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Toc toc...sta bussando alle porte il Natale, vero? :-) Ci siamo, ci siamo!!!! Oggi per noi è un giorno importante da festeggiare: tre anni che stiamo insieme! Un incontro magico quello con il [...]
Dovevo preparare un semplicissimo risotto con la zucca, ma ovviamente non mi ero accorta di aver finito il riso... la solita rimbambita!!Perciò m’invento questa pasta con zucca... e [...]
Mancano davvero pochissimi giorni al Natale ma già nell'aria si sente il profumo di cene con amici, amiche, parenti, vicini, colleghi. Che ne dite allora ragazzi, di stupire i [...]
Arriva la dieta antigelo contro i malanni provocati dall'ondata di maltempo che con freddo e gelo ha segnato l'intera Penisola.E' la Coldiretti a presentarla in occasione dell'arrivo [...]
Niente di che , solo volevo fare qualcosa di diverso. il risultato mi è piaciuto e ho pensato di condividerlo Ingredienti: 220 g di farina ( suddivisa per 1/3 di riso e 2/3 bianca) 1 pera 1 [...]
A casa mia c’era un giorno fisso che s’era di minestrone. Mia mamma aveva questa fissa militaresca dei giorni fissi: il lunedì bucato, il martedì stirare, il mercoledì dalla [...]
Eccoci. Siamo arrivati al post conclusivo del 2010. Si certo, quello che riguarda la nostra biblioteca virtuale! Tra 7 giorni sarà Natale e io spero che sotto i Vostri alberi o accanto [...]
Un’altra versione dei biscotti morbidi questa volta senza glutine. L’ingrediente jolly è sempre l’okara di mandorle. Ingredienti: 145 g di farina di riso 80 g di zucchero di [...]
La ricetta proviene da Gennarino,sono muffins senza burro,io ho adottato qualche variante in base ai gusti di famiglia aggiungendo la buccia grattugiata del limone,qualche goccia di succo ed ho [...]
Ormai si mangia male in ogni periodo e dappertutto. Ma le festività di fine anno sono tipiche per eccesso di cibo. Non solo grassi, ma soprattutto cereali raffinati, farine raffinate e zucchero [...]
Istanbul è una destinazione perfetta per chi ama il cibo. Decine di migliaia sono i luoghi del mangiare a disposizione dei suoi abitanti e alcuni dei migliori ristoranti si trovano nella [...]
Impossibile resistere all’invito di partecipare al contest di Farina, lievito e fantasia in collaborazione con Ballarini... il re delle pentole!!! Non avevo idea di che risotto fare ma, alla [...]
Eccomi finalmente con la seconda parte della festa di compleanno per darvi le ricette dei dolcetti che hanno completato il buffet....alcuni dolcetti sono già presenti sul blog, ma pre [...]
Oggi è Santa Lucia e qui a Palermo c’è un’antichissima tradizione. Narra infatti la leggenda che nel porto di Palermo il 13 dicembre 1646 approdò un bastimento carico di [...]
Javier e Sergio Torres sono i due nuovi chef della compagnia aerea: è la cucina mediterranea ad ispirare la creazione dei piatti serviti a bordo.San Paolo, 13 dicembre 2010 - TAM Airlines ha [...]
Nel mese di novembre l'indice Ismea dei prezzi all'origine dei prodotti agricoli (calcolato in base 2000=100) ha raggiunto quota 120,6, livello più elevato degli ultimi 2 anni, registrando un [...]
Mi tengo stretta gli attimi di questa settimana rubata al resto. Il suo unico difetto è stato quello di essere già passata. Ma i giorni trascorsi hanno avuto l'effetto di una tazza di tisana [...]
In questo periodo c’è un gran parlare nella blogosfera di ristorazione romana: rinascita? evoluzione? decadenza? staticità?… Personalmente mi sforzo di provare nuovi indirizzi, [...]
Mi trovo, anche questa settimana, nella parte asiatica di Istanbul. Sono a Fenerbahçe che non è esattamente il posto più interessante della città dal punto di vista gastronomico. Per [...]
Continua il viaggio nei menù di natale. Oggi andiamo dai maestri della cucina e personalmente ho selezionato questi ..Menù d'autore Fogliette di polipo con finocchi e bottarga di mugginePer 10 [...]
E' una torta che ho conosciuto attraverso il Ricettario di Bianca ed è stata proposta dalla mia amica Ciao65,è una torta molto golosa,ideale per i più piccoli ed anche per le mamme che vanno [...]
Di quali siano le pizzerie migliori della capitale se ne è parlato e straparlato anche su queste pagine virtuali. Eleggere quale sia la mejo è impresa senz’altro ardua e forse non [...]
Uno dei miei piatti etnici preferiti. Lo faccio spessissimo e sempre con qualche ingrediente diverso, oggi le zucchine e le mandorle, ieri le mele, poi le patate, i pistacchi. Trovo sia un [...]
Quali alimenti prevengono, o riducono la gravità del tumore alla prostata? Gli studi scientifici ormai sono numerosi anche per quello che è il più frequente (il 20 % di tutti i tumori di [...]
Quali alimenti prevengono, o riducono la gravità del tumore alla prostata? Gli studi scientifici ormai sono numerosi anche per quello che è il più frequente (il 20% di tutti i tumori di [...]
