Buona domenica sera a tutti voi!!!! mi sto godendo gli ultimi attimi di pace di questa domenica sera.... siamo reduci da una due giorni di ritiro con le coppie del nostro movimento END e come ho [...]
Questa è proprio una ricetta velocissima. A me capita spesso di voler mangiare qualcosa di sfizioso ma non sempre ho altrettanta voglia di mettermi ai fornelli a cucinare e soprattutto a [...]
I clafoutis sono perfetti da essere serviti in ogni occasione ma questi in particolare li trovo ideali da trovare sulle tavole pasquali. Si tratta di un tipo di preparazione che nasce dolce, ma [...]
Continuano le nostre proposte per il menù di Pasqua. Non avevamo ancora parlato dei primi, e credo sia arrivato il momento di proporvene uno. Sicuramente non si tratta di un primo [...]
Adoro tutti i cibi granulosi, dal cous cous al bulgur, ma la quinoa è speciale. Mi piacciono molto quei granellini piccolini che sembrano così minuscoli che ogni volta non riesco mai a [...]
pomodoriformaggio feta grecocipolla peperone cetrioloolivesale, olio , aneto fresco- tagliate il pomodoro e svuotatelo con un cucchiaino, salate l'interno del pomodoro e lasciate che si scolla [...]
*Polpettine di spinaci, Feta & ricotta* con crema di gorgonzola per circa 100 polpettine per le polpettine 500 gr spinaci 500 gr patate lessate (pesate da crude con la buccia) 2 tuorli 1 [...]
*Polpettine di spinaci in crosta di nocciole* con crema di gorgonzola ricetta di pasqua75 per circa 100 polpettine per le polpettine Granella di nocciole 500 gr spinaci 500 gr [...]
Agli inizi di dicembre, sono andata nella mia solita libreria, avendo ben chiaro tre cose: seguire un incontro che mi interessava, scegliere un libro da regalare alla figlia di una mia amica, e [...]
Eccoci con la prima ricettina salata, un bel plum cake salato "scopiazzato" da Sale e Pepe di questo mese...Devo dire che è veramente buono e velocissimo da fare, magari da usare come antipasto [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 210gr. di riso superfino 100gr. di formaggio tipo feta 40gr. di erbe fresche miste a vostro gusto [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 400gr. di peperoni rossi 400gr. di pomodori ramati 200gr. di formaggio tipo Feta 1lt. di brodo [...]
Diciamoci la verità. La versione originale di questa ricetta presuppone l’utilizzo dei peperoni piquillo, ovvero questi piccoli peperoni rossi che potete vedere in foto e che forse molti [...]
-328 La mia domenica, in dieci parole. Peccati in pasticceria Pioggia. Vabbè, qui non c'è molto da spiegare. Spero sia andata meglio a voi. Golosità. Non c'è altra [...]
Pranzo da asporto per l’ufficio? Un piatto che possa andare bene per un aperitivo in casa? Una festa con tanti invitati affamati? Il piatto ideale per queste occasione è la pasta fredda o [...]
NAN LAVASH Il “nan” (نان), in persiano (nan o lavash sottile لواش), è di forma rotonda o ovale. È il più antico pane conosciuto in medio oriente ed asia centrale. Gli ingredienti [...]
Mi sono assegnato un ambizioso compito per casa: costruire l’insalata gourmet. E non c’entrano le ricette o i condimenti, vorrei tipo codificare una formula, o provarci almeno, [...]
Questa ricetta si ispira a un classico della cucina greca, lo tzatziki. E’ una salsa tradizionale usata per antipasti e insalate a base di yogurt, aglio e cetrioli freschi, olio [...]
Mi piace molto la cucina straniera e mi piace altrettanto sperimentare piatti, sapori e abbinamenti di gusti che non fanno parte della nostra cultura gastronomica. Quella della moussaka però, [...]
Ingrediente Principale:Farfalle - Zucchine verdi - Peperone rosso - Peperone verdeRicetta per persone n.4Note:Ingredienti 320 g di farfalle2 zucchine verdi e una giallaun piccolo peperone [...]
Preparate questi triangolini di feta, il golosissimo formaggio greco, protagonista di tantissime ricette imperdibili, come la torta salata con zucchine e feta. In questa preparazione da [...]
Cominciamo il nuovo anno con una ricetta assolutamente non invernale? Ma si, dai! Mentre leggerete questa ricetta io sarò ad Abu Dhabi. No, non lo dico per farvi invidia :-)) Ho cucinato tutte [...]
L'ultima polemica a sfondo culinario del 2010 proviene dall'Inghilterra e riguarda nientemeno che Jamie Oliver. L'ex enfant prodige assurto alla fama di vero e proprio eroe nazionale per aver [...]
Ingredienti (per 2 persone): 600ml di brodo 150 g di petto di pollo 80 g di couscous lattuga salsa di soia (opzionale) Preparazione: Taglia a pezzetti il petto di pollo ed aggiungilo al [...]
Il clafoutis, un piatto di origine francese che nasce come dolce ed in questa veste siamo abituati a conoscerlo. Ma forse non tutti sanno che può costituire un gustoso ed originale secondo a [...]