Mi piacciono molto sia le torte che i budini di riso: li trovo dolci particolarmente buoni e gustosi (sarà che sono un amante del riso). Ho provato più volte a fare sia le une che gli altri, [...]
RISO RISO E ZUCCHETTE RISO E MELANZANE RISO E PATATE DI MAGRO RISO E ZUCCA RISO E PUREA DI FAGIOLI RISO E PREZZEMOLO RISO E UOVA RISOTTO ALLA MILANESE RISOTTO CON LE VONGOLE PASTICCI DI [...]
Alzi la mano chi aveva qualche dubbio. La Cina è la maglia nera della sicurezza alimentare. E’ scritto nero su bianco nella lista del RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) [...]
Non sono sicuro di credere alle statistiche tuttavia, se fossero attendibili, in quanto componente di una famiglia italiana spenderei 461 euro al mese per mangiare, che fanno 115 efischiaeuro a [...]
NAN LAVASH Il “nan” (نان), in persiano (nan o lavash sottile لواش), è di forma rotonda o ovale. È il più antico pane conosciuto in medio oriente ed asia centrale. Gli ingredienti [...]
Pieter Brueghel detto Il Vecchio: Combattimento fra il Carnevale e la Quaresima. 1559. Olio su tavola. Vienna, Kunsthistorisches Museum. *olci italiani di arnevale* Berlingozzo di [...]
Proseguo con le ricette del “piatto dei minibudini”: 2- dolce: minibudino di semolino con cranberry e salsa al limone … …per chi proprio non può concedersi latte e uova [...]
Ingredienti (Per la pasta) : 200 gr di farina; 100 gr di zucchero; 50 gr di burro; 1 uovo; 1 bustina di lievito per dolci. Per la farcitura : 150 gr di cioccolato fondente; 30 gr di farina; 4 [...]
Ingredienti (Per la pasta) : 200 gr di farina; 100 gr di zucchero; 50 gr di burro; 1 uovo; 1 bustina di lievito per dolci. Per la farcitura : 150 gr di cioccolato fondente; 30 gr di farina; 4 [...]
Ingredienti: 300 gr riso 600 ml latte di riso 100 ml acqua 1 cucchiaio di frumina 5 cucchiai di farina di riso 5 cucchiai di zucchero di canna 30 gr di margarina non idrogenata aroma di limone [...]
Io i muffins li faccio così: Ingredienti: 30o gr di farina 6 cucchiai di amido di mais 4 cucchiai di cacao in polvere 1 bustina di lievito per dolci 4 cucchiai di malto di grano 4 cucchiai di [...]
Un successo largamente superiore anche alle più ottimistiche previsioni della vigilia, ha coronato il GALA ITALIA tenutosi giovedì 10 febbraio presso il Marriott Marquis Hotel di Manhattan [...]
Il radicchio di Treviso, non mi stancherò mai di dirlo, è buonissimo crudo e cotto, versatile, raffinato e adatto a mille pietanze. Un piatto delizioso e conosciuto ovunque è il [...]
C'erano sentimenti contrastanti riguardo a questa ricetta, ma alla fine ho dovuto necessariamente provarla. E quale migliore occasione di San Valentino. Premessa: non amo particolarmente questo [...]
Un’altra ricetta di San Valentino dopo quella che abbiamo consigliato ieri ai nostri lettori. Ieri abbiamo preparato la muosse di yogurt con le fragole oggi invece prepariamo dei biscotti [...]
Il prossimo 14 Febbraio, Partesa On The Road 20°, la consegna estrema pensata per festeggiare i 20 anni dell'azienda, arriverà a Lima, in Perù, e siglerà la prima tappa del viaggio con una [...]
La produzione agricola subisce una contrazione del 2 per cento nel 2010 imputabile alla forte riduzione delle colture vegetali (- 5 per cento) e ad una crescita di tutte le attività di [...]
Avete voglia di crepes ma siete a dieta e non vi va di lasciarvi andare ad un piatto un pò troppo ricco? Bene, ho giusto quello che fa per voi: le crepes ripiene di verdure. Si tratta di [...]
Quelle nei negozi costano una cifra. Allora ho pensato perchè non provare a farla? Peccato non possiate assaggiarla ma a me e sopratutto a mio marito è piaciuta un sacco. Ingredienti: 1 [...]
Giovedì 10 febbraio, alla commissione Agricoltura della Camera, si svolgeranno le interrogazioni a risposta immediata su questioni riguardanti il ministero delle Politiche agricole alimentari e [...]
Il clima di fiducia presso gli operatori dell'industria alimentare conferma, nel quarto trimestre 2010, una prevalenza di giudizi positivi sugli sviluppi congiunturali, seppure meno favorevoli [...]
A grande richiesta di una delle nostre fedeli commentatrici, ecco la ricetta per preparare un dolce: - veloce - senza forno - possibilmente cioccolatoso - senza burro - senza dover usare le [...]
Ne hanno parlato in molti, Appunti di Gola di Stefano Caffarri, Luciano Pignataro, Paolo Massobrio, Il Gambero Rosso… Ed io no. Pur essendo Legnanese. Conosco e frequento il posto da molti [...]
Giovedì 10 Febbraio a New York. Alla ribalta gli elementi più emblematici del 'Made in Italy' dal vino alla gastronomia, dall'arte alla moda, dalla musica al design - Ospite d'onore Jo [...]
TORTINO DI RISO CON PROSCIUTTO E MELONEDosi per 4 persone: 200 g. di riso originario, 150 g. di prosciutto crudo, 50 g. di farina, 1 uovo, 4 cucchiai di latte, 1 mazzetto di menta fresca, una [...]