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L’abbiamo detto tutti più volte, in estate, quando si parla di insalate la parola d’ordine divenata creatività. Questo è necessario non solo per evitare la monotonia, per [...]
Questo freschissimo piatto di melone e mozzarella è una simpatica variazione della nota caprese, veloce e facilissimo da provare è l’idea perfetta per una pranzo leggero estivo. Ingredienti [...]
Degustazione > Tenuta Gorghi TondiVitigno: Grillo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto 0914 - Prezzo sorgente: € 7,70 Alla vista è cristallino, di colore giallo paglierino. [...]
Oggi facciamo una ricetta buonissima, la macedonia di anguria e melone che in teoria è una semplice coppa di frutta ma noi la serviremo in un modo speciale, come vedete…
Il melone è uno dei frutti simbolo dell’estate, con il suo sapore dolce e perfetto anche per chi vuole saziarsi con poche calorie. Ci si possono preparare moltissimi piatti, sia…
Da qualche tempo sulla scia di buffi ragionamenti associativi capita di chiedersi cose come: nel passaggio dal dolce al salato posso assimilare (nelle dosi e nei modi) lo zucchero al [...]
Questo antipasto è una svolta rispetto al classico prosciutto e melone, ed è un piatto con pochissime calorie: solo 200 a porzione. Lo zafferano lo profuma e lo rende ancora…
Ricetta non molto semplice questa del sorbetto di zenzero e melone, ma nemmeno impossibile. Soprattutto, è una preparazione un po’ lunga. Tenete presente che si tratta di un antipasto: [...]
TEMPO: 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Devo ammetterlo, non sono ancora tanto brava a cucinare il pesce! E intendo [...]
Un primo piatto di sicuro successo è quello della pasta con melone e gorgonzola. Per quattro persone occorrono: 350 gr di pasta, 100 gr burro, cipolla, paprika, 1 cucchiaio di mascarpone, 30 gr [...]
Prima di parlare del Grechetto, bisogna fare da subito una precisazione. In realtà in Umbria vengono coltivati due cloni differenti di Grechetto, che nei disciplinari vengono considerati come [...]
Un modo diverso per presentare la solita macedonia. Veloce e facile da preparare, in questo modo la frutta non si ossida cambiando colore e si può preparare con alcuni giorni di anticipo.Nella [...]
Uno degli antipasti classici dell’estate è prosciutto e melone, un abbinamento sempre vincente. Lo stesso connubio, è usato in questa ricetta per preparare un gustoso primo piatto da [...]
Ecco un’altra gustosa ricetta che vede il melone giallo come protagonista esclusivo, dopo avervi spiegato come fare il gelato oggi vediamo come preparare il melone alla menta, un dessert [...]
La passione di Ilaria per le acciughe non ammetteva compromessi, dunque dopo esserci strafogate di acciughine sui crackers, occorreva trovare qualcosa che l’acciuga la [...]
TEMPO: 1 ora, 30 minuti a preparazione | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Riagganciandomi al precedente discorso delle cene [...]
Oggi vi insegno come preparare il gelato al melone, un gusto buonissimo che trovate nelle gelaterie e al supermercato ma che fatto in casa, senza coloranti, emulsionanti e tutto il…
Sono successe due cose stasera, che mi convincono a parlare - tiepidamente anzichè no - di questo lavoro dello scrittore britannico. La prima, ho appena assaggiato il primo gelato della mia [...]
Che adoro gelati, sorbetti e co. non è un mistero….che ho una gelatiera che uso pochissimo forse sì: ed allora con la bella stagione ho deciso di tirarla fuori dal suo antro segreto e di [...]
Rimango sempre perplessa dalla poca varietà italiana riguardo a bibite e snack. E’ usanza giapponese invece, ad ogni stagione, di sfornare qualche nuova bibita e parecchi nuovi snack [...]
Negli Usa è aperta una campagna contro i cosmetici alla formaldeidee al 1,4 diossano, due composti usati sia come conservante e antibatterico sia come diluente. Le due sostanze , però sono [...]
![IGT Maremma Toscana “Bianco di Redola” - Az.Agr.Uccellina 2007 [5.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/bianco-di-redola-uccellina-140x104.jpg)
Il bianco dell’Azienda dell’Uccellina è chiarissimo, paglierino quasi trasparente. Eppure palesa un certo drappeggio con gambette abbastanza stabili. Meno teso il bordo, che risulta [...]
Il melone svolge un’azione dissetante, diuretica, rinfrescante e lassativa. Per evitare l’effetto lassativo, la tradizione popolare consiglia di condirlo con sale e pepe. Le tisane [...]
Nella casistica dei misteri più fitti, e finora irrisolti, della storia del giallo (anzi qui si vira un po’ sull’arancione) c’è quello del perchemmai maite non possa vedere, [...]
La frutta estiva inizia a colorare i banchi dei fruttivendoli e quelli dei supermercati. Rappresenta un invito all’allegria, alla freschezza e alla leggerezza, perchè potete servire [...]
