Per la prima volta all'evento Star, Food & Art di Amsterdam, uno degli appuntamenti più prestigiosi del Nord Europa, è stata presente anche l'Italia grazie a Gianni D'Amato, Chef patròn del [...]
Si chiama "Biancadolio" il piatto presentato dalla chef casertana Rosanna Marziale al Concorso Internazionale dell'olio extravergine d'oliva "Lo Mejor de la gastronomia", concluso nei giorni [...]
Cosa è un supervincitore? E’ un panino che ci è piaciuto particolarmente e che riteniamo possa rappresentare un esempio per le sue caratteristiche, del buon lavoro fatto dai nostri [...]
La buona notizia è che siamo tutti nella stessa barca: spagnoli, francesi, italiani, americani, nordeuropei, asiatici, russi... Tutti nella stessa fragile barchetta in balìa delle onde [...]
La storia che sto per raccontare nasce dal confronto tra me e Gianluca a proposito dei costi troppo bassi dei panini nei fast food delle mutinazionali. Che storia c’è dietro un panino [...]
Non sono stato, contrariamente ai programmi, al controverso confronto con il Barbaresco che avrebbe dovuto anticipare l’Anteprima del Chianti Rufina in programma, a Rufina, questa mattina. [...]
Con stupore oggi mi sono imbattuto in una ricetta particolare e strana pur avendo un nome molto familiare. Infatti la ricetta che andremo a preparare è sud americana, e descrive come si [...]
E' tutto pronto al Castello di San Gaudenzio, Cervesina, per la prima edizione di "Vini di Vigna al Castello", manifestazione di valorizzazione e promozione delle produzioni italiane di [...]
Oltre 6.000 presenze, 74 aziende, 8 chef, record di ascolti Tv. Trionfo per la serata di chiusura di Aglianico e Aglianico. Il grande rosso del Sud alla Fabbrica dei Sapori.Successo senza [...]
Ristorante / Enotecavia Valle d'Itria, 95 74015 Martina FrancaTel: +39 328 8923005 / +39 328 8922883 Web: http://www.anforawinebar.com/ Mail: info@anforawinebar.comChiuso: lunedìOrario: pranzo [...]
Notarlo, lo avevamo notato da un po’, ma la resistenza ad entrare (nonostante l’idea di Zeb fosse in se stessa assolutamente accattivante) aveva a che fare con l’affezione [...]
L'edizione in programma al Centro Fieristico Provinciale di Faenza il 20, 21, 22 novembre 2009 (lunedì 23 solo per operatori) si preannuncia un'edizione da record: confermata la presenza di 130 [...]
Giovedì 12 presentiamo i primi due libri di ricette della collana Cucinare insieme edita da Giunti.L'abbiamo già scritto, detto e ridetto e se andate al link qui e qui potete trovare tutte le [...]
Pensavo che il congresso di cucina Lo Mejor de la Gastronomia si svolgesse a San Sabastián, la capitale della cucina basca, perché lì, tra ristoranti stellati e tapas-bar seducenti, la [...]
Dopo un altro mesetto di assenza, torno con questa novita': la ricetta del venerdi'.Voi direte: ma oggi e' mercoledi'! Si' e' vero, ed e' pure San Martino, festa cara ai siciliani (e infatti mi [...]
Quante volte avete sentito di frutti oramai dimenticati ma che una volta erano così presenti nella tradizione popolare tanto da ispirare dei proverbi o addirittura esser citato nella Divina [...]
Agli abbonati era già arrivato e oggi è arrivato anche nelle edicole.E lultimo numero di Gourmet, il mensile di cibo, stili di vita gastronomici e foto, le più belle foto di food [...]
dal sito www.lucianopignataro.comUn po' la crisi, un po' qualche degustazione, un po' la Davos du Vin a Cernobbio. Tempo di bilanci, così per fare il punto di lavoro. Soprattutto in vista di un [...]
L’Italia dell’extravergine si prepara a celebrare il pane e l’olio. Degustazioni, convegni, visite guidate e momenti di intrattenimento si svolgeranno in tutta la penisola, [...]
Mercoledì 11 novembre si festeggia lo stoccafisso della Norvegia come solo i Vicentini sanno fare. Iniziativa dei ristoratori della Venerabile Confraternita, giunta alla IV edizione.Torna [...]
In occasione di "Vini di Vigna al Castello", il 15 novembre 2009 al Castello di San Gaudenzio, i delegati provinciali dell'Accademia Italiana della Cucina premieranno tre persone che si sono [...]
Agricola La Razza via Monterampino, 6 (località Canali) Reggio Emilia Tel.0522.569531 www.agricolalarazza.it No, non sono uscito di senno: usciamo dal Sud per restare al Sud visto che [...]
Vi ricordate l’avvincente storia del ristorante Antica Cascina Lenga di Botticino, frazione del comune di Sangallo in provincia di Brescia, che nell’edizione 2010 della guida [...]
La pagina è lì che ti guarda invitante su Amazon e per me che sono della categoria di quelli che si buttano su ogni novità informatica - si, lo so, è una cosa un po' sciocca ma ognuno ha le [...]
Stefano Buso. È un nome che ho già orecchiato da qualche parte… va bene, tanto ormai chi si fida più della propria memoria, tanto vale googlizzare il nome e vedere cosa viene fuori. Ecco [...]