Risultati: 1024 per fiano-di-avellino

Aria di crisi in Napa Valley

“Making wine — that’s the easy part. It’s selling it that’s hard.” “Produrre il vino è la parte semplice del lavoro. Venderlo è la cosa difficile”.  Dario Sattui Maiatico [...]

tags : primitivo wine napa falerno falerno del massico docg
dal 21 February 2010 su:
alcolici vino
La gelatina di maiale all’alloro di Tenuta Montelauro(a)

La gelatina di maiale all’alloro di Tenuta Montelauro(a)

Riceviamo dalla Tenuta Monte Laura una nuova proposta, un altro piatto della tradizione contadina irpina. La Tenuta Montelaura si chiama così perché la zona dell’Irpinia dove [...]

tags : fiano lambrusco aglianico coda di volpe brodo monte zucca pizza noce birra
dal 21 February 2010 su:
alcolici vino ricetta

Fiano di Avellino 2005 Az. Agr. Ciro Picariello – Summonte (AV)

Scoprire tempo fa quest’azienda di Summonte(AV) mi ha risvegliato vecchi ricordi, quelli di quando il timido fiano aveva i valori giusti, con la mandorla tostata in primo piano e quella [...]

tags : fiano fiano di avellino
dal 18 February 2010 su:
vino alcolici
Ravioli di rombo con vongole veraci

Ravioli di rombo con vongole veraci

Il rombo è sul bancone della pescheria, ti basta chiamarlo: pare discreto, e costa come un trapianto del rene. Lo porti a casa come se avessi catturato un nàrvalo e lo passi al forno con [...]

tags : fiano forno farina grano aglio ravioli vongole casseruola molluschi padella
dal 14 February 2010 su:
ricetta pane pasta riso vino

Fiano di Avellino 2008 docg Ciro Picariello

  Mettiamo che siete dei grandi programmatori, vi è appena nato un figlio e pensate a come festeggiare il suo diploma. Beh, adesso vi regalo un consiglio, uno di quelli non pagati e per questo [...]

tags : fiano docg fiano di avellino
dal 5 February 2010 su:
alcolici vino

Cesinali, Irpinia. 7 febbraio: maialata Slow Food da Masserie del Nonno

Cliccare sulle immagini per leggerle. Masseria del Nonn è una delle prime aziende irpine produttrice di Fiano, rimasta fedele a se stessa. Master of Food Slow 2010 Food Campi FlegreiAvellino, [...]

tags : fiano vini irpinia
dal 4 February 2010 su:
vino alcolici

Verticale del Fiano di Avellino 2008-2004 di Ciro Picariello

di Monica Piscitelli Per la loro prima verticale Ciro Picariello e sua moglie Rita, non potevano avere occasione più solenne: il pomeriggio della presentazione della nuova guida ai vini di Slow [...]

tags : fiano vini monica locanda fiano di avellino
dal 2 February 2010 su:
vino alcolici locali
Lardiata di “zuzzeri”

Lardiata di “zuzzeri”

Riceviamo dalla Tenuta Monte Laura un’altra proposta interessante – e un altro scorcio su una zona e su un ambiente… Lo “zuzzero” è una pasta fatta a mano tipica di [...]

tags : fiano lardo grano sugo zona monte pomodorini ricotta farina fuoco
dal 1 February 2010 su:
pane pasta riso ricetta formaggi

Fiano di Avellino 1995 doc

MASTROBERARDINO Uva: fiano Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio Giusto un anno fa avevamo provato e descritto il 1994, adesso a dodici mesi di distanza parliamo del [...]

tags : fiano doc fiano di avellino
dal 18 January 2010 su:
alcolici vino

Taurasi, 24 gennaio. Cultura e Cultivar Ravece con Slow Food nel Castello Marchionale

Cucine Aperte Cultura e Cultivar Maestri della cucina incontrano l’olio d’oliva extravergine RAVECE Taurasi, ore 21.00 24 gennaio 2010 Castello Marchionale – Enoteca Regionale dei [...]

tags : aglianico taurasi cantina fiano pergola cuoco maiale olive dop vini
dal 16 January 2010 su:
vino locali alcolici
130 anni Taurasi riserva 1999 docg

130 anni Taurasi riserva 1999 docg

Antonio Mastroberardino Il 1999 annata mitica? Da un punto di vista agricolo sicuramente, sotto il profilo enologico tanto ben di Dio è arrivato in un momento in cui la media delle aziende [...]

tags : fiano taurasi greco docg vini riserva classico irpinia degustazione annata
dal 16 January 2010 su:
vino alcolici
Vino nella plastica!

Vino nella plastica!

