E’ uno degli ortaggi più freschi, leggeri e dissetanti che ci sia. Dalle mille virtù, apprezzate soprattutto da chi sia a dieta o debba combattere contro la cellulite il cetriolo è un [...]
Questa è una di quelle ricette estremamente semplici, che quasi non si vorrebbero portare in tavola ma che, una volta proposte, vengono apprezzate tanto da finire subito. Cosa può risultare [...]
Oggi vi mostro la ricetta della vellutata fredda di cetrioli e menta. Si pensa solitamente a preparare le vellutate in inverno ma vi assicuro che anche ora, con il caldo estivo, una vellutata [...]
Grandi alleati della forma fisica i cetrioli, oltre a risultare diuretici, sono caratterizzati da proprietà disintossicanti, dissetanti e svolgono un’importante azione contro la [...]
Problema:Monica ha due figlie golose di gelato. Compra vaschette varie, ben sapendo che toccherà a lei raschiare il fondo di suddette vaschette per far fuori il gusto che alle pargole non [...]
Questa insalata è un piatto unico che si gusta freddo, quindi perfetto da portare al lavoro in una lunch box e da consumare in pausa, invece del solito panino del bar. Oltretutto si presta ad [...]
Nuovo mese e nuovo appuntamento con MTC …e….nuovi stimoli…LA PIADINA…. Mi riporta alle mie vacanze da piccola..al liscio …alle feste di paese…..alle luci in [...]
Ingredienti: per 4 persone 80 g di filetto di salmone fresco 250 g di riso per sushi già bollito 1 cetriolo 1 porro (solo il bianco) 4 cucchiai di semi di sesamo 2 [...]
Probabilmente i toscani staranno fulminando questo post con il loro sguardo... mi sono permessa di chiamare "Panzanella" una preparazione che non corrisponde alla ricetta originale ma [...]
Ecco alcune delle mie ricette preferite per l’estate; un menu fresco e gustoso da condividere con amici o in famiglia, in vacanza o in città! Mango Salsa Zuppa fredda di avocado, [...]
Nella cucina spagnola, il gazpacho, come ben sappiamo, è una zuppa fredda a base di verdure crude, molto apprezzata d’estate sopratutto nelle regioni calde come l’Andalusia. A [...]
Non dite che ne tenete una vaschetta in freezer solo per farvi il gin tonic o il mojito. In una cucina, il ghiaccio è strumento e quasi ingrediente, indispensabile per un sacco di operazioni. [...]
Volete imparare a cucinare il ‘Rombo arrosto, con salsa di cetrioli e fave’? La ricetta è di Matteo Torretta, chef del ristorante Asola, all’ultimo piano del Brian&Barry Building di [...]
Il sushi vegetariano fatto in casa è una golosa possibilità per realizzare un piatto che somiglia molto al sushi, almeno esteticamente, ma che non contiene assolutamente il pesce. La cucina [...]
Buongiorno gente!Ebbene, è finito il mio Contest dedicato al Buffet e presto, dateci solo qualche giorno, saranno decretati i vincitori. Nel frattempo ho un fresco speciale insalate per voi. [...]
La scorsa settimana è stata insopportabilmente calda: troppo per stare in casa, troppo per uscire e certamente troppo per cucinare alcunché. Per lo più, quando aprivo il frigo per cercare [...]
Stavolta pensavo davvero di non farcela......ma evidentemente mi sbagliavo!!!! Anche se è per una "toccata e fuga" sono contenta di essere arrivata qui in Bulgaria, penultima tappa [...]
Caldo caldo caldo!So che da questo weekend tornerà il brutto tempo, ma così è davvero troppo!Qua ci sono 35 gradi!!!La tragedia è che di sera non migliora per niente. L'unico momento dove [...]
Oggi 12 giugno cominciano ufficialmente i Mondiali di calcio 2014 in Brasile! L’attesa è grandissima e i tifosi azzurri sperano che l’Italia riesca a ripetere la vittoria del 2006. [...]
Della serie “facciamoci del male” con i cannoli di pasta pizza fritti e riempiti, in questo caso, di crema di tonno; credo che questo sarà l’ultimo fritto dell’anno… almeno fatto da [...]
Se per caso foste all’estero per un viaggio di lavoro, una vacanza, o magari segregati in un bunker sotterraneo, vi comunico che in Italia è scoppiato il caldo. Ma di quelli insopportabili, [...]
P: Un piccolo raduno di eroi, eroi dei giorni di oggi che hanno un intento comune, la valorizzazione e la salvaguardia del loro territorio. Questo il punto di partenza di uno degli eventi [...]
Si vuole eliminare la dicitura “da consumarsi preferibilmente entro…” dalle confezioni di tè, caffè, pasta, riso e dai formaggi. Già non è obbligatoria nello zucchero, nel [...]
Ideali per uno spuntino nutriente e dissentante, poco calorici, particolarmente sani, eccoli in tutto il loro splendore: gli smoothies di verdure e frutta. Perfetti per chi sia a dieta ma anche [...]
Nel 2015 la Guida Michelin sbarcherà in America Latina dove cominceranno a brillare le stelle australi della grande cucina sudamericana. E si partirà, guarda caso proprio dal Brasile, con un [...]