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Semplicissima da fare, questa torta con il cuore morbido al cacao è una vera bomba: conquista sempre tutti i miei ospiti. Che domenica è senza un bel dolce da gustare a fine pasto insieme a [...]
Per uno svezzamento piacevole e senza ostacoli, fai assaggiare ai tuoi bimbi le Polpette morbide di patate e verdure. Sono talmente buone che accompagneranno la sua crescita. Polpettine di [...]
C’è un gesto che fanno in molti al supermercato senza sapere che stanno violando la legge e rischiano grosso ogni volta senza saperlo: ecco di cosa si tratta. Negli ultimi tempi non è [...]
Il momento perfetto è questo per preparare il ciambellone al limone e cioccolato bianco: ricetta facilissima e veloce, sporchi solo una ciotola! Oggi ti faccio sporcare solo una ciotola e un [...]
Quando sei in cucina cerca di non commettere questi 5 errori: tu non te ne accorgi, ma ti fanno sprecare un sacco di soldi. Cucinare è per molte persone un’attività piacevole e [...]
Hai mai fatto lo spezzatino di carne, patate e zucca? Diamo il benvenuto all’autunno nel migliore dei modi, questo ti conquista di sicuro! Sono assolutamente convinto che il piatto di cui [...]
Se qualcuno ti consiglia di mangiare solo proteine, scappa via a gambe levate. Troppe proteine portano solo a guai grossi per la salute, che cosa succede. Troppe proteine assunte nello stesso [...]
Una posizione su Gaza e un’altra, ribadita a chiare lettere, sui formaggi a latte crudo. E se ci pare ridondante o finanche prevedibile che il fondatore di Slow Food abbia aperto Cheese 2025 [...]
L’autunno ha un sapore speciale a Pignataro Maggiore. Lo abbiamo scoperto questa mattina, varcando i cancelli del Giardino delle Zucche al suo primo giorno di apertura della nona edizione. [...]
Il caro buon espresso a 1 euro ormai è un ricordo lontanissimo: i prezzi del caffè continuano a salire e, allora, un bar ha trovato una soluzione alternativa. Sembra mitologia greca [...]
Se vuoi portare in tavola un contorno sfiziosissimo, prova le patate ‘apparecchiate’: si fanno in padella con capperi e olive. Per il tuo pranzo in famiglia non hai voglia di fare le [...]
Momento davvero importante per Damiano Carrara: il pastry chef di Lucca cambia vita e il suo annuncio lascia a bocca aperta i fan. Ebbene sì, nel corso degli anni abbiamo visto Damiano Carrara [...]
Donald Trump ha da poco lasciato il Regno Unito dopo la sua visita di stato, e c’è chi ne è rimasto talmente colpito da dedicargli il suo locale. Il Biddy Mulligan’s, un pub di Kensington [...]
Li riempio con questa crema vellutata e poi via in forno: così i funghi ripieni fanno proprio perdere la testa. Sono sicura che molti di noi non aspettavano altro che l’arrivo dell’autunno [...]
Dalla capsula alla tazzina. E stavolta non c’è di mezzo il bottone della macchinetta da caffè casalinga più nota al grande pubblico. Nespresso apre il suo primo bar, e lo fa in grande [...]
di Carmen Autuori Convegni, show coking, laboratori, degustazioni in abbinamento con vini e liquori del territorio di uno dei dolci più diffusi della tradizione calabrese sono i temi centrali [...]
Caserta si prepara ad accogliere una serata speciale dedicata all’incontro tra cucina gourmet e pasticceria d’avanguardia. Ornella Buzzone di Public House, l’hamburgeria dei panini [...]
di Giulia Gavagnin Il Gastrofighetto, denominato altrove anche gastrofregno (il senso comune della bellezza non è di casa) è un prodotto degli anni Dieci in rapida via d’estinzione. Figlio [...]
Il ministro dell’agricoltura Francesco Lollobrigida è di nuovo nei guai. Stavolta non c’entrano uscite imbarazzanti, prese di posizioni assurde o questioni di conflitti di interesse. C’è [...]
Va bene mangiare i semi di chia crudi, ma è necessario fare una cosa subito dopo per non sentirsi male. È molto importante: ecco di cosa si tratta. Molte persone sicuramente avranno sentito [...]
Veloce, versatile e deliziosa, facciamo insieme la crema salata di noci? La usi con ciò che vuoi, persino per condire la pasta! Oggi voglio proporti qualcosa di più di un semplice condimento, [...]
Non è solo la città del vermouth, del cioccolato e dei caffè letterari: negli ultimi anni, il capoluogo piemontese è diventato anche un punto di riferimento per gli amanti della birra [...]
Di una cremosità incredibile e molto semplici da realizzare: facciamo gli spaghetti con crema di zucca e guanciale, sembra una carbonara, ma sono pazzeschi! Oggi voglio proporti un piatto che [...]
La notizia della vendita all’asta di Burgez, la catena di hamburger autodefinitasi “il fast food più irriverente del mondo“, era arrivata a inizio mese, con la procedura di liquidazione [...]
Le vedevo ovunque e non ho resistito: oggi faccio le Cinnamon Rolls, le girelle profumate più golose di sempre. Da ormai diverse settimane le vedevo ovunque e ogni volta mi veniva l’acquolina [...]