Oneglass Oneglass (ormai nomi italiani proprio non si portano più) presentato al Be Bop Bar di via Ferrigni a Napoli sabato scorso: 100 ml di vino rosso da uva Corvina in  almeno 80 grammi di [...]

tags : fiano vini docg doc bar uva zucca greco italiana asprinio
dal 12 January 2010 su:
vino alcolici frutta verdura
Fiano Minutolo e Fiano indicano una nuova strada per i bianchi pugliesi

Fiano Minutolo e Fiano indicano una nuova strada per i bianchi pugliesi

Buone notizie per gli amanti del vino pugliese! Nella terra dei trulli, dei taralli, di Castel del Monte e delle orecchiette con le cime di rapa, si sta progressivamente aprendo una “via [...]

tags : taralli pugliese fiano chardonnay primitivo uva di troia igt forno salato frutta
dal 8 January 2010 su:
vino alcolici frutta verdura

Exultet 2007 Fiano di Avellino docg

QUINTODECIMO Uva: fiano di Avellino Maturazione:acciaio e legno Fascia di prezzo : da 15 a 20 euro Exultet 2007, canto di lode per chiudere un anno ricco di frutti e aprire le porte al 2010 [...]

tags : fiano docg annata vendemmia fiano di avellino
dal 1 January 2010 su:
alcolici vino

2009

Siamo ancora vivi.Cause di forza maggiore (il duro lavoro) ci hanno tenuto lontano dal blog e da voi non permettendoci neanche di augurarvi un sereno Natale (scusateci, nostra dannatissima [...]

tags : chianti barbera barolo fiano gavi pinot riesling taurasi primitivo gioia del colle
dal 30 December 2009 su:
vino alcolici formaggi

Fiano di Avellino 2004, partita tripla: Clelia Romano, Vadiaperti e Villa Diamante

di Luigi Metropoli Antoine Gaita, Villa Diamante (foto Acquabuona) Caro Luciano, rispondo con ritardo al tuo invito a dare maggiore respiro a una mia battuta su alcuni fiano d’Avellino [...]

tags : fiano fiano di avellino
dal 30 December 2009 su:
vino alcolici

Fiano di Avellino Docg 2008

Degustazione > Donnachiara Società AgricolaVitigno: Fiano - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 17204 - Prezzo sorgente: € 6,50 Alla vista è cristallino, di colore [...]

tags : fiano docg secco fiano di avellino degustazione
dal 28 December 2009 su:
alcolici vino

Fiano di Avellino 2008 docg Marsella

Uva: fiano Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Bianco capolavoro Lo beviamo all'AntiVigilia alla Cantinella del Mare di Villammare, da sempre fedelissimi [...]

tags : fiano cantina docg vendemmia bianco fiano di avellino
dal 26 December 2009 su:
alcolici vino locali

Fiano di Avellino 2008 docg Filadoro

Uva: fiano Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Giancarlo Ioanna, Vittorio e Walter Lepore. FotoPigna Non si ferma il fenomeno della nascita di nuove aziende [...]

tags : fiano docg chilo greco fiano di avellino irpinia
dal 14 December 2009 su:
vino alcolici ricetta

Fiano di Avellino 2004 docg Ciro Picariello

Uva: fiano di Avellino Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Foto di Mauro Erro Il governo conservatore della Mignottocrazia, invece di pensare a minchiate [...]

tags : fiano docg vendemmia fiano di avellino
dal 12 December 2009 su:
alcolici vino

Piccole Vigne a Terra Madre Campania

Noi difendiamo la diversità.A coloro che già stanno storcendo il naso diciamo che nessuno di noi ha intenzione di impugnare alcun vessillo ideologico; piuttosto, scusandoci della debolezza, [...]

tags : barbera falanghina fiano aglianico cantina igt frutta bosco rubino sannio
dal 10 December 2009 su:
alcolici vino locali

Aipierti 2007 Fiano di Avellino docg

VADIAPERTI Uva: fiano di Avellino Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Non si scoprirà nulla se ci appagheremo di ciò che si è già [...]

tags : fiano vini docg greco fiano di avellino
dal 4 November 2009 su:
alcolici vino

Taurasi 2005 docg dei Feudi di San Gregorio

Per uno strano gioco di marketing negli anni ’90, da noi non condiviso, i rossi più famosi della Feudi di San Gregorio, la portaerei del vino campano nata nel 1991, sono il Serpico [...]

tags : merlot fiano aglianico taurasi docg greco greco di tufo piedirosso fiano di avellino
dal 31 October 2009 su:
vino alcolici
Guide vini: I Vini di Veronelli 2010. L’elenco delle tre stelle

Guide vini: I Vini di Veronelli 2010. L’elenco delle tre stelle

In questo caso siamo nel campo delle stelle, un’altra guida ai vini del 2010 che ancora mi mancava all’appello di riferire. La pubblica Veronelli Editore, la curano Gigi Brozzoni e [...]

tags : primitivo gattinara carignano sauvignon aleatico malvasia dolcetto cabernet aglianico sangiovese
dal 13 October 2009 su:
vino alcolici pane pasta riso

Aspettando Taurasi

Il paesaggio grigio di cemento gettato qua e là sotto il Vesuvio m’appare attraverso il vetro lercio di un vagone; un cielo plumbeo rischiarato da timidi raggi di sole mette di cattivo umore [...]

tags : dolcetto taurasi fiano filone falanghina amaro frutta sannio chilo vini
dal 12 October 2009 su:
alcolici vino ricetta