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Trofie con pesto di rucola, mandorle e noci e melanzane grigliate

Eccoci arrivati al nostro ultimo appuntamento con la rubrica "La pasta è magia", prima della pausa estiva. ⛱Con l'arrivo dei mesi caldi la voglia di piatti pratici, veloci ma saporiti si fa [...]

tags : ricetta verdure piselli vongole ricette forno aglio speck grana robiola
dal 16 June 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Smartphone a tavola, la conseguenza dannosissima che mi ha svelato il nutrizionista

C’è più di un effetto dannoso legato all’impiego dello smartphone a tavola, e la cosa è rimarcata da più di un esperto. Questa malsana abitudine è da estirpare subito. [...]

tags : digestione
dal 16 June 2025 su:

Coldiretti contro il cibo processato a scuola (e allora McDonald’s?)

Durante l’evento “Cibo naturale: un patrimonio da difendere” sono stati presentati i dati di un’indagine condotta da Coldiretti e Isitituto Ixè sull’alimentazione dei bambini nelle [...]

tags : dop dolci italiana fast food alimentare
dal 16 June 2025 su:
locali vino cucina internazionale

Carrefour si sta preparando a uscire dall’Italia?

L’indiscrezione arriva dalle pagine del Lebensmittel Zeitung, settimanale tedesco: la voce è che Lidl abbia messo nel mirino Carrefour. E non è la sola, badate bene: al banco degli imputati, [...]

tags : punti italiana
dal 16 June 2025 su:
cucina internazionale

L’Acqua Bulle, osteria di sostanza a buon prezzo a Grottaferrata

L’Acqua Bulle, osteria dei Castelli Romani, la trovate ora a Grottaferrata. Lorenzo Giuliani, classe 1995 e cresciuto tra le bottiglie dell’enoteca di famiglia, apre l’osteria nel 2021 [...]

tags : osteria ristorante castelli romani
dal 16 June 2025 su:
locali vino

Strascinati col peperone crusco e cacio ricotta

 Da tempo che volevo provare questo piatto tradizionale lucano i Strascinati o Raschiatelli o pasta a "tre dita" con il tipico peperone crusco. Appena sono riuscita a trovare i peperoni [...]

tags : vergine ricotta farina grano zona aglio coperto padella condimento ingredienti
dal 16 June 2025 su:
ricetta pane e pizza frutta verdura

Ricette con ingredienti di recupero: cinque idee per voi

Ricette con ingredienti di recupero: cinque idee per voi, è una mini raccolta pensata per riutilizzare alcuni scarti vegetali anzichè buttarli! Buongiorno amici ed amiche, come [...]

tags : carote dolci torta asiago ricette asparagi piselli ricetta ingredienti
dal 16 June 2025 su:
ricetta frutta verdura dolci

Non una, non due ma ben cinque varianti per i tuoi biscotti più buoni dell’estate, se li servi con il gelato fai bingo

Oggi vi proponiamo qualcosa che possiamo definire un grande classico della pasticceria, un dolcetto facile e veloce di oggi che è dedicato a chi vuole gustare una golosità semplice, a tratti [...]

tags : dolcetto latte banane farina dolci burro menu torta gelato ricette
dal 16 June 2025 su:
ricetta locali dolci

Ciro Oliva porta in giro per Napoli Chiara Ferragni e le dedica un raviolo

Chiara Ferragni approda a Napoli, e nelle botteghe del discoidale lievitato partenopeo per eccellenza scatta un fremito. Si imbracciano le forbici, si agguanta la mozzarella e si carica lo [...]

tags : ricotta romana forno pizza padella vittoria pizzaiolo limonata pizzeria mozzarella
dal 16 June 2025 su:
ricetta locali formaggi

Alternative allo zucchero: più salutari e sostenibili

Il settore delle alternative allo zucchero è redditizio e dinamico, alla continua ricerca di ritrovati efficaci, sicuri per la salute e sempre più sostenibili. Alcuni dei dolcificanti che [...]

tags : frutta cinese farina calorie forno birra kiwi fibre dolci bevande
dal 16 June 2025 su:
ricetta cucina internazionale

Fagiolo di Sorana IGP: il legume toscano tenero e prezioso

In un bottone di terra tra le colline della Valdinievole cresce un fagiolo che si è distinto nel tempo per la sua resilienza. È il Fagiolo di Sorana, piccolo e bianco, con una buccia così [...]

tags : bianco bosco tonno ricette fagioli cottura toscano toscana crostacei
dal 16 June 2025 su:
alcolici carne e pesce ricetta

Cibi fermentati: tradizione, ingredienti e strumenti

I cibi fermentati fanno parte di molte tradizioni gastronomiche nel mondo. Scopri come prepararli in casa e quali strumenti usare per semplificare il processo. La fermentazione accompagna la [...]

tags : soia salsa marino frutta birra pane dieta aglio glutine ricette
dal 16 June 2025 su:
ricetta frutta verdura

Queste focaccine le faccio ad occhi chiusi, con la friggitrice ad aria è tutta un’altra storia: morbide, veloci e pulisco solo il cestello

Se le fai in friggitrice ad aria, le focaccine sono ancora più buone e veloci: poi devi pulire solo il cestello e non ti sbatti. Stai cercando un’idea sfiziosa, ma allo stesso tempo [...]

tags : salato birra punta secco farina pulire lievito ricetta mescola grammi
dal 16 June 2025 su:
ricetta pane pasta riso vino

