Chi è in cerca di una ricetta particolare per chiudere il menu di Ognissanti può trovare in questo dolcetto facile e veloce la soluzione al dilemma, non è solo molto goloso ma è anche [...]
Fai come Giusina e prepara la genovese seguendo i consigli dello chef Antonino Cannavacciuolo: così si scioglie in bocca! Se vuoi fare una genovese perfetta che si scioglie in bocca segui i [...]
Da quando ho scoperto che mi bastano riso soffiato e cioccolato fondente per un dolcetto golosissimo è stata la svolta: pochi spicci per un pieno di bontà. Vi è mai successo di aver voglia di [...]
Ho fatto lo spezzatino con quello che ho in frigo, ogni volta è una sorpresa a tavola, impossibile resistere a tanta bontà. Oggi ti voglio suggerire una ricetta diversa dalla solita ti posso [...]
Un dolce dark, nero, golosamente farcito con una crema delicata ma aromatica, ecco l’idea per deliziare i vostri ospiti oggi che è la fine di ottobre e, notoriamente, si festeggia [...]
Si può accompagnare un pasto per intero solo con vini dolci? Non parlo di Sauternes e foie gras o formaggio erborinato e Moscato di Scanzo, parlo di un pasto completo. La domanda mi frulla in [...]
Chiocciola di pane con caciocavallo, pomodori secchi e oliveQuesta chiocciola di pane l'ho preparata per un brunch a casa da me. Un brunch con pochi amici, per celebrare nient'altro che una [...]
Scordiamoci per una volta la crostata dolce e stasera consoliamoci a tavola con la versione salata ai funghi: meglio di qualsiasi rustico. Sì, è vero, andiamo tutti pazzi per la crostata [...]
Lido Restaurant at The Surf Club — Fine Dining italiano a due passi dall’oceano Four Seasons Hotel at The Surf Club, Surfside (Miami) Nel gioiello Art Déco di Surfside, tra sale storiche e [...]
Per la notte delle streghe ci vuole un piatto degno di una strega: e cos’è meglio del risotto nero della Strega? Con anche crema di zucca e speck croccante, più ammaliante di un [...]
Se pensate che una buona pasta frolla si debba necessariamente realizzare con gli ingredienti canonici siete fuori strada, non serve per forza la farina o il burro per ottenere un impasto [...]
L'articolo Il dolce perfetto per Ognissanti: le fave dei morti, il biscotto delle anime e dell’autunno proviene da Ricette della Nonna. Le fave dei morti sono dei biscotti alla mandorla che si [...]
Linguine con cipolle di Montoro e pomodori secchi Ho visto sui banchi del mercato le cipolle di Montoro e le ho subito comprate. Adoro il loro sapore dolce, aromatico versatile, adoro le [...]
Mentre tutti impazziscono per zucca, noci e mele, io la torta la faccio al cocco: nessun dolce batte il profumo eccezionale che viene fuori dal forno. Con l’inverno alle porte e l’autunno [...]
Faccio un rotolo di zucca profumato e cremoso, il ripieno è irresistibile, lascio tutto sempre senza parole, ricevo sempre complimenti e applausi. Con la zucca faccio magie a tavola, basta con [...]
Se pensi che la pasta con crema di spinaci sia saporita, aspetta di provarla con aggiunta di questo ingrediente: 10 e Lode assicurato, mamma che squisitezza. Sani, gustosi e versatili, gli [...]
Dobbiamo essere sinceri, d’altronde lo siamo sempre, e dire che questo dolcino ha tutte le carte in regola per diventare il dessert autunnale da proporre di continuo ai vostri ospiti. Il [...]
L'articolo La crostata alle nocciole è il dolce re dell’autunno: irresistibilmente croccante proviene da Ricette della Nonna. Un guscio di pasta frolla che racchiude una golosa crema alle [...]
Per la cena di questa sera ho deciso di preparare la parmigiana, ma non avevo voglia di accendere né il forno né tantomeno la friggitrice ad aria. Così ho puntato tutto su una variante super [...]
Cucinare qualcosa di sfizioso è sempre bello, perché rompe la monotonia in molti casi e fa si che un pranzo od una cena siano anticipati da qualcosa di gustoso, capace di titillare il palato. [...]
Cinnamon Rolls, ma mica la versione classica: stavolta andiamo con la variante salata e diventano delle girelle rustiche davvero irresistibili. Non c’è ricetta, al momento, più amata di [...]
Il bello della pasta sfoglia pronta è che, avendola in frigo, la si può usare con estrema facilità per ottenere in poco tempo dei piatti squisiti, dagli antipasti alle torte salate, ma è [...]
L'articolo Pane dei morti: la ricetta milanese del dolce di Ognissanti proviene da Ricette della Nonna. Il Pan dei morti è un dolce tradizionale della Lombardia legato indissolubilmente alla [...]
Straccetti di manzo al rosmarino e patate, super facili da preparare e super buoni. Quando non sai che cosa preparare per cena come anche per il secondo piatto a pranzo, arrivano in tuo soccorso [...]
Oggi vi presento un'altra ricetta deliziosa e rinfrescante che potete preparare questo Natale. Oltre ad essere deliziosa, è anche un'ottima decorazione per la nostra tavola. [...]