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Tipicamente è un'associazione culturale che promuove sul territorio la cultura del vino, della gastronomia, in generale dei prodotti della terra. E' curata da Antonio Boco e Paolo De [...]
Salone Nazionale del Vino e dei Prodotti della Terra LUOGO: Polo Fieristico Sud Malpensa di Castano Primo, Milano | DATA: dal 30 aprile al 3 maggio| ORA: dalle 16.30| PRODOTTI TIPICI: Vini [...]
Redazione di TigullioVino.it A Sirolo, in provincia di Ancona, si ripropone la tradizionale sfida tra le migliori etichette italiane che aspirano al titolo di “accompagnatrice ideale della [...]
Una sera, è la primavera del 2002, sto rientrando a casa, sono davanti alla porta e una ragazza mi chiama per nome.Mi volto e mi dice qualcosa, non la conosco, saluto e apro il portone.La [...]
HERES DAY A NAPOLILunedì 11 maggio, 2009Napoli, Hotel RamadaVia Galileo Ferraris, 40dalle ore 11,00 alle ore 21,00in collaborazione conAssociazione Italiana Sommeliers, AIS Campania e AIS [...]
Redazione di TigullioVino.it Iniziativa del periodico “Sapori d’Italia”, per rilanciare la gastronomia d’autore nei grandi locali come nelle piccole osterie. Il Premio [...]
In questo periodo è stata attaccata la cucina molecolare da Striscia la Notizia, come potrete vedere nel servizio allegato sotto. Non sono certo qui a dire la mia sul fatto che la cucina [...]
Avevo sentito parlare già tempo fa di questo tipo di cucina, o nuova moda, che dir si voglia. In un servizio in TV facevano vedere queste pietanze che ormai non avevano più nulla di [...]
Redazione di TigullioVino.it Anche quest’anno il Piacentino e i suoi vini protagonisti di due giornate dedicate a degustazioni, abbinamenti enogastronomici, approfondimenti ed incontri [...]
Redazione di TigullioVino.it Italia e Francia unite nel nome della gastronomia "stellare". Nello storico Hotel raccontato dall’indimenticabile Federico Fellini, quattro chef stellati [...]
Redazione di TigullioVino.it La kermesse si terrà nell’area archeologica di Paestum dal 30 aprile al 3 maggio. Grandi nomi della gastronomia nazionale, vini importanti, produzioni [...]
Fabio Granata, chef del ristorante l'Arsenale di Cavenago (LO), ci segnala una sua iniziativa: una settimana di eventi presso il suo locale volti a valorizzare le produzioni di eccellenza del [...]
Stefano Buso La cotoletta alla milanese simboleggia un palpabile baluardo per la gastronomia. Probabilmente - una sorta d’investimento capitale nei confronti del gusto - addosso [...]
Redazione di TigullioVino.it Dal 19 al 22 ottobre 2009 nei padiglioni di Fiera Bolzano “Hotel 09”, fiera internazionale dedicata all’ospitalità alberghiera, alla [...]
Lunigiana, terra di confine tra mari e appennino. Siamo in toscana ma la Liguria è a due passi e l’accento parmigiano inizia a farsi largo nella parlata locale che però mostra ancora deciso [...]
Mariella Belloni Friuli Venezia Giulia, terra di vini e sapori. Già 2000 anni fa, Plinio il Vecchio, famoso storico romano, elogiava le sue straordinarie virtù enologiche, [...]
E’ la prima volta che Mediterraneo in Cucina si dedica alla lettura…Vi presento con immenso piacere Mangiabbinando, del caro amico Stefano Buso, scrittore, wine blogger, esperto in storia [...]
Confessatelo: quando la mattina al bar prendete il cappuccino o il caffè, e volete aggiungere dello zucchero, avete sempre un momento di esitazione: “prendo la bustina con quello bianco o con [...]
La fiera del vino di Verona ha anche il suo fuori salone, certo non come per il Salone del Mobile di Milano, eppure molto interessante per ogni appassionato che si rispetti. E' un evento [...]
"Sposando la poenta/ el se ga fato un sior,/ avendo par compare/ on goto de vin bon./ De fato sol cussì,/ risaltà la bontà/ e in tute le maniere/ che'l vegna cusinà,/ par chi che se ne [...]
Ogni anno arriva questo periodo e tutti gli appassionati di vino e chi ci lavora dietro si danno da fare per arrivare preparati a ...Vinitaly, l'evento degli eventi del vino italiano, dal 2 al 6 [...]
Negroamaro, Aglianico, Traminer, Syrah, Rosso Toscana, Falanghina, Vermentino, Pignoletto, Primitivo, Fiano di Avellino: erano queste le scelte che avevate a disposizione nel sondaggio che ho [...]
VINITALY 2009 LUOGO: Fiera di Verona | DATA: dal 2 al 6 aprile| ORA: 09,30 PRODOTTI TIPICI: Vini Italiani IGT, DOC e DOCG, vini dal mondo. Appuntamento attesissimo per tutti gli [...]
Finalmente sono riuscita a mettermi dieci minuti al pc e fare l' ordine al sito "La Compagnia del Cavatappi"... è stata una bella impresa inquanto solo 10 min non bastano per decidere cosa [...]
Questo rosè di Le Marchesine nasce da selezioni clonali di uve Chardonnay e Pinot Nero dei vigneti di proprietà situati nel comune di Paderno Franciacorta. La fermentazione avviene in vasche [...]
