Piatti Churchill chinaware Buongiorno a tutti...anzi in Italia direi buon pomeriggio ormai....sara' che oggi la mia giornata sara' veramente lunga' che mi sembra ancora l'alba. [...]
L’ho lasciato quasi per ultimo perché rappresenta la storia del panino a Milano e perché si sono “sprecati” centinaia di commenti su questo locale di Corso Magenta. Non [...]
L’insalata di patate uova mozzarelle e wurstel è un gustoso e prelibato piatto unico estivo. Semplice, economico, veloce da realizzare un ottimo svuota frigo. L’importante è avere [...]
L’insalata di orzo fredda è un piatto estivo che in casa mia va per la maggiore. E’ un piatto unico ideale per le giornate calde, si prepara con anticipo e si conserva in frigo fino [...]
La caprese non ha bisogno di presentazione…tutti sanno che è un piatto tipico della cucina napoletana che prende il nome dall’ isola di Capri. Si tagliano a fette i pomodori, si dispone [...]
Si conclude tra frutta, verdure e mozzarella di bufala campana dop la V edizione del Master Professionale della Scuola di Cucina Dolce&Salato di Maddaloni. Lunedì 9 luglio, dalle 13 alle 15 [...]
“Signorina, mi scusi. Cos’è?” fa un passante. “Un diner en blanc” m’accomodo la bocca io. E, subito, mi vergogno. Perché, non è una critica a livello di principio, ma la [...]
Ti racconto una Bufala, ovvero sulla pizza ci va la mozzarella di bufala o il fiordilatte vaccino ha permesso ai partecipanti alla serata alla pizzeria Lazzaroni di approfondire una tematica [...]
'Mogghi di Spatu - Involtini di Pesce SpadaIngredienti per 4 persone:12 fette di pesce spada (70 gr. cad.), 6 fettine di mozzarella, 90 gr.di olio, 100 gr.di vino bianco, 6 cucchiai di [...]
Ogni cambiamento presuppone coraggio. Giorgio Rosolino, lo storico patron della Cantinella, per svecchiare una offerta gastronomica ormai esausta lo aveva tirato fuori con [...]
Ad essere sincera, quando ho cominciato a programmare i post di questa settimana, non era mia intenzione renderli "monotematici", poi ci ho preso gusto.... scusatemiiiii! Ma come già sapete, [...]
Archivia un triennio d’oro la mozzarella e si appresta a bruciare altri traguardi da record nel corso del 2012. Infatti, Assolatte sottolinea che, tra 2009 e 2011, sono cresciute sia la [...]
RICETTA BASE PER LA PIZZAPer 4-5 pizze. Disponete a fontana 500 g di farina bianca con un pizzico di sale, versate al centro 25 g di lievito di birra sciolto in poca acqua tiepida, 2 cucchiai [...]
Una delle ragioni del successo della mozzarella di bufala campana è nel suo disciplinare di produzione molto severo che non consente interpretazioni di sorta a tutela della freschezza e della [...]
Le pizzette di melanzane grigliate sono un modo simpatico e gustoso di arricchire le melanzane . Un ottimo antipasto o un secondo leggero e saporito. Si realizzano in pochissimo tempo magari [...]
LA MOZZARELLA DI BUFALA DOP STELLA TRA LE STELLE DI RAI 1 CONSORZIO ALLA PRESENTAZIONE DELLE PRIME VISIONI ESTIVE Caserta, 3 luglio 2012 - Bella la cornice, lo storico stabilimento della Casetta [...]
Buongiorno!!!! a Roma fa un caldo pazzesco e da voi??? Ho sentito che nel Nord sarebbe arrivata pioggia e freschetto.. lo confermate o è una bufala? Vi ricordo che avete tempo fino a domani [...]
La focaccia con lievito madre ripiena di bresaola è semplice da preparare ma davvero gustosa. La focaccia la possiamo anche cuocere in anticipo e poi ripienare poco prima di mangiarla. Ideale [...]
La Vera Pizza Napoletana in tour per l'Europa. Annunciato il Pizza Tour nelle principali capitali europee in occasione della prima giornata delle Olimpiadi della Verace Pizza Napoletana; Città [...]
INGREDIENTIper la base400 g di farina 0040 g di lievito di birra4 cucchiai di olio d'olivaacquasaleper farcire200 g di polpa di pomodoro300 g di mozzarella2 melanzane50 g di olive verdi [...]
Setacciare la farina in un recipiente, aggiungere un po' di sale, mescolare e fare la fonte.Versare al centro l'olio e l'acqua con il lievito quindi cominciare a impastare con le mani [...]
Che si fa quando si trova in fondo al frigo, in un angolo, un cespo d'insalata iceberg in totale stato di abbandono? Ebbene si, sempre il maledetto cassetto che si prende le cose e te le [...]
Alla pizzeria Lazzaroni di Roma, Scatti di Gusto ha organizzato una puntata di Ti racconto una Bufala per mettere la parola fine (si, va bene, si esagera) alla domanda: Sulla pizza ci va la [...]
Questa ricetta è stata per me una grande occasione di divertimento, nata per caso mentre cercavo idee carine per cimentarmi nel contest "Ricette estive leggere - Pasta integrale [...]
CAMBIA L'INGREDIENTE Sostituite i cubetti di avocado con dadini di cetriolo: il piatto sarà più fresco e leggero. Ingredienti Principal: Avvocado - Pomodori ramati - Tonno sott'olio - [...]