Sabato è stato il compleanno di mia sorella ed un pò per scelta, un pò per necessità abbiamo festeggiato con una fantastica aperi/cena veg. Torte salate zucchine e spinaci, ravioli di pasta [...]
Oggi aprendo il frigo mi sono ritrovata mezzo melone avanzato da lunedì, dovevo mangiarlo in fretta per non buttarlo. Allora vediamo cos’altro c’è in frigo: i fagiolini. [...]
La foto fatta con l'iPhone della Sfera ghiacciata di melograno su crema alla gianduia non rende la bellezza del piatto originale al momento del servizio e tanto meno vi può dare l'idea della [...]
Gli assaggiatori della frutta in soccorso contro il grande caldo. Carote, spinaci e albicocche salgono sul podio degli abbronzanti naturali in grado di 'catturare' i raggi del sole e garantire [...]
Pesche e prosciutto crudo questa sarà la novità negli antipasti estivi, basta con il visto e rivisto prosciutto crudo e melone, oggi vi suggeriamo questa assoluta novità. Dobbiamo dire che [...]
Reduce dello stupendo concerto di ieri sera a San Siro dei Muse, è ancora con le note di "Plug in baby" nelle orecchie e la voce roca per il troppo cantare a squarciagola, che vi propongo [...]
Con una media di due partite al giorno da seguire davanti alla televisione per un totale di 5760 minuti di trasmissione, ai quali si aggiungono probabili supplementari e sicuri lunghi dibattiti, [...]
Il melone farcito è una ricetta preparata con vari tipi di frutta, naturalmente di stagione e soprattutto di colore giallo o arancione per permettervi di abbronzarvi più facilmente se [...]
Il primo gelato Made in Italy a chilometri zero a base di polenta, mascarpone, melone lombardo e riso latte preparato dalla Coldiretti a Milano esclusivamente con ingredienti locali, in [...]
Cresce in controtendenza alla crisi: risparmi del 30%, minori scarti e maggiore qualità. Piu' di 3 miliardi di euro sono stati spesi dagli italiani in un anno per gli acquisti di prodotti a [...]
Oggi vi proporrò la ricetta per preparare lo zabaione freddo con salsa di melone, un dessert simile al gelato e reso ancora più speciale ed originale se lo gusterete accompagnandolo con la [...]
La colpa di questo abbinamento é anche vostra: giorni fa ho comprato 3 attrezzi per fare i cannoli (a forma di conetto) spinta dall’entusiasmo dato alla vista dei bellissimi vegcannoli [...]
Sabato 5 giugno 2010, alle 10,00 a Milano: Dal primo gelato alla polenta al bancomat a km zero. Il Giro d'Italia a km zero al Festival dell'Ambiente.Il primo gelato a km zero con gusti esclusivi [...]
Sono un buonissimo antipasto, però.. di questi ne ho preparati qualcuno in più e sono diventati il mio secondo con verdure. Si possono aromatizzare a piacere, con la [...]
Personalmente aborro tutti quei gelati che vediamo pubblicizzati in tv in cui manca solo un po’ di pastasciutta e poi è completo! A mio modo di vedere il gelato è tanto più buono [...]
Prosciutto e melone era un antipasto molto di moda negli anni ’80, ’90 e continuerà ad esserlo in alcune tipologie di ristoranti, ma a me non è mai piaciuto. L’ho ritrovato l’altro [...]
Sulla scia di Antishred, di Gnubby ed Elettra vi propongo anche la mia versione di gelato geniale: albicocca. Se non sbaglio Antishred aveva scoperto che oltre che di sola banana (o banana più [...]
Dai 12 ai 24 euro al chilo, è questo il valzer dei prezzi del gelato nei capoluoghi di provincia in Lombardia. La rilevazione è stata effettuata dalla Coldiretti Lombardia, nell'ultima [...]
L’abbinamento prosciutto e melone è considerato un vero e proprio must della cucina italiana. Lo si serve d’estate come antipasto, o spesso addirittura come secondo piatto [...]
Posto al volo la mia seconda sperimentazione di gelato geniale ispirato a quello di antishred. A questo giro l’ho un pò ingrassato ma non abbastanza da sforare dal concetto di [...]
PRIMOtortellini agli asparagi SECONDOcostine di maiale al fornoDOLCEmelone alle rose DA PROVAREcrepes alla pizzaiola
Preparo spesso il semifreddo come dolce da proporre ai miei ospiti: perché? semplice, é buono, piace a tutti, é bello e posso anche farlo il giorno primae metterlo nel congelatore a [...]
Le terre di Mantova e provincia si animeranno il 12 e 13 giugno con un'edizione straordinaria di Golosaria, la rassegna di cultura e gusto di Papillon.Protagonisti di questo appuntamento saranno [...]
Chiudiamo questa guida sulla frutta con due ricette con la frutta per l’estate. Pesche al forno. Ingredienti: 4 pesche, 3 amaretti, 50 g di zucchero, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1 noce [...]
Lo ammetto, sono un eno-necrofilo. Nel vino cerco integrità ma adoro stressare un pò le mie bottiglie per vedere come reagiscono. Volete entrare nel club della buona morte vinosa? Ottimo, [...]