C’è qualcosa di speciale nella pasta e gli italiani lo sanno. Per questo amo occuparmi di ricette di primi piatti, e in tutta onestà se dipendesse da me io mangerei pasta in [...]
(piatto ovale linea Montefeltro Laboratorio Pesaro Design Factory)Buongiorno.. oggi pioggia.. anche se fa meno freddo rispetto ai giorni scorsi...Da voi si iniziano a vedere in giro addobbi [...]
Domanda di Enrica B. di Novara: ho difficoltà a regolarmi con il sale nei prodotti che acquisto, nelle confezioni non viene scritto, potresti fare qualche esempio? Tipo dove trovo 1 grammo di [...]
Ingredienti (per 20 persone) 1 confezione di fave secche 1/2 panetto di feta spezie e sale farina di semola di grano duro Preparazione: lasciate una notte in ammollo le fave. Bollitete poi [...]
Piatto tipico della cucina "criolla" del Perù I riferimenti scritti più antichi risalgono alla fine del XIX secolo, epoca nella quale si servivano le "patate gialle alla [...]
ingredienti : un cavolfiore medio ( piu' di 700 gr e meno di 1 kg) 200 gr formaggio Quartirolo Lombardo ( o feta greca)2 uova4 cucchiai farina OO400 ml latte sale, noce moscata Parmiggiano o [...]
Fusilli con spinaci, ricotta e pinoliQuesta settimana la consueta rubrica del sabato è dedicata agli spinaci. Molto amati o molto odiati dividono da sempre le famiglie, riuscire a farli [...]
Pubblicato in: Antipasti, Aperitivo, Ricette Facili, Ricette Formaggio, Ricette VelociOggi l’antipasto è a base di bocconcini di feta e pancetta, una ricetta veloce e facile, da preparare [...]
Cartoccio d'Agnello (Armenia)Ingredienti per 4 persone: 1,300 kg d’agnello, 2 spicchi d’aglio, un pomodoro maturo, una cipolla, 100 g di vino bianco secco, 90 g d’olio, succo di 1 [...]
-80 Perfezione (s.f.). Ricordare un’ottima insalata significa ricordare un'ottima cena; in ogni caso la cena perfetta include l’insalata perfetta. George Ellwanger [...]
Ve bene, gioco in casa, la collana "variazioni golose" è la stessa del mio libro, ma, ve ne parlo da prima dell'uscita dello stesso, quindi non potete dirmi che sono di parte (forse un [...]
Purea di ZucchineIngredienti per 6 persone: 6 zucchine, 4 spicchi d'aglio, 40 g d'olio, un limone, 150 g di formaggio feta o primo sale, 20 olive verdi, un cucchiaino d'origano, un [...]
(piatto piano, piatto fondo e piattino frutta linea Montefeltro Laboratorio Pesaro Design Factory)Buongiorno.. un mio pensiero oggi va... alla famiglia di Marco Simoncelli.... ed agli abitanti [...]
Pubblicato in: Contorni, Ricetta Insalata, Ricette Patate, Ricette Veloci, Ricette VerdureUn’insalata in autunno? Si!Puoi servire questa gustosa insalata di patate, gamberetti e feta sia [...]
Buongiorno... oggi a Roma c'era l'allerta nubifragio.. e dopo quello che è successo la scorsa settimana.. come ho visto la pioggia battente alle 7.30 di stamattina.. ho preferito non uscire ed [...]
-86 Quaranta (40). Volevo raccontare dei due graziosi libri di cucina per bambini che mi sono passati oggi tra le mani , quando sul sito di Repubblica ho letto la notizia [...]
Ragnatele, zucche, giochi e dolcetti per una domenica da brivido! Bim Bum Brunch di Halloween con maghi, streghette e il vampiro Elvis. Ristorante The Glass - Hilton DoubleTree Via Ludovico di [...]
Buongiorno e buon inizio settimana! Spero abbiate trascorso un sereno week-end!Io son ancora emozionata e contenta per la cena di sabato scorso con?.. su..su.. portate pazienza.. domani svelerò [...]
La pasta fillo è un miracolo della natura, del mattarello e dell’ingegno (oltre che delle mani) umane. Lo è anche quando, e in Italia è la norma, la si trova (magari anche con fatica) [...]
-87 Aji. A Festa Pic Paolo Volpi mi ha regalato diversi peperoncini, tutti molto affascinanti dal punto di vista cromatico. Alcuni li ho passati nelle mani di chi è in grado di [...]
Oggi voglio darvi una dritta per preparare un piatto davvero gustoso, economico e soprattutto veloce. Il tempo di preparazione di questo secondo piatto di verdure è veramente ridotto, ed il [...]
Che meraviglia questo pane profumato con origano secco e saporito coi formaggi, tanto buono da mangiare anche da solo. Non uso solitamente come ingrediente nelle mie ricette la patata dolce [...]
Volevo fare dei ravioli per inaugurare il mio nuovo mattarello!!! Finalmente ne ho uno e non dovrò più prenderlo in prestito dalla mamma o usare una bottiglia per stendere la pasta.I ravioli [...]
(piatto ovale linea Montefeltro Laboratorio Pesaro Design Factory)Buongiorno.. e finalmente è venerdì!!!!stamattina l'aria era un pò più fresca dei giorni scorsi... bè.. per il week end [...]
Pubblicato in: Primi Piatti, Ricette Facili, Ricette Pasta, Ricette VelociLa pasta con speck, piselli e feta greca, è uno dei primi piatti facili più veloci da fare. Se lesserete la pasta [...]