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Di nuovo una cattiva notizia per il campo della gastronomia: è stata chiusa una pasticceria per il cattivo stato di conservazione degli alimenti. E’ successo a Palermo, dove i [...]
Nella prima puntata parlavamo di vini autoctoni ma…what’s autoctono? Forse è meglio fare un po’ di chiarezza su alcuni termini… La parola “autoctono” sta ad indicare un vitigno che [...]
L’ Irpinia è vino soprattutto, ma anche castagne e nocciole. Quindi la gastronomia tipica di questi territori ruota intorno a tali prodotti. Naturalmente la massima espressione si raggiunge [...]
Wow! Una notizia che ci riempie di gioia e di orgoglio, di soddisfazione e di ammirazione… Insomma: Anna Maria (la – anche – nostra Anna Maria Pellegrino – va bene, anche [...]
In questi giorni mi trovo in Francia, e partecipando a dei corsi di gastronomia mi sono accorta di quanto poco ci valorizziamo. Ho dovuto far notare all’insegnante che i francesi sono [...]
30 Aprile, 1 e 2 Maggio 2010. In auto d'epoca alla scoperta di Castelli e antiche dimore, incanti barocchi, trasparenze di mare e prelibatezze della cucina salentina.In auto d'epoca alla [...]
L'Agriturismo è... il luogo dei sapori, con questo motto la CIA di Salerno, domenica 25 aprile vuole festeggiare la quarta giornata nazionale dell'agriturismo.Una giornata alla scoperta del [...]
Oggi un'altra proposta con i gamberetti, ricordate quelli fritti con patatine , questa volta in forma più salutista, quasi dietetica. Ho dovuto preparare [...]
Venerdì 23 aprile alla Vecchia Darsena di Savona sarà inaugurata la sesta edizione di Stile Artigiano - Made in Liguria, manifestazione dedicata all'artigianato d'eccellenza della [...]
Primo maggio dedicato alla gastronomia. Domenica gnocchi, ma quelli ricci! Così erano solite pasteggiare le famiglie nobili di Amatrice.Piatto prelibato e poco conosciuto da Rieti in giù, [...]
Inopia è il locale che Albert Adrià ha aperto circa quattro anni fa dalle parti del Mercato di Sant'Antonio, a Barcellona.Non è un quartiere centrale, devi proprio volerci venire ma da Inopia [...]
Un dolce blackblack si è un attimo imbarazzati di fronte ad un muffin così voglioso, impossibile negarlo lo si guarda e passano in un attimo tanti pensieri contrapposti. Il gusto che ho [...]
Ecco un libro che non dovrebbe mancare nella biblioteca culinaria di tutti gli amanti del buon cibo: Filosofia della gastronomia laica. Il gusto come esperienza, edito da Meltemi. Non è un [...]
Si rafforza il successo della cucina trevigiana, protagonista anche quest'anno al Vinitaly di Verona dall'8 al 12 aprile 2010, grazie all'impegno del Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana, [...]
Il 24 e 25 aprile torna il Gutturnio Festival, appuntamento arrivato al quinto anno (con circa 4.000 visitatori all'anno) dedicato a degustazioni, assaggi, abbinamenti enogastronomici, buon [...]
Multifiera di Modena da: 21/04/2010 a: 25/04/2010 Dove: Modena (MO) Emilia Romagna Italia Per maggiori informazioni: Tel: centralino fiera 059/848899 059/340090 x: 059/353004 [...]
Un insolito ed originale abbinamento è previsto per domani 16 aprile a Montaione: l'ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS - Sezione Territoriale Toscana Delegazione Val D’Elsa - organizza una [...]
Questo contorno vale ...per un post! vero ?è buonissimo E non avevo le piccole pannocchie di mais che, lo rendono molto più bello.Mi piace preparare questo contorno, solo [...]
Un investimento di oltre 15 milioni di euro per un sito produttivo ad alta tecnologia per la produzione di gastronomia fresca. La costruzione ha richiesto un imponente sforzo di 5 anni.Albinia [...]
Il Lido di Caldaro (Alto Adige) si trasforma per una notte in un "Teatro di Piaceri": il prossimo 5 giugno lo chef stellato Roland Trettl il suo team del leggendario Hangar-7 di Salisburgo [...]
Grafica diversa, nuova e ricercata, contenuti più articolati e tante novità. Le pagine di Panino d’Autore.it sono cresciute, non sono più soltanto un blog e adesso camminano con le loro [...]
Non finirò mai di decantare la versatilità della ricotta.Ottima gustata in purezza, elemento principe di moltissimi dolci del Sud Italia, giusto per indicarne un paio, i cannoli alla siciliana [...]
Si è conclusa da pochi giorni a Verona la rassegna del Vinitaly che, come di consueto, ha registrato un grande numero di partecipanti e un ottimo successo organizzativo. Questa manifestazione [...]
Casa Artusi è partner dello spettacolo "Cook and Roll Circus" dell'artista salentino Daniele De Michele, alias Donpasta, in programmazione dall'11 al 18 aprile (Genova, Lecce, Bari, Roma, Bra, [...]
Fino al 21 aprile 2010 al palazzo Pirola di Gorgonzola (Mi) c’è la mostra “Cibo di carta - Carte illustrate dal ‘600 al ‘900 dalla collezione Rapisarda“. [...]
