Risultati: 2912 per marsala
Roma capitale del gelato, su questo non ci piove. E a parte la scheggia impazzita Ermanno di Pomponio, la cui bottega Neve di Latte continua a essere il tempio del gelato in Urbe, il merito è [...]
Si sente vittima di un accanimento il gelataio. Non puoi dargli torto. Un altro cliente ha domandato se i suoi pistacchi vengono da Bronte. Per spirito aziendale risponde sì, ieri aveva fatto [...]
In questi giorni così caldi l'unica cosa che si desidera sono cibi freschi. Cosa c'è di meglio, allora, di questo antichissimo pesto marsalese? Non lasciatevi ingannare da chi lo associa, [...]
Quenelles di ricotta e uvetta al profumo di cannella Alzi la mano chi ha il coraggio di accendere gas e/o forno con questa canicola...Io l'ho alzata. Ma vi dico anche che lo faccio [...]
Generalmente, pensando alla cucina americana l'italiano è portato a immaginare soltanto gli hamburger e gli hot dog dei fast food che si trovano in ogni angolo di strada. Questo [...]
[…] da mettere nel blog pieno di bei ricordi, nuovi amici, mare, sole e tanta cucina. Nel frattempo co Leggi tutto Leggi […]
Mi associo anch’io al W gli sposi!- e ai complimenti per la ricetta, di cui mi piace praticamente tutto, anche la scelta di ricordare l’Emilia attraverso uno dei suoi prodotti più [...]
Il budino è un dolce al cucchiaio cotto tipicamente a bagnomaria, in forno o sulla fiamma. E’ ottimo però anche il budino cotto direttamente sulla fiamma come quello di mia mamma, che [...]
CannoliIngredienti per 10 cannoli:Per l’impasto: 150 gr. di farina 10 gr. di strutto 10 gr. di zucchero 80 gr. di marsala o porto 1 pizzico di sale olio per friggere Per la [...]
I sottovetro2 - 3 meloni dolcissimi, 250 gr. di zucchero, 1 limone, vino Marsala secco.Tagliate i meloni a metà, puliteli, levate la scorza e tagliate la polpa prima a spicchi e poi a metà. [...]
Mariella Belloni Il cuore della cultura e dell'enogastronomia italiana batte nella provincia di Trapani per la Rassegna Internazionale di sapori, profumi e passioni. La creatività e la [...]
Un tiramisù con una leggera crema di ricotta e yogurt, dolcificato con solo miele. Una deliziosa versione alternativa, per non essere presi da sensi di colpa, un abbinamento bilanciato che [...]
Per il mercoledì social di Muffin e Dintorni, anche questa settimana dedicato all’Emilia e agli Emiliani, come la scorsa settimana, avevo il desiderio di proporre una ricetta insolita e poco [...]
Per gli amanti del genere…il fegato risulta essere una validissima alternativa al solito secondo di carne. Ricco di ferro lo si trova anche negli elenchi dei cibi consentiti dalle [...]
Ingredienti Principal: Polpa di cocco grattugiata - Vaniglia - Latte - Miele Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti 200 g di polpa di [...]
Con un po' più di tempo a disposizione, mi sono riletto meglio il perché ci sarà una "bella" differenza di prezzo fra i due eventi.Durante il Congresso ad ottobre "L’acquisto del [...]
Il Kasutera o Castella cake è un dolce tipico giapponese e in particolar modo di Nagasaki molto simile al pan di Spagna ma con una struttura molto più compatta e un'alveolatura sottilissima e [...]
....o vogliamo chiamarlo parfait? Il gusto di sicuro non cambia! Questo è un dolce di origine palermitana, ormai ben conosciuto dappertutto. Un semifreddo che viene esaltato sì dal sapore [...]
Recentemente ho avuto occasione di assaggiare alcuni cocktail molecolari e, dato che si parla tanto di cucina molecolare, oggi vi propino un bel post a riguardo, soprattutto per chiarire in [...]
....o vogliamo chiamarlo parfait? Il gusto di sicuro non cambia! Solo pochi anni fa ho scoperto che questo dolce ha origini palermitane. Non sono golosa di dolci, men che meno di quelli freddi, [...]
Ultima lezione e ultima ricetta per il mio corso di cucina. Questa sera vi saluto così, miei cari corsisti, con questi gnocchi alla parigina dolcemente gratinati al forno. Ringraziandovi per [...]
Ingredienti per 4 persone1 melone4 caprini150 ml di panna da montare1 bicchierino di porto (oppure marsala molto secco)4 olive nere denocciolate1 cucchiaio di pistacchi sgusciati2 cucchiai [...]
Occhi a cercare pezzi di cielo tra i palazzi popolari tirati su negli anni lontani, quando troppi tetti urgevano a badare le verticali di bruttezza che in essi terminavano la loro corsa. [...]
Mettere a riposare il panetto di pasta ottenuto avvolto in un tovagliolo per mezz'ora.Mettere a bagno in acqua tiepida i funghi per 20 minuti.Intanto tritare la cipolla e metterla in una [...]
Posate Broggi linea Gualtiero MarchesiBicchiere IvvNon resisto, quando vedo una libreria non ce la faccio, devo entrare e chiaramente...ehm...acquistare...Qualche sabato fa, a Milano con la Ely, [...]