Sai che con le panelle ci puoi fare una scaloppa al limone da paura? Segnati la ricetta, ancora non la conosci ma ti conquisterà

Questo è un vero e proprio sfizio senza sensi di colpa, un piatto semplice e veloce che potete preparare seguendo la nostra ricetta del giorno. Si parte da un ingrediente che serve per fare le [...]

tags : forno limoni farina pollo torta ceci riso menu glutine ricette
dal 16 June 2025 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Ragù di lenticchie nere con pomodori freschi e funghi secchi

Ragù di lenticchie nere con pomodori freschi e funghi secchi Questo ragù lo preparo spessissimo in tutte le stagioni ed è sempre buonissimo, però, in estate con tutte le verdure fresche dà [...]

tags : verdure porcini ortaggi ricetta carote secco grano funghi coperto pomodori
dal 16 June 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Nomofobia. Cos’è e cosa hanno organizzato a Rimini per scongiurarla

Mentre la tecnologia conquista sempre più spazio nella nostra quotidianità, c’è chi tenta di disconnettersi quando può e chi soffre di nomofobia. Cos’è la nomofobia? La [...]

tags : bar servizio
dal 16 June 2025 su:
locali

Come evitare intossicazioni alimentari in estate, rispondono gli esperti

Il pericolo è più concreto di quanto si possa immaginare, ma per evitare delle intossicazioni alimentari in estate è sufficiente prendere delle necessarie precauzioni. Saranno molto efficaci [...]

tags : cozze frutta verdure vongole alimentare temperatura
dal 15 June 2025 su:
frutta verdura carne e pesce

La piadina più famosa dei social è stata vista da 1 milione di persone: prepararla è semplicissima

Sono quasi 12 mila le persone che hanno messo “mi piace” sotto la ricetta pubblicata dalla nutrizionista, questa è la piadina più virale di Instagram e sta conquistando [...]

tags : verdure ricetta ricette dieta spinaci piadina mozzarella formaggio romagnola ingredienti
dal 15 June 2025 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Il rotolo di Pan di Spagna io lo faccio col gelato e viene squisito: a colazione è la ciliegina sulla torta

Stavolta il rotolo di Pan di Spagna lo facciamo in una versione fresca ed estiva: lo hai mai provato col gelato? Ti conquista di sicuro! Ah, il rotolo di Pan di Spagna! Ogni volta che lo vedo [...]

tags : albicocche gelato ricetta burro torta panna inglese biscotto bagnomaria ingredienti
dal 15 June 2025 su:
ricetta dolci cucina internazionale

Sembra un dolce, ma è una cena al cucchiaio: te la mangi in balcone o in giardino e ti rinfresca la serata

Sperimentare novità, in cucina, è da sempre un hobby a cui non so resistere: stasera faccio una cena al cucchiaio da gustare in balcone o in giardino, sembra un dolce, ma è una delizia salata [...]

tags : ricetta grammi greco panna piselli ricotta ingredienti condimento mortadella contorni
dal 15 June 2025 su:
ricetta formaggi dolci

Addio Dubai Chocolate, la tavoletta del momento è questa: costa 21 euro ma tutti la vogliono, contiene un ingrediente pazzesco

La Dubai Chocolate ha avuto vita breve: ora è un’altra la tavoletta che spopola. Costa ben 21 euro eppure tutti la cercano disperatamente. Il motivo? Ha un ingrediente molto speciale. Le [...]

tags : latte burro pizza grammo farina cioccolato zucchero ingredienti
dal 15 June 2025 su:
ricetta dolci pane e pizza

Bubba di Forrest Gump non ha mai mangiato i “suoi” gamberi: “non mi hanno mai invitato”.

“Comunque, come ti dicevo, il gambero è un frutto del mare, che lo puoi fare sia arrosto che bollito, grigliato, al forno, saltato, c’è lo spiedino di gamberi, gamberi con cipolle, zuppa [...]

tags : romana forno menu ricette cipolle arrosto gambero ristorante
dal 15 June 2025 su:
ricetta locali carne e pesce

GELATO TIRAMISù

INGREDIENTI: 250 gr di latte fresco intero, 250 gr di mascarpone, 50 gr di panna fresca, 150 gr di zucchero bianco semolato, 4 tuorli d’uovo, 25 gr di latte in polvere, 5 gr di maizena, [...]

tags : gelato salsa latte panna bianco tiramisu mascarpone savoiardi mescolate zucchero
dal 15 June 2025 su:
dolci ricetta alcolici

Ricetta furba per un gelato che non è gelato, diventerà il tuo preferito perché è facilissimo da fare senza la gelatiera

Vi state chiedendo perché ancora non avete preparato un bel gelato fatto in casa con le vostre mani? La risposta proviamo a darla noi: forse il motivo sta nel fatto che non avete ancora trovato [...]

tags : dolcetto latte limoni dolci torta menu banane panna ricette zucchero
dal 15 June 2025 su:
ricetta dolci locali

Per raffreddare le bibite in pochi secondi non usare il solito panno umido, con questo sistema fai prima e non ti serve il congelatore

Se devi raffreddare delle bibite calde in pochi minuti prova questo metodo infallibile: non ti servono né il panno umido, né il congelatore. Non c’è niente di meglio che bere in estate [...]

tags : birra bevande pentola temperatura
dal 15 June 2025 su:
ricetta alcolici locali