Vi abbiamo detto quali sono i 25 cocktail più venduti del mondo, ma all’ora dell’aperitivo è aumentata la richiesta di cocktail analcolici. Per dargli un nome più contemporaneo, gli [...]
Mango Lassi, a metà strada tra il cocktail e il dessert Il Mango Lassi è una bevanda di origine indiana. E’ una variante del “Lassi” tradizionale, ovvero una miscela a base di yogurt con [...]
Ai piedi delle Dolomiti, immersi in un luogo in cui respirare a pieni polmoni è sinonimo di libertà, una coppia di ragazzi giovani, Manuel e Sofia, portano avanti un piccolo e delizioso [...]
Ultima, (ma sarà poi vero?) sezione dedicata alle spezie ed erbe aromatiche per la raccolta della Fattoria consapevole e solidale. Mi sono ridotta agli ultimi giorni perché il carico di lavoro [...]
Il Gambero Rosso Dinner Show, con il menu stellato dello chef Ciro Scamardella e lo straordinario spettacolo ricco di artisti famosi, si svolgerà per tutto il mese di agosto nella magnifica [...]
Lucano sotto le stelle, un’occasione unica di gustare i sapori lucani tradizionali, rivisitati con sapienza per adeguarli alla gastronomia contemporanea. Essenza Lucano e Taverna Re [...]
Che sia per prepararvi una limonata fresca express, per un cocktail o una tisana calda sotto la copertina nella stagione più fredda, avere uno sciroppo pronto può essere davvero comodo. Se [...]
Scroll down for English versionEccola una bevanda perfetta in questi giorni particolarmente caldi. Da bere da soli, mentre magari si sta leggendo un buon libro o da sorseggiare insieme [...]
La Locanda Bruniana, aperta solo un anno fa, è nel cuore di Nola. Nata quasi per caso dalla ricerca spasmodica di un’abitazione ed invece eccoci qua con un locale curato minuziosamente [...]
Ho già parlato di questo interessante prodotto, il GIMBER, in questa ricetta dove l'ho utilizzato in combinazione con un sauté di cozze. Abbinamento secondo me [...]
Il calendario estivo delle ricette, come ogni anno, subisce degli stavolgimenti…ed eccoci qui, di domenica pomeriggio a proporre una ricettina: limoni sciroppati. Quando ho proposto i [...]
Ci sono posti della ristorazione italiana capaci di contribuire alla svolta di interi territori; tra questi, possiamo annoverare di sicuro il format Pepe Mastro Dolciere, la pasticceria creata [...]
Questo cocktail analcolico cocco e lampone è una variante dell‘agua fresca, un drink analcolico preparato con frutta e pochissimi altri ingredienti molto popolare in Messico. La frutta [...]
Per una raccolta dedicata alla frutta fresca non poteva mancare un bel cocktail, possibilmente fresco e dissetante visto il caldo di questi giorni! Ho pensato allora che, sulla tavola della [...]
Durante il mio ultimo weekend a Firenze ho cercato locali low cost per mangiare e bere senza svenarmi e senza rinunciare alla qualità e a qualche vista eccellente. Ho messo in fila 4 [...]
di Marco Milano Nella storica piazzetta di Capri ma anche in riva al mare o in cima al monte, passando per itinerari storici e mondani, sorseggiare un drink o un cocktail sull’isola azzurra [...]
Sono partita piena di grandi aspettative nei confronti della pizzeria Teide, tre anni di vita in quel, nientemeno, di Scaltenigo. Una pizzeria che si autodefinisce “moderna”, [...]
Su Dissapore avevamo visitato già la pasticceria in Nola di Pasquale Marigliano, Maestro AMPI (ora fuoriuscito) e senza dubbio alcuno il più francese tra i pasticcieri all’ombra del [...]
Quali sono i migliori cocktail dell'estate 2021? Scopri le ricette dei cocktail estivi da fare a casa, tra classici, novità e signature drink, ma anche gli strumenti di base e i trend, Food [...]
È arrivata la prima Guida Sushi italiana, l'ha realizzata il Gambero rosso ed è stata presentata il 30 giugno 2021 al ristorante Mediterraneo del MAXXI di Roma. La Guida raccoglie i migliori [...]
Mentre bar e locali hanno ormai riaperto senza limiti stringenti, sulle discoteche si capisce ancora poco. A tal proposito, ha alzato la mano Luciano Guidi, il proprietario del Phi Beach in [...]
di Ugo Marchionne Stiamo assistendo ad un interessante fenomeno nell’areale partenopeo. Lo svilupparsi di centri enogastronomici multiforme di enorme spessore “cocktail bar-lounge-fine [...]
Vi ricordate dello chef Mark Ladner? Ebbene, l’ex chef del ristorante Del Posto (da poco venduto da Joe e Lidia Bastianich) sta per aprire un nuovo ristorante italiano a Cambridge (non la [...]