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Risotto con funghi e zafferanoINGREDIENTI PER 4 PERSONE: 400 g di riso Carnaroli, 1pizzico di zafferano, 1 bustina di funghi secchi, 2 dadi (vegetali o ai funghi), 1 cipolla, ½ bicchiere di [...]
“Piccolo fritto di verdure con salsa in agrodolce”, “Crema di fagioli cannellini, tartufo estivo e zafferano con crostini al rosmarino”, “Tagliatelle di pasta fresca ai funghi [...]
In occasione della tradizionale “Festa delle castagne” di Montenars, sabato 10 ottobre alle 17 presso la sala consiliare del municipio sarà presentata la Mappa di comunità di Montenars, [...]
Nata nel 1908 a Pragelato (TO), fra le montagne della Val Chisone, Albergian è un’azienda alimentare artigianale gestita dai Tillino, la stessa famiglia che l’ha fondata! [...]
Il 25 ottobre alle ore 19 nella suggestiva cornice della Valle dei Mulini di Gragnano si terrà la prima edizione di Cenando sotto un Cielo Diverso on the road. L'evento è organizzato dal [...]
portate il forno a 160°. Dividete i tuorli dagli albumi. In un terrina setacciate la farina e il lievito per dolci e unite lo zucchero. Aggiungete il succo di arancia, l’olio, i tuorli e [...]
Sono golosa, troppo golosa, e questa tortina veg ai frutti di bosco è piaciuta veramente a tutti. Facile da fare e da personalizzare. Io ho usato la marmellata di lamponi che mi ha regalato mio [...]
Partirà da Bergamo mercoledì 7 ottobre l’“Arrigoni & AICI Tour”, un percorso nato dalla collaborazione tra il pluripremiato caseificio Arrigoni e l’AICI – Associazione Insegnanti [...]
Personalmente ritengo sia la guida italiana ai vini più attendibile e stuzzicante in circolazione, ogni anno e da ormai vari anni. Quella che segue è la lista delle Eccellenze (18/20 o [...]
Buongiorno a tutti! Oggi voglio parlarvi di due iniziative molto belle che riguardano la Città di Alessandria, qui in Piemonte. Mi riferisco ai dolci week-end di ottobre. Il 2-3-4 ottobre [...]
Chi mi conosce sa quanto io ami la jelly. Sarà che mi riporta ai tempi dell’Inghilterra quando le jelly coloravano i party e le feste che ricordo con affetto e un po’ di [...]
La Victoria sponge cake è un dolce inglese di cui – come dice il nome – era golosissima la regina Vittoria. È una sorta di pan di Spagna spugnoso (sponge significa appunto spugna) [...]
Oggi facciamo uno strappo alla regola e per quanto sia lunedì, il giorno dedicato alle “Ricette che funzionano” (ne abbiamo già fatte due, la ricetta del pollo allo zafferano e [...]
Amo la montagna, lo sapete. Soprattutto quest'anno che c'è stato un tempo bellissimo, la montagna ha regalato paesaggi e colori stupendi.Oggi vi parlo della mia prima volta in Val di Fassa, un [...]
Venerdì 2, sabato 3 e domenica 4 ottobre 2015, Apecchio (PU), il paese di origine medievale alle pendici del Monte Nerone, nel cuore dell’Appennino Pesarese, noto come Città della Birra e [...]
Tra tutti i luoghi comuni che la modernità ha saputo consumare, uno dei più clamorosi è quello che riguarda l’incapacità del lambrusco – vino frizzante ottenuto in Emilia da uve [...]
MASTROBERARDINO (PRES IGM): CONTINUARE PRESIDIO SU MERCATI EUROPEI Sarà la Germania, con le città di Berlino e Amburgo, a ospitare il 28 e 29 settembre l’evento istituzionale dell’Istituto [...]
Oggi facciamo lavorare la cialdiera con delle morbidissime gaufres. Ottime per la merenda del pomeriggio e preparate con farina di farro e dello yogurt fatto in casa che dovevo terminare. A me [...]
Chi mi conosce un pochino sa che non resisto all’idea di garfagninizzare ogni piatto, quando poi mi si lascia carta bianca come con la sfida mensile dell’MTC allora, una versione che abbia [...]
Anche il più importante evento dell’anno dedicato all’alimentazione e alla nutrizione può trasformarsi agli occhi dei bambini in un grande parco divertimenti. Expo 2015, infatti, non è [...]
GARDENS OF SWITZERLAND A ORTICOLARIO PER PRESENTARE I SUOI GIARDINI Per la prima volta Gardens of Switzerland, network che intende far conoscere e valorizzare i giardini della [...]
I funghi sono i protagonisti indiscussi dell’autunno nel bosco. Approfittiamone per preparare il petto di pollo ai funghi champignon e panna, un secondo piatto molto gustoso eppure [...]
Una torta con ricotta e marmellata ai frutti di bosco è ottima sempre, a colazione, a merenda, come dessert e preparata con questa mia personale ricetta è un dolce sano, semplice, veloce [...]
Sarà una passeggiata guidata con Vittorio Sgarbi, che alla sua maniera “racconterà” arte e storia di Comacchio, ad aprire – sabato 26 settembre – il fittissimo programma della XVII [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta alle more e philadelphia morbida e golosa e potete sostituire la philadelphia con un’altro formaggio cremoso a vostra scelta, se non [...]
