ed individuare quali sono i trend [...]

tags : prosecco frutta tisane bianco ricette dolci cocco dieta zucca arabo
dal 30 January 2018 su:
ricetta cucina internazionale
Fornitori.it, alimenti a portata di click

Fornitori.it, alimenti a portata di click

 Mi piace cucinare e per poterlo fare senza che diventi un peso, bisogna imparare a farlo con leggerezza.Bisogna sapere riconoscere gli ingredienti e gli alimenti di qualità, esaltandone [...]

tags : vini ortaggi bevande italiana ingredienti
dal 29 January 2018 su:
ricetta vino frutta verdura
latte di cocco home made. La ricetta del lunedì.

latte di cocco home made. La ricetta del lunedì.

Da quando ho scoperto l'intolleranza al lattosio ho iniziato a usare bevande alternative al latte  vaccino che  prima snobbavo. A  torto, perché ho  scoperto che  [...]

tags : latte fuoco dolci panna riso cocco forno ricetta mescolare ingredienti
dal 29 January 2018 su:
ricetta dolci
Obesità : il cibo ultra elaborato è obesogenico

Obesità : il cibo ultra elaborato è obesogenico

Da molto tempo non parliamo di ricerca medico scientifica e d'obesità. Recentemente è stato pubblicato uno studio su Public Health Nutrition molto interessante su 19 paesi europei, dove [...]

tags : latte dolci dieta mele forno frutta alimentare bevande salumi cioccolato
dal 27 January 2018 su:
frutta verdura locali

Il Buonappetito: Diego Rossi, il cuoco di Trippa che ha capito tutto

Chiedete in giro: chi ha capito tutto? In tanti vi risponderanno: Diego Rossi. Non parlo dell’urugaiano Diego Martin Rossi Marachlian, “il centravanti di manovra che sa essere allo stesso [...]

tags : cuoco sala birra osteria italiana bevande servizio
dal 25 January 2018 su:
locali alcolici cucina internazionale
Alimenti ricchi di tiramina: quali sono gli effetti sull’organismo?

Alimenti ricchi di tiramina: quali sono gli effetti sull’organismo?

Da alcuni conosciuta come causa delle sensazioni legate al senso di ubriachezza, per altri è origine di una forma di intolleranza alimentare, per altri ancora è associata all’ipertensione: [...]

tags : tofu prugne birra salumi bianco tonno dieta uva fave brie
dal 25 January 2018 su:
frutta verdura formaggi carne e pesce
Zenzero: 5 errori da non fare

Zenzero: 5 errori da non fare

Lo zenzero, pianta erbacea originaria dell’Estremo Oriente, ha un sapore tipico che si apprezza sia fresco sia il polvere, e che lo rende molto gradito come spezia, anche dagli italiani. [...]

tags : succo grammo dolci pane secco gelato grammi asiatica bevande zenzero
dal 24 January 2018 su:
ricetta alcolici locali