Al primo posto un ex aequo con Pietro Parisi di Era Ora e Salvatore Talleri di Il Portico Grande successo all’edizione 2010 del concorso di gastronomia Il Piennolo D’Oro. Circa 300 i [...]
"Valorizzare e far conoscere i nostri prodotti agroalimentari di qualità così come preservare la nostra agricoltura identitaria, culla della biodiversità, sono punti irrinunciabili della [...]
Alcuni stuzzicanti appuntamenti in programma nella giornata inaugurale della 18^ edizione di TIPICITÀ: Festival dei prodotti tipici delle Marche. Primo giorno ricco di appuntamenti e [...]
Idee briose, chiare, progetti avvincenti. Questa è Laura Ravaioli un personaggio carismatico che ha molto da dire e offrire al mondo gastronomico. Una chiacchierata con lei si rivela [...]
Big Store Gallery di Gruppo Dimar di Cuneo (associato Selex), è il primo centro commerciale "ecocompatibile" di Alba (Cn) che, in poche settimane, ha già conquistato il favore dei [...]
Si scaldano i motori per la 5^edizione di Taste, che si svolgerà tra sabato 13 marzo a lunedì 15 presso la Stazione Leopolda, di Firenze. Un successo annunciato fin dalla prima edizione, [...]
Angelo PerettiChi possiede la tessera dell'Ordine dei giornalisti difficoltà ad entrare a Vinitaly non ne trova: magari un po' di coda all'ufficio accrediti, ma niente di che. Però per chi [...]
Sabato 13 marzo alla gastronomia Il Ceppo, in corso Palladio a Vicenza, Desmorosso de Le Pignole sfida il Fratta di Maculan e il Cabernet Sauvignon di Lis Neris.La gastronomia ed enoteca Il [...]
Se una volta erano i nonni a insegnare ai nipoti a coltivare l’orto oggi ci sono i presidi Slow Food a spiegare ai piccoli come possono coltivare zucchine e melanzane. Il progetto che [...]
Il filetto al Cabrales è una specialità tipica della regione spagnola delle Asturie. Per chi non fosse esperto di gastronomia spagnola, il Cabrales è un formaggio blu, cremoso e dal profumo [...]
Lo zenzero (Zingiber officinalis Roscoe) è la radice di una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Zinziberacee.Originaria dell’Asia orientale; ha steli eretti con due file [...]
Venerdì 12 marzo, ore 19.00 - 22.00. Casa della creatività - Vicolo di Santa Maria maggiore, 1 (Firenze). Alla Casa della Creatività di Firenze, luogo nato per promuovere l'innovazione e le [...]
PER GLI AMANTI DELLA VERA CUCINA REGIONALE ITALIANA Tenendo fede alla missione di valorizzazione della gastronomia nazionale in tutte le sue espressioni locali, l’Accademia Italiana della [...]
Redazione di TigullioVino.it Tenendo fede alla missione di valorizzazione della gastronomia nazionale in tutte le sue espressioni locali, l’Accademia Italiana della Cucina presenta [...]
Un menu realizzato ad hoc dagli estrosi chef del Ganzo di Firenze vedrà sfilare in tavola alcune delle eccellenze enogastronomiche in mostra a Taste. L'evento è organizzato in collaborazione [...]
L'U.VI.VE, Unione Consorzi Vini Veneti D.O.C., è stata costituita nel gennaio 1980 con lo scopo di valorizzare e sostenere la tradizione enologica veneta stimolando soprattutto l'interesse alla [...]
Allora, urge questa soglia? No, non dite così. Okay, chi ha pensato Identità Golose, vale a dire il giornalista Paolo Marchi, si è fortemente ispirato agli ispanici Lo mejor de la [...]
Il grande design italiano. La grande gastronomia italiana. Le grandi bollicine italiane. Assieme per una maratona culinaria che combinerà il Design nella Cucina con l’autenticità d
Il grande design italiano. La grande gastronomia italiana. Le grandi bollicine italiane. Assieme per una maratona culinaria che combinerà il Design nella Cucina con l'autenticità del Made in [...]
Domenica 25 aprile Caldaro (Alto Adige) attende i gourmand e tutti gli estimatori di questo splendido territorio, per la tradizionale giornata dedicata alla gastronomia e al vino, in uno [...]
Dall'8 al 12 aprile 2010. L'unica fiera internazionale dedicata all'olio extravergine di qualità offre opportunità di business agli operatori di tutto il mondo, ma resta vetrina privilegiata [...]
Già sento la vocina che sibila “io l’avevo detto“. La prima settimana dello “show chef” Simone Rugiati sull’Isola dei Famosi è stata un tonfo. [...]
Il concorso Piennolo d’Oro quest’anno ha scelto una sede davvero speciale, il Premiato Pastificio Afeltra di Gragnano, quindi come di tradizione il pomodorino del piennolo, che finalmente ha [...]
Vinitaly, Sol, Agrifood Club ed Enolitech a Verona dall'8 al 12 aprile 2010. Concorso Enologico Internazionale e degustazioni sono due degli strumenti di marketing che Vinitaly mette a [...]
Presentazione ufficiale con una divertente piece teatrale. Domani al Teatro Comunale di Alessandria al via Golosaria! In anteprima anche il progetto Marengo della Provincia di Alessandria.Per il [...]