Prendete una serata d'estate, i vostri amici più cari, la voglia di condividere il piacere e il gusto di un aperitivo di qualità. Aggiungete la dolcezza del prosciutto crudo [...]
Sedici giorni sono tanti o sono pochi? Dipende dal punto di vista con cui uno li osserva, se sono giorni di vacanza sono tantissimi che quando li hai tutti davanti ti paiono un'eternità da [...]
[volere è potere] Spiegare il c-l-a-f-o-u-t-i-s rapidamente dal momento che con questo tempo umido mezza giornata di ferie se ne va per farsi asciugare lo smalto dei piedi. Clafoutis è un [...]
INGREDIENTIper la pasta400 g di farina40 g di lievito di birra4 cucchiai di olio d'olivasaleacquaper il ripieno200 g di spaghetti alla chitarra (chitarrine all'uovo)200 g di polpa di pomodoro200 [...]
Mettere la farina in un recipiente e fare la fonte, aggiungere l'acqua con il lievito e impastare con le mani aggiungendo l'acqua tiepida che occorre per ottenere un composto liscio e [...]
Col caldo di questi giorni…cosa c’è di meglio, tra i pranzetti freschi ed estivi di una bella caprese di mozzarella e pomodoro? Vediamo insieme quanto sia semplice e pratica da preparare e [...]
i pomodori ripieni alla pizzaiola sono un secondo piatto veloce da preparare ed altrettanto velocemente verrà spazzolato dai piatti la sorpresa di questi pomodori è proprio nel ripieno, non [...]
.....siamo in estate, tempo di vacanze, sole, feste in spiaggia ma anche no...!!! di feste in giardino, di buffet o semplicemente di cene super veloci... e allora come si fa, si [...]
INGREDIENTIper la base400 g di farina20 g di lievito di birra4 cucchiai d'olio d'olivaacquasaleper farcire200 g di polpa di pomodoro200 g di mozzarella200 g di speck a fettine250 g di [...]
Mettere la farina in un recipiente e fare la fonte, aggiungere l'acqua con il lievito e impastare con le mani aggiungendo l'acqua tiepida che occorre per ottenere un composto liscio e [...]
Venerdì appuntamento da non perdere al Marvin, il magnifico e qualificato stabilimento balneare di Acciaroli Quattro piatti di autore gamberi, mozzarella e pomodoro…… zuppa di [...]
Già...non chiamatela parmigiana perchè è tutta un'altra cosa. Però si tratta di un piatto fresco, leggero, veloce e molto gustoso!Non voglio spacciarla come parmigiana light perchè la [...]
Buongiorno a tutti!Mi sono assentata solo per qualche giorno ed il blog mi è mancato parecchio! Ormai fa parte della mia quasi quotidianità e non posso proprio più farne a [...]
Fra le squisitezze poco caloriche e goduriose, vi rientra questo manicaretto goloso a base di mozzarella racchiusa tra 2 fette di pane, panate e fritte…di qui la nomenclatura di “in [...]
Il lunedì è, da sempre!, il giorno in cui si iniziano le diete. O almeno ci si prefigge di iniziarle. Una delle alternative al pasto completo è costituita dalla pizza: buona e semplice da [...]
Non so quanti ricorderanno il quintetto base più forte di tutti i tempi. La squadra americana di basket che alle Olimpiadi di Barcellona del 1992 sbaragliò il campo imponendosi con un [...]
Minosse, Scipione, Caronte. Giro per casa e mi faccio domande. Domande per lo più inutili, col caldo non ragiono, non so voi. Ma il povero Minosse che ha fatto di male per meritarsi questa [...]
Siamo in piena estate, temperature oltre i 30, e quello che da più fastidio è l’afa, l’umido che ti senti sempre sulla pelle e la grande voglia di refrigerarsi.Quindi oggi una ricetta [...]
La disfatta calcistica si è consumata nel tempo di poche birre e qualche chips, a casa e davanti ai maxischermi. E con l’orgoglio a pezzi è iniziata un’altra settimana. Chi si [...]
C'è il rosso dei pomodori, il verde delle zucchine anche e non manca il viola delle melanzane in questa teglia di verdure di stagione!E come sempre accade la domenica, la ricetta la [...]
Eccoci oggi con una facile ricetta per un antipasto davvero veloce da preparare: una sfoglia farcita con pomodoro, olio, pinoli, parmigiano e rucola. Preparazione: 1) Stendete la pasta sfoglia [...]
Ingredienti: 1,5 kg di patate lesse 4 uova prezzemolo q.b 7 cucchiai colmi di formaggio sale q.b pan grattato q.b Schiacciamo le patate e le mettiamo in una ciotola, incorporiamo le uova, il [...]
Attacchiamo subito con una sequela di disclaimer. Non sono stato ospitato da Caviro alle Maldive e manco a Rimini, non mi hanno pagato viaggi o ristoranti, non è nemmeno uno sponsor post (non [...]
La mozzarella è il formaggio fresco più consumato dagli italiani. Che sia di latte vaccino o di bufala, confezionata tonda, con la testa, a ovoline, a treccia, a nodino, magari affumicata, è [...]
Ciao a tutti! Sono iniziate le vostre ferie? Per me c'è un'altra settimana di lavoro e poi finalmente arriverà qualche giorno per goderci un pochino di relax e qualche giornata al mare, [...]