L’Estate é proprio la stagione delle paste fredde e delle insalate e questo, probabilmente per due ragioni, ovvero sia per combattere il caldo e sia perché sono decisamente light . [...]
Pollo estivo mediterraneo L’ingrediente: la feta è il formaggio tradizionale greco, tipico anche della Turchia e di altri paesi mediorientali. Il nome significa “fetta”, che in greco [...]
Una mini ricetta al volo, perché al volo sto vivendo negli ultimi mesi e la volo, purtroppo ma per necessità, sto anche cucinando… Anche se però sono di corsa cerco sempre di non [...]
La ricetta della torta salata di pasta sfoglia con zucchine e feta è veloce e semplice da preparare, perfetta per una cena improvvisata. Se avete a disposizione un rotolo di pasta [...]
Estate, tempo di barbecue. Non solo di carne, ma anche di pesce e di verdure. Ecco una ricetta per degli spiedini di gamberi. Per quattro persone occorrono: 50 g di formaggio feta, 36 gamberi [...]
Spaghetti freschi all’italiana Alla ricerca di un buon piatto di pasta fresco ed estivo da preparare magari anche con i pochi avanzi di pollo arrosto della sera precedente? Beh allora non [...]
ingredienti :fagioli vellutina di Ragusa già cotti pomodoripepperone (giallo )cetriolocipolottoravanelliinsalata verdeformaggio feta (facoltativo)sale, pepe, olio e succo di limone origano o [...]
Nonostante i "buoni propositi", sono stata nuovamente fagocitata dal lavoro, e da tutti i vari impegni, nonchè incombenze quotidiane.Quest'insalata, che non è una vera e propria ricetta, [...]
Ingredienti (per 4 persone): 1 confezione di pasta sfoglia 750 g di spinaci in foglia 4 uova 2 cipolle bianche 1 scalogno 250 g di feta 2 cucchiai di aneto tritato 2 cucchiai di prezzemolo [...]
E' una facile ricetta da prepararsi anche in anticipo. Indispensabile la menta che dà un tocco freschissimo....Ingredienti :500 gr. di feta100 gr. di pinoli 150 ml. di panna25 gr. di menta25 [...]
Bene, bene, siamo già a giovedi, il weekend si avvicina sempre più con mia immensa gioia. E’ dura lavorare pensando che a pochi passi da te la gente è in spiaggia beatamente immersa [...]
In questo periodo in cui non è difficile trovare i piselli freschi, vi propongo un’ottima torta salata, ideale come piatto unico per le calde serate di inizio estate. Ovviamente potete [...]
Che estate sarebbe senza zucchine? Non riesco ad immaginare questa stagione senza la presenza costante di questi ortaggi che in questo periodo è usuale vedere. Grazie ad un caro amico di [...]
Come avrete capito le torte salate vanno alla grande a casa mia ;-) e questa è una delle preferite (se non la preferita) di mio figlio..leggera e gustosa ed appaga anche la vista. [...]
700 gr fagiolini ( mondati)1 cipolla affettata molto sottile prezzemolo, aneto, menta tritate aglio ( 3 cucchiaini di aglio tritato nella ricetta originale, troppo secondo il mio gusto, quindi [...]
Vi giuro che quando ho infornato questa specie di cake, ero tremendamente preoccupata. Feta e albicocche fresche (intanto un grazie alla Mary che mi ha portato queste splendide albicocche [...]
Tina è una ragazza che conobbi via internet ai tempi di alf. Le sue ricette sono sempre perfette (ho fatto anche il babà, SPLENDIDO) e questa non è da meno :-)La ricetta si trova sul suo [...]
Beh che dire..questa torta salata mi ha sorpreso sotto molti punti di vista..la pasta eccezionale..sia per lavorabilità sia al gusto soprattutto appena sfornata..il giorno dopo un po' si [...]
Il plumcake alla feta e basilico è una gustosa torta salata preparata usando lo stampo a cassetta tipico del plumcake dolce; questa particolare ricetta lo suggerisce piacevolmente aromatizzata [...]
Attenzione a non fare confusione tra i keftedes e le keftedes o keftedakia: sono queste ultime quelle che vogliamo provare per assaporare le atmosfere di Grecia davanti alla tv! Sono polpette [...]
W il cucchiaio! Non so se attraverso le mie pagine e le mie ricette sia mai trapelato il mio amore folle per il cucchiaio. Forse ne avevo già parlato? Boh... ne riparlo perchè per me il [...]
This is the sort of salad to make when you come across the tiniest of baby carrots. Carrots that fall somewhere between a chopstick and a pencil in thickness, certainly no thicker than a [...]
Per la serie..non di soli dolci.. oggi vi presento questo cake..che mi ha ben risolto la cena qualche sera fa..veramente ottimo..e saporito.Spero anche di aver risolto finalmente i problemi cn [...]
Eh.... siiii! perchè è primavera!!!! perchè oggi non è una brutta giornata a solo una giornata senza sole e diamine mica vorremmo arrostirci già così al 27 aprile, diamine ragazzi, [...]