Risultati: 182 per gamay
Tengo famiglia | Fornovo non è un paese per me

Tengo famiglia | Fornovo non è un paese per me

Domenica 30 ottobre. Ore 07:30. Suona la sveglia. Apro gli occhi, mi guardo intorno. “Aueue gnaognao” e ride. “Chi ca**o sei tu?” Identifico il verso. E’ mia figlia. Per ora [...]

tags : ortrugo barolo gamay bonarda barbera malvasia trebbiano ceci vini parmigiano
dal 7 November 2011 su:
vino alcolici frutta verdura
Chi beve e non ribeve

Chi beve e non ribeve

…non sa che cosa sia il bere. Dall’originale francese (cinquecentesco): “qui boit et ne reboit/ il ne scet que boire soit” . Citazione che non vuole giustificare alcun [...]

tags : lagrein schiava gamay pinot barbera chianti bardolino salato pinot nero ristorante
dal 1 November 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

Slow Wine 2012 | I Vini Quotidiani. Come bere con 10 euro

Le anticipazioni delle Guide dei vini e dei Ristoranti hanno mutuato ritmi e logiche delle presentazioni dei nuovi modelli di auto o di device. Una lista, un piccolo commento e poi appuntamento [...]

tags : pecorino vernaccia sauvignon primitivo cannonau cesanese erbaluce dolcetto lambrusco carignano
dal 3 October 2011 su:
vino alcolici formaggi

Slowine 2011: i vini quotidiani

Ecco a seguire i Vini Quotidiani premiati da Slowine 2011.ABRUZZOTorre dei Beati Abruzzo Pecorino Giocheremo con i Fiori 2010Citra Carasuolo d’Abruzzo Sup. Omen 2010San Lorenzo Montepulciano [...]

tags : pecorino trebbiano sauvignon primitivo vernaccia marzemino cannonau erbaluce dolcetto cesanese
dal 3 October 2011 su:
vino alcolici cucina regionale
Slow Wine 2012 - I Vini Quotidiani

Slow Wine 2012 - I Vini Quotidiani

ABRUZZOTorre dei Beati - Abruzzo Pecorino Giocheremo con i Fiori 2010Citra - Carasuolo d'Abruzzo Sup. Omen 2010San Lorenzo - Montepulciano d’Abruzzo Antares 2008Fontefico - [...]

tags : pecorino malvasia nebbiolo frappato erbaluce cannonau cesanese dolcetto montepulciano prosecco
dal 3 October 2011 su:
vino alcolici cucina regionale
I Vini quotidiani di Slow Wine 2012: tutti i premiati

I Vini quotidiani di Slow Wine 2012: tutti i premiati

Mentre il Gambero Rosso lento e placido pubblica le sue regioni, esce la lista dei vini quotidiani premiati da Slow Wine. È solo la prima delle 5 in cui è suddivisa la guida per cui eccovi un [...]

tags : pecorino trebbiano sauvignon primitivo vernaccia marzemino cannonau erbaluce dolcetto cesanese
dal 3 October 2011 su:
vino alcolici cucina regionale
Quay, ristorante top ma rilassato e informale

Quay, ristorante top ma rilassato e informale

Nella prima giornata australiana sono stato a pranzo nel ristorante al 26° posto della classifica 50 Best Restaurants 2011.E' il Quay di Sydney, che avevo già visitato lo scorso anno, [...]

tags : gamay cuoco latte jamon tonno vini rapa grano frutta bianco
dal 20 July 2011 su:
frutta verdura alcolici locali

Fronton Cuvée Don Quichotte 2006 Château Le Roc

Angelo PerettiSe siete come me tra coloro che amano il ribes - rosso o nero che sia , be', allora avete trovato il vostro vino: la Cuvée Don Quichotte di Château Le Roc. La denominazione è [...]

tags : gamay vini beva ribes tannino sirah
dal 7 July 2011 su:
vino locali alcolici
Il Cannonau della Sardegna, Azienda Agricola Pala

Il Cannonau della Sardegna, Azienda Agricola Pala

Provate a chiedere a un sardo qual è il vino-vitigno che rappresenta la terra sarda, lui senza esitare risponderà: il Cannonau, anzi il “Cannonnaddu”. Dico questo perchè da un [...]

tags : cannonau nebbiolo rosato gamay vernaccia montepulciano doc vini maiale frutta
dal 13 June 2011 su:
vino alcolici cucina regionale

Provinciali e dilettanti nel mondo del vino? Il punto di vista di Daniele Cernilli

A leggere buona parte della comunicazione sul vino che si fa in Italia c’è da farsi cadere le braccia. Mentre il mondo discute sui nuovi mercati (ad Hong Komg la Francia batte l’Italia per [...]

tags : pinot gamay barolo sangiovese chardonnay wine cru doc vini stampa
dal 30 May 2011 su:
vino alcolici
Le eccezioni che confermano la regola: Beaujolais

Le eccezioni che confermano la regola: Beaujolais

Nel mondo del vino ad ogni generalizzazione corrisponde solitamente una (o più) sciocchezze affermate.Ed in fondo anche questo è l’aspetto divertente.Se ieri dunque ho affermato che con la [...]

tags : cantina novello gamay barbera pinot cru china vini beva succo
dal 22 April 2011 su:
alcolici vino locali
AOC Beaujolais-Villages Nouveau – Chateau de la Palud 2010 [6.6]

AOC Beaujolais-Villages Nouveau – Chateau de la Palud 2010 [6.6]

Gamay in purezza, nella sottodenominazione Village: quella parte di Nouveau che sta tra il basico e il cru, limitato peraltro ad una piccolissima parte del prodotto finale. Violaceo, anzi [...]

tags : gamay cru
dal 1 March 2011 su:
alcolici vino
La gioia del vino

La gioia del vino

Più so e più so di non sapere. Più penso di capire, più penso di non aver capito. Qualche anno fa ero intenzionato a diventare il più grande esperto di vini campani. Poi mi sono reso conto [...]

tags : gamay pinot riesling barolo armagnac beva vini cru borgogna marino
dal 19 February 2011 su:
alcolici vino locali
Rivincite ampelografiche | Riabilitare il gamay in tre mosse

Rivincite ampelografiche | Riabilitare il gamay in tre mosse

Urliamolo a squarciagola: il gamay è sottostimato! Varietà imprigionata nel cliché della macerazione carbonica, è appaiata spesso ad un’idea: quella di generare vini facili, dal [...]

tags : gamay mora vini ribes succo frutta biodinamica tannino
dal 11 February 2011 su:
frutta verdura vino alcolici
Intravino presenta l’oroscopo per un 2011 di-vino

Intravino presenta l’oroscopo per un 2011 di-vino

Se da piccola mi avessero detto che avrei finito per scrivere “Divinando – Le stelle nel bichiere” insieme al mio amichetto sommelier informatico Andrea Gori, non ci avrei creduto. [...]

tags : barbera vitovska cantina gamay pinot riesling lagrein ribolla gialla trebbiano pinot nero
dal 11 January 2011 su:
vino alcolici carne e pesce

Vini d’alta quota dalla Sicilia alle Dolomiti passando per la Grecia, su Business People di gennaio in edicola

In pieno inverno come siamo, è facile lasciarsi andare alle fantasie evocate dalle montagne, dalla sua idea di purezza, di maestosità, di naturalità incontaminata. Su Business People in [...]

tags : nebbiolo gamay riesling sforzato cantina chardonnay pinot igt sfursat vin
dal 3 January 2011 su:
vino alcolici locali

Dissesti culinari

foto via BbcN.B. per chi va e presso consiglio di arrivare direttamente alla fine dello scritto dove c’è l’asterisco.Forse ce l’abbiamo quasi fatta. Rimangono gli stravizi che ci [...]

tags : gamay chardonnay frutta pizza chili calorie fragole alimentare champagne padella
dal 2 January 2011 su:
alcolici frutta verdura ricetta

Avellino, 4 dicembre. Slow Red, il fascino del Piedirosso dei Campi Flegrei dopo la presentazione Slow Wine

Da sinistra: Tommaso Luongo, Peppino Fortunato, io, Luciano Pignataro, Raffaele Moccia, Vincenzo Di Meo, Marina Alaimo e il figlio di Raffaele (di Adele Chiagano)Credo che se al piedirosso, [...]

tags : gamay rosato aglianico piglio rubino frutta uva dolci wine vini
dal 9 December 2010 su:
vino alcolici frutta verdura
Piedirosso dei Campi Flegrei 2008, Contrada Salandra

Piedirosso dei Campi Flegrei 2008, Contrada Salandra

Giuseppe Fortunato (foto tratta da LucianoPignataro.it)Il destino del Piedirosso è simile a quello di uno dei territori dove maggiormente è coltivato: i Campi Flegrei. Ci si chiede sempre [...]

tags : falanghina gamay beva zona piedirosso degustazione campi flegrei vitigno
dal 25 November 2010 su:
vino alcolici

Il Fumin della Valle d’Aosta

Foto di Francesco Sisti Valle d’Aosta, incantata regione di montagna. Camosci, stambecchi, Alpi e castelli rendono l’immagine di questo luogo ricco di suggestioni e i vini della Valle [...]

tags : syrah pinot merlot gamay cantina nebbiolo chardonnay vini doc china
dal 24 November 2010 su:
alcolici vino locali

Lello Moccia e il vigna delle Volpi

Raffaele MocciaLello Moccia è una figura simbolica. Appartiene a quella categoria di persone ben definita da Giovanni Verga come i vinti, coloro che nella lotta per l'esistenza sono destinati [...]

tags : pinot gamay zona vini doc stampa frutta borgogna pinot nero naturale
dal 10 November 2010 su:
vino alcolici

11 novembre: rossi coup de coeur della guida Hachette a San Zeno di Montagna (Verona)

Giovedì 11 novembre 2010, alle ore 20.15, presso la Taverna Kus di San Zeno di Montagna (Verona), Slow Food del Monte Baldo e InternetGourmet organizzano una degustazione di vini francesi [...]

tags : merlot gamay syrah cabernet sauvignon vini monte taverna degustazione cabernet sauvignon
dal 8 November 2010 su:
vino alcolici formaggi
Lutto | Ti sia lieve la terra, monsieur Lapierre

Lutto | Ti sia lieve la terra, monsieur Lapierre

Marcel Lapierre, vigneron storico del Beaujolais, è morto domenica sera dopo aver combattuto a lungo un melanoma. Ripresa l’attività familiare nel 1973, Lapierre iniziò a farsi [...]

tags : pinot gamay novello chardonnay zona uva succo borgogna pinot nero biodinamica
dal 12 October 2010 su:
alcolici vino frutta verdura
Sul blog di Viniamo.it le "rarità" dell'enologia italiana

Sul blog di Viniamo.it le "rarità" dell'enologia italiana

L'ultimissimo sito di e-commerce dedicato al vino propone ai suoi clienti una selezione di bottiglie poco conosciute e di difficile reperibilità. Dopo la 'Pazzia' di casa Farnese, Viniamo [...]

tags : primitivo gamay spumante manduria martini spumanti vini naturale vinificazione sommelier
dal 21 September 2010 su:
vino alcolici locali
L'altra Borgogna.

L'altra Borgogna.

La Borgogna è una regione prettamente vitivinicola contraddistinta da sottozone di importanza mondiale per la qualità dei vini ivi prodotti. Possiamo distinguere a nord-ovest la zona dello [...]

tags : pinot gamay chardonnay vini cru zona bianco borgogna naturale vitigno
dal 4 September 2010 su:
alcolici vino