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Giuseppe Bove alla prova del Campionato: Capricciosa da sballo

Che Giuseppe Bove fosse un gigante pieno di talento non è mai stato in discussione. È un Segreto di Pulcinella. Lo si capiva fin dai primi tempi, quando in un piccolo locale con giusto qualche [...]

tags : coperto
dal 15 June 2025 su:
locali

Il pasticcio di Grotta Palazzese: un comunicato spiega l’addio di Ruggieri, ma poi scompare

Quando la notizia che Martino Ruggieri, talento cristallino riconosciuto anche all’estero e amatissimo dalla Michelin che gli ha attribuito la stella in tempo record, sarebbe tornato a casa [...]

tags : stampa martino alimentare ristorante
dal 15 June 2025 su:
vino locali

Baccalà alla sorrentina una ricetta che racconta il Mediterraneo

Baccalà alla sorrentina una ricetta che racconta il Mediterraneo. La proposta è dello chef Alfonso Pepe dell’Hotel Ara Maris 5*L. Il mare e l'orto si incontrano in un gioco di consistenze e [...]

tags : latte ricetta pomodorini fior di latte
dal 15 June 2025 su:
alcolici ricetta frutta verdura

INSALATA di RISO ESTIVA

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ L’INSALATA DI RISO ESTIVA è uno dei piatti più amati e versatili della stagione calda. Fresca, colorata e ricca di sapore, è la regina delle [...]

tags : riso
dal 15 June 2025 su:
pane pasta riso

La pinsa romana tra i prodotti agroalimentari del Lazio

Inventata da Corrado Di Marco, entra tra i prodotti agroalimentari tradizionali del Lazio. Un riconoscimento che celebra il genio italiano e la visione che ha dato origine a un’icona del made [...]

tags : romana
dal 15 June 2025 su:
cucina regionale

Oltremare dell’Hotel Club Due Torri a Maiori e la cucina senza confini di Alfonso Crisci

di Carmen Autuori È racchiusa nella felice scelta del nome l’essenza del ristorante fine dining Oltremare, al quinto piano del suggestivo Hotel due Torri a Maiori, guidato dallo chef Alfonso [...]

tags : wine ristorante
dal 15 June 2025 su:
alcolici locali

Uso ed importanza delle affettatrici professionali di qualità

Le affettatrici professionali sono strumenti essenziali nel mondo della gastronomia. Questi dispositivi, fondamentali per ogni cucina che si rispetti, sono in grado di trasformare la qualità e [...]

tags : superiore alimentare ingredienti gastronomia
dal 15 June 2025 su:
ricetta vino

Questo antipasto lo faccio in 10 minuti e lo servo freddo, il pranzo della domenica sarà top senza sforzi

Per cominciare bene i pranzi e le cene in famiglia ci vuole un bel antipasto: oggi lo faccio freddo in soli 10 minuti. A casa mia il pasto non comincia in bellezza se prima non porto in tavola [...]

tags : pecorino grammi ricetta forno fuoco aglio bacon provola padella ricettina
dal 15 June 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Tante idee e ricette nuove per il menu della settimana, scegli cosa cucinare dal 16 al 22 giugno

Vi stavamo aspettando, oramai se siete nostri affezionati lettori sapete che in questa nuova rubrica di ButtaLaPasta, che lanciamo di domenica, andiamo a proporre tante ricette e idee per [...]

tags : frutta ricette orata menu riso verdure risotto zucchine padella ricotta
dal 15 June 2025 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta

Patina bianca dai bicchieri addio: questo trucco mi evita figuracce con gli ospiti, va via in un attimo

Finalmente posso dire addio a quella brutta e fastidiosa patina bianca dai bicchieri. Con questo trucco tornano splendenti: ecco che cosa fare. Una delle cose più frustranti di un set di [...]

tags : bianco naturale mescolando sciogliere ingredienti
dal 15 June 2025 su:
ricetta alcolici

Anche a dieta non dimagrisci? C’è comunque una buonissima notizia

Dopo tanti sforzi e dopo avere fatto sempre i bravi, con la dieta non stiamo dimagrendo? La cosa può essere frustrante, però c’è anche un risvolto positivo che è assai più importante [...]

tags : fibre chili dieta riserva vitamine bevande proteine
dal 14 June 2025 su:
ricetta locali

La pasta e piselli più famosa del web è cremosa e sfiziosissima: la prepari in poche mosse

La ricetta è virale sui social: la pasta e piselli cremosa del food blogger sta conquistando migliaia di visualizzazioni. Scopri come prepararla! Una pasta e piselli così cremosa e sfiziosa [...]

tags : martino ricette latte vergine ricetta ingredienti ricotta piselli sbollentare
dal 14 June 2025 su:
ricetta vino alcolici

Coppia vincente non si cambia: con patate e pomodori in padella il pane diventa contorno

Ci ostiniamo a pensare ad alcuni piatti come a dei semplici contorni, quando, invece, potremmo renderli protagonisti veri e propri: con pomodori e patate in padella il pane fa da [...]

tags : grammi coppia menu kilo ricetta padella ingredienti contorni pomodori soffriggere
dal 14 June 2025 su:
ricetta locali pane pasta riso

Spaghetti al pomodoro a 45 euro ma non sono uguali agli altri: ecco che cosa hanno di speciale

Se ce lo avessero detto 20 anni avremmo riso invece è tutto vero: nel 2025 è possibile trovare al ristorante spaghetti al pomodoro a 45 euro. Questi però non sono uguali agli altri: hanno un [...]

tags : grano riso sugo vergine risotto ristorante spaghetti filetto ingredienti
dal 14 June 2025 su:
ricetta pane pasta riso vino

Ma quale carne, io gli involtini li preparo coi peperoni: ripieno freschissimo e pronti in niente

Stasera a cena ci spariamo questi involtini sfiziosi, ma niente carne: li faccio con i peperoni con un ripieno freschissimo e cremoso, si preparano in un lampo! Esistono moltissimi modi di [...]

tags : ricetta grammi forno ricotta padella prosciutto peperoni ingredienti
dal 14 June 2025 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Pinsa romana del supermercato, Gabriele Bonci vs Di Marco: Prova d’Assaggio

Sono quasi 25 anni che la base per pinsa pronta è in vendita al supermercato. Da allora, poco a poco ma inesorabilmente, la pizza surgelata è scivolata al posto che merita: quello di surrogato [...]

tags : soia cuoco punta forno romana grano pane sugo riso pizza
dal 14 June 2025 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Come riconoscere un buon gelato: questo test non lascia dubbi, lo dicono gli esperti

Per riconoscere un buon gelato gli esperti dicono che bisogna fare questo test: solo così si ha la certezza assoluta che stiamo mangiando un prodotto di qualità. L’estate è la stagione [...]

tags : gelati panna gelato fragole naturale ingredienti
dal 14 June 2025 su:
ricetta dolci

Podernuovo a Palazzone, l’impronta Bulgari tra vigne, architettura e visione

di Tonia Credendino Nel cuore più silenzioso tra Umbria e Toscana, dove il vino è pensiero, bellezza e passione custodita, un racconto di eleganza concreta e vocazione nascosta. Il territorio, [...]

tags : wine toscana
dal 14 June 2025 su:
alcolici cucina regionale

Massa Lubrense, La tavola dei Trecento

Massa Lubrense in pieno fermento per La Tavola dei 300 del 19 giugno. I 63 ristoratori dell’Associazione Ristoratori Lubrensi, bar, pasticcerie, hotel, fiorai, lavanderia Minerva, produttori [...]

tags : bar wine
dal 14 June 2025 su:
locali alcolici

Con questo addirittura dimenticati proprio dei fornelli anche domani: il giorno dopo sono più buoni e piacciono a tutti

Una ricetta tipicamente mediterranea che perepari in largo anticipo e in fondo il segreto è questo: più sta al fresco e più migliora le melanzane mediterranee   Light e delicato non [...]

tags : limoni ricetta succo secco feta piselli ortaggi formaggio grigliare melanzane
dal 14 June 2025 su:
frutta verdura ricetta vino

La pizza di Vincenzo Capuano arriva a Monza e Ibiza

Il percorso di crescita di Vincenzo Capuano, uno dei pizzaioli più seguiti e premiati d’Italia, continua con due nuove aperture: Monza e Ibiza. Dopo i successi raccolti a Napoli, Milano e in [...]

tags : pizza reale ristorante
dal 14 June 2025 su:
pane e pizza carne e pesce locali

La bevanda fresca contro il caldo che aiuta ad abbronzarti, preparala subito

Ti dà davvero una marcia in più, questo preparato fatto in casa con frutta estiva, è buonissimo e rinfrescante e stimola la produzione di melanina, l’ideale per abbronzarti. Ti [...]

tags : albicocche frutta pesche carote ricetta ortaggi ingredienti pulire
dal 14 June 2025 su:
ricetta frutta verdura alcolici

La notte degli osti. Eboli torna capitale della cucina godereccia

Ad Eboli (SA), il 24 e 25 giugno, torna “La Notte degli Osti” una esperienza collettiva che celebra la cucina sincera, i vini naturali e la cultura dell’accoglienza. Ma è [...]

tags : grillo cantina carmignano parma vacca pizza wine monte vini forno
dal 14 June 2025 su:
vino alcolici carne e pesce

Per preparare dei tonnarelli super appetitosi ti regalo le ricette più facili che strapperanno l’applauso dei tuoi ospiti

I tonnarelli sono un tipo di pasta lunga tipica della tradizione romana e laziale che ricorda gli spaghetti alla chitarra per la forma quadrata, ma sono più corposi, si possono preparare con un [...]

tags : pecorino romana ricette farina menu dop pere ricetta laziale gorgonzola
dal 14 June 2025 su:
ricetta pane pasta riso vino

Se vai in Sicilia, in estate ti offrono la surra fritta: questa sicuramente non la conosci

Se non conosci la surra fritta è arrivato il momento di provarla: d’estate è proprio un piacere gustarla, a base di pesce e pazzesca! La Sicilia dovrebbe essere considerata un vero e [...]

tags : pesci fritto ricette tonno brodo kg zona aglio ricetta padella
dal 14 June 2025 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso