Con la crostata alla frutta di Giusina domenica a pranzo faccio di sicuro un figurone: è ancora meglio di quella della pasticceria. La crostata alla frutta è il mio dolce preferito. Fresca e [...]
Se vai matto per i fiori di zucca questa ricetta non puoi fartela scappare: 15 minuti ai fornelli per servire un primo estivo che fa ballare il palato, usali per condire la pasta e goditi la [...]
Questa che vi proponiamo oggi è una grande golosità molto semplice da realizzare e dato che, come ben sanno i nostri assidui lettori, in questo spazio durante i giorni di fine luglio, [...]
A casa mia vanno tutti matti per questo dolce morbido al limone: nemmeno il tempo di portarlo a tavola che mi assalgono. Ci sono tanti dessert che si possono preparare nel periodo estivo, ma [...]
Oggi è il compleanno di questo blog, sono 15 anni! 15 anni di ricette, di assaggi, di foto (più o meno riuscite) di serate al computer.E' nato come annotazione delle mie prove culinarie, ho [...]
I biscottini rustici con mela albicocca e mandorle sono golosi e leggeri perchè senza grassi, lattosio e glutine! Cercate un’idea leggera e golosa al contempo?Un’idea [...]
Quando si parla di ricette regionali si apre sempre un mondo fatto di specialità sfiziosissime, sia dolci che salate, che si tramandano di generazione in generazione e che sono arrivate fino a [...]
In ogni trattoria dell’Emilia Romagna che si rispetti si mangia questo dolce al cucchiaio cremoso e scioglievole: ti svelo la ricetta. L’Italia è un Paese famoso in tutto il mondo [...]
Vi è mai capitato di stare ad ascoltare qualche amico che si lamenta di quello che gli è capitato durante la giornata e pensare che, al confronto con quello che è capitato a voi è [...]
Troppo buona la torta cappuccina con mandorle e confettura all’amarena: ti svelo subito la ricetta tradizionale modenese. La torta cappuccina è una specialità tipica della cucina [...]
L'articolo Bruschette sì ma falle gourmet: metti insieme fichi e prosciutto per svoltare l’aperitivo proviene da Ricette della Nonna. Hai voglia di un antipasto semplice ma d’effetto? [...]
Sono morbidi e deliziosi, farciti con un ripieno cremoso e tanta frutta fresca, questi dolcetti sono un piccolo peccato di gola che potete concedervi tutte le volte che volete. Il bello di [...]
C’è un formaggio dal nome così unico che, sentito un volta, difficilmente lo si dimentica. Si tratta del Puzzone di Moena DOP, prodotto tipico della cultura di montagna della Val di [...]
Se vuoi fare delle sarde alla ghiotta meglio che al ristorante, prova subito questa ricetta: ti chiederanno tutti il bis! Siccome avevo trovato in pescheria delle sarde belle fresche, ho deciso [...]
La nostra dieta quotidiana incide in misura importantissima sulla nostra salute. E’ stato scoperto che le persone che vivono più a lungo, consumano quasi ogni giorno questo cibo. E’ [...]
Più leggera di quella tradizionale e con un profumo che ti ricordi a lungo: questa ciambella cambia la tua prospettiva sulla colazione Più morbida di una normale ciambella, più profumata di [...]
Bontà, nutrienti e leggerezza: con questa pasta fredda hai tutto e la puoi preparare subito, per un primo lampo se hai poco tempo o per un pranzo fuori casa, al lavoro o in vacanza. Pasta [...]
Portate un po’ di creatività in cucina preparando insieme a noi questa deliziosa millefoglie al formaggio che potete presentare in tavola come antipasto scenografico, i vostri ospiti la [...]
Piace a grandi e piccini ed è il dolcetto facile e veloce che con la sua freschezza vi svolterà tutta l’estate, entro la fine di luglio e massimo per Ferragosto la dovete provare almeno [...]
“Tu mi hai insegnato la differenza tra le ciliegie e le amarene…” cantano i Pinguini Tattici Nucleari in Pastello Bianco, una delle loro ballate più delicate. Una frase semplice, che ha [...]
Non fa mai troppo caldo per un dolce alla Nutella: prova questo e vedi che ti mangi! Una volta pronto, mettilo in frigo fino al momento di servirlo. Sì è vero, fa caldo, m gli inguaribili [...]
Cosa dire di Carlo Cracco che voi non sappiate già? Sineddoche del tele-chef, antesignano dello chefwhashing (le patatine, ricorderete) ma soprattuto cuoco, dalle cucine di Gualtiero Marchesi [...]
L'articolo Un dolce perfetto per l’estate? La risposta è sempre lo zuccotto di gelato proviene da Ricette della Nonna. Lo zuccotto di gelato è un dolce estivo e scenografico molto [...]
Il mondo della mixology è un universo in costante evoluzione, un laboratorio di sapori dove la creatività del bartender si esprime attraverso l’equilibrio e l’audacia degli [...]
Mancano ancora diversi giorni a Ferragosto ma potreste voler fare delle prove per il dolcetto facile e veloce da portare in tavola per il 15 di agosto e noi allora facciamo partire una sorta di [...]