Risultati: 182 per gamay

I Terroir di Emiliano Falsini, collezione Estate 2010: assaggi della Toscana, Romagna, Umbria e Sicilia che verranno

C’eravamo lasciati quasi un anno esatto fa con Emiliano Falsini e la degustazione monstre dei vini da lui seguiti a vario titolo in cantina, in vigna e in varie altre fasi. Un enologo mai [...]

tags : fiano sauvignon grechetto passito vino nobile di montepulciano trebbiano chianti soave gamay barbera
dal 8 July 2010 su:
alcolici vino frutta verdura
Pausa caffè: Il Nuovo che avanza

Pausa caffè: Il Nuovo che avanza

Ho sempre inorridito quando si parlava di generazioni.Fosse la Beat generation, quella perdue definita da Gertrude Stein o la generazione x dove mi trovai incasellato un tempo.C’è però un [...]

tags : beva
dal 2 July 2010 su:
locali

Boisson Rouge Émile Hérédia

Angelo PerettiSissignori, solo in Francia si permettono di fare vini del genere. Fuori dalle regole. Completamente. Orgogliosamente. Vini da tavola che si fanno un baffo di ogni canone. Mica [...]

tags : gamay lambrusco cerasuolo zona vini vin mica salumi antipasti amabile
dal 4 June 2010 su:
vino alcolici pane e pizza
L’Acquario dove andare per del pesce dolce, a Castiglione del Lago (PG)

L’Acquario dove andare per del pesce dolce, a Castiglione del Lago (PG)

Da sempre considerato il fratello minore del mare, in realtà il lago ha molto da offrire a chi lo sa gestire, a dispetto dei tempi, delle pratiche poco ortodosse di pesca e cambiamenti vari. Di [...]

tags : sangiovese pinot grechetto chardonnay igt montepulciano merlot gamay dolci beva
dal 3 May 2010 su:
alcolici vino locali

Cinguettii da Burde della scorsa settimana

Pesce di lago a go go! Grechetto Godot bio di podere marella e merlot gamay di madrevite (@ L’Acquario) http://4sq.com/de4Btp # I’m at Castiglione del Lago. http://4sq.com/c7ulgn # [...]

tags : gamay merlot grechetto orcia bio birra ricette castiglione galletti
dal 2 May 2010 su:
alcolici vino
L’insostenibile leggerezza del piacere | Raisins gaulois 2009 Marcel Lapierre

L’insostenibile leggerezza del piacere | Raisins gaulois 2009 Marcel Lapierre

Dice, una settimana in Borgogna a te ne torni per parlare di Beaujolais? Sarai mica rincitrullito a forza di sputare chardonnay e pinot nero? Niente di tutto questo, per carità. Cari intravini, [...]

tags : chardonnay pinot novello gamay dieta vini mica uva pollo succo
dal 30 March 2010 su:
alcolici vino frutta verdura
Lafarge Bourgogne and Passetoutgrain 2007s

Lafarge Bourgogne and Passetoutgrain 2007s

I recently bought the 2007 Lafarge Bourgogne rouge ($30; find this wine) and popped it open on a Friday evening for Mrs. Vino. With the delicious pinot noir in our glasses, light in color with [...]

tags : gamay pinot wine
dal 17 March 2010 su:
alcolici vino
Maison Agricole D & D: piccoli vignerons valdostani crescono

Maison Agricole D & D: piccoli vignerons valdostani crescono

Nuovi piccoli produttori, anzi vignerons, o meglio ancora Viticulteurs encaveurs, come recita il nome della loro benemerita Associazione, vengono alla ribalta in Vallée d’Aoste. La recente [...]

tags : gamay pinot dolcetto albicocche zona doc vin mele vini amaro
dal 24 February 2010 su:
alcolici vino frutta verdura
Vallée d’Aoste Pinot noir 2008 L’Atoueyo

Vallée d’Aoste Pinot noir 2008 L’Atoueyo

Anche se ha ovviamente non ha alcuna pretesa di presentarsi come alternativa o concorrente rispetto a quella di regioni più affermate e storicamente specializzate su questo difficile vitigno [...]

tags : gamay pinot ribes vini doc rubino fontana vitigno lamponi pavese
dal 18 February 2010 su:
vino alcolici frutta verdura
Ad Aosta per gustare i vini dei Viticulteurs Encaveurs della Vallée

Ad Aosta per gustare i vini dei Viticulteurs Encaveurs della Vallée

Beh, ogni tanto non posso proprio lamentarmi per lo strano lavoro (ehi, non fate battute e risatine, perché di un lavoro vero e proprio incredibilmente si tratta) che mi sono scelto, che [...]

tags : gamay pinot zona vini bio punta arnad viticoltura degustazione internazionale
dal 25 January 2010 su:
alcolici vino carne e pesce
Il vino novello italiano fa flop?

Il vino novello italiano fa flop?

I dati come comunica il giornalista Francesco Arrigoni dal sito web del Corriere della Sera, sono piuttosto reali ( passare da 12 a circa 9 milioni di bottiglie significa una perdita secca del [...]

tags : aglianico sauvignon cannonau merlot novello gamay cabernet sangiovese barbera vitigno
dal 25 November 2009 su:
vino alcolici ricetta
Vallée d’Aoste Rouge Beato Emerico 2008 Quinson

Vallée d’Aoste Rouge Beato Emerico 2008 Quinson

L’avevo già detto che nelle mie segnalazioni dei vini che mi sento di suggerire alla vostra attenzione avrebbero trovato sempre più spazio vini diciamo così “marginali”, “minori” o [...]

tags : freisa grignolino franciacorta gamay igt tannino rubino bosco vini casalese
dal 16 November 2009 su:
vino alcolici salumi
Consigli per gli acquisti (on line)

Consigli per gli acquisti (on line)

Angelo PerettiUn amico mi ha chiesto di dargli qualche dritta per fare degli acquisti di vino francese on line. Siccome ritengo che la cosa possa interessare anche altri, visto che [...]

tags : gamay cantina sauvignon pere vini brut cru bianco borgogna francese
dal 11 November 2009 su:
alcolici vino frutta verdura
Bosciolè?

Bosciolè?

In periodo di novelli, l’associazione di idee con a) il Beaujolais Nouveau b) il vitigno gamay si affaccia quasi inevitabilmente. Così come il relativo armamentario argomentativo [...]

tags : gamay vini zona dolci espresso vitigno
dal 9 November 2009 su:
alcolici vino
Bracioline d’agnello al Brandy con gelato di rape rosse

Bracioline d’agnello al Brandy con gelato di rape rosse

Prima o poi deve capitare, che metti mano al gelato di rape rosse reso celebre dal celebre Enrico Bartolini con il suo risotto. E allora procurati le barbabietole e cuocile al forno, che abbiano [...]

tags : gamay forno fiore rape gelato brandy padella risotto vapore zucchero
dal 1 November 2009 su:
ricetta dolci alcolici
L'Avvento del Novello

L'Avvento del Novello

PERUGIA - Del vino novello avevo già parlato nel 2007 e nel 2008 di questi tempi (il che mi ricorda che questo blog ha già tre anni!). Nei giorni scorsi sono stato a pranzo in un ristorante [...]

tags : gamay sangiovese novello vini ristorante toscana classico
dal 27 October 2009 su:
vino alcolici cucina regionale
Genetica del vino

Genetica del vino

Continuiamo ad esplorare il mondo della genetica del vino. I vitigni classici sono molto vecchi. Tutte le varietà coltivate di vite vengono propagate normalmente per riproduzione vegetativa [...]

tags : pinot vernaccia syrah primitivo gamay cabernet lagrein cantina merlot prosecco
dal 13 October 2009 su:
alcolici vino frutta verdura
Take Five*

Take Five*

Prosecco di Valdobbiadene Val Mesdì Frizzante 2008, FrozzaQualche anno fa impazzava nei forum di ogni dove puntualmente consigliato per il suo straordinario rapporto tra elevatissima qualità [...]

tags : prosecco piave gamay pietra frutta olive tannino naturale valdobbiadene cagnulari
dal 5 October 2009 su:
vino frutta verdura alcolici
Da bersi a secchi

Da bersi a secchi

Barbera Terra Colli Tortonesi Walter Massa 2008Walter Massa è l’icona ed il simbolo stesso del Timorasso per il suo lavoro ventennale di recupero e valorizzazione del vitigno piemontese, a [...]

tags : barbera cantina campana fiano gamay soave riserva zona beva pergola
dal 21 September 2009 su:
vino alcolici cucina regionale
VDT – Feudo di San Maurizio, Saro Djablo 2007

VDT – Feudo di San Maurizio, Saro Djablo 2007

Uvaggio: Barbera, Freisa, Ciliegiolo, Dolcetto, Gamay, Petit rouge, Fumin e Premetta in percentuali diverse a seconda delle annate | Prezzo: 10-15 € Un vino fuori dai soliti canoni. Un vino [...]

tags : gamay barbera freisa dolcetto vini doc liquirizia rubino rosso rubino frutta
dal 17 September 2009 su:
vino alcolici frutta verdura
Morgon Côte du Py 2003 Jean-Marc Burgaud

Morgon Côte du Py 2003 Jean-Marc Burgaud

Mario PlazioBeaujolais proveniente da un parcella particolare all’interno del cru Morgon. Il terreno è di scisti e conferisce un sentore minerale ai vini. Le vigne hanno almeno 50 anni di [...]

tags : gamay cru vini annata frutta
dal 8 September 2009 su:
alcolici vino frutta verdura

Wines From Brazil

Check out above the making off about the creation of the new icon of Wines from Brazil, a corkscrew green-yellow developed by the Campana Brothers. Added by: winesfrombrazil [...]

tags : pinot gamay chardonnay campana wine muscat
dal 3 September 2009 su:
alcolici vino dolci
Three light, rewarding reds under $20: Produttori, Pataille, Michaud

Three light, rewarding reds under $20: Produttori, Pataille, Michaud

Finding rewarding light reds under $15 can be as hard as searching for the Holy Grail (but without the killer rabbit). Bump it up to $20 and you can have more options, such as this trio of [...]

tags : pinot barbaresco gamay nebbiolo cru wine langhe
dal 31 July 2009 su:
alcolici vino
Umbria IGT – La Spina, Rosso Spina 2006

Umbria IGT – La Spina, Rosso Spina 2006

Uvaggio: Montepulciano, Merlot, Gamay | Prezzo:15-20 € Avevo scritto del vino bianco della Spina, l’Eburneo, non troppo tempo addietro. A quell’assaggio, che mi aveva coinvolto per [...]

tags : montepulciano gamay cantina igt merlot zona punta bianco liquirizia tannino
dal 9 July 2009 su:
alcolici vino locali
249 bottles of wine on the wall

249 bottles of wine on the wall

I’m back from the fantastic Landmark Australia Tutorial. Above is a picture of (some of) the wines opened during the tremendous five days. Yes, it’s 249 bottles of wine on the wall! [...]

tags : merlot arneis riesling fiano gamay syrah pinot nebbiolo lagrein cabernet
dal 8 June 2009 su:
vino alcolici dolci